Вітаміни та їх цінність для організму
Черешня багато в чому схожа на свою сестру вишню, відрізняючись вмістом кислоти, тому вона така солодка і практично не має протипоказань до вживання (за винятком, звичайно ж, банальної заходи). У цих смачних яскравих ягодах містяться такі вітаміни:
Зібравшись в тріо, вітаміни А, С і Е являють собою сильну імуностимулюючу команду, руйнує вільні радикали, захищає від мікробів і вірусів. Вони виступають в ролі антиоксидантів, що перешкоджають розвитку ракових захворювань.
А та Е підвищують згортання крові, зміцнюють судини, перешкоджають утворенню тромбів, бляшок. Поодинці вітамін Е відновлює сили, нормалізує тиск, знижує цукор, що дуже важливо для хворих на діабет. А також його можна назвати жіночим вітаміном, бо Е уповільнює процес старіння, дає підтримку м’язів, перешкоджає появі пігментних плям, покращує гормональну систему, регулює менструальний цикл.
Вітамін А бере участь практично у всіх основних функцій організму. Він сприяє нормальному обміну речовин, гарного зору, позбавляє від шкірних захворювань, від нього залежить пружність дерми, стан волосся, нігтів. Грає не останню роль у функціонуванні органів дихальної і травної систем. Збільшує витривалість організму, допомагає відновлювати сили, що важливо для тих, хто худне і відвідує фітнес центри.
Аскорбінова кислота допомагає здолати хвороби. Покращує ріст і відновлює клітинні тканини, зуби, кістки, кровоносні судини.
Тіамін – активний учасник обміну речовин, покращує роботу травної системи. Відповідає за здорову роботу серця, нервової і кровоносної системи. Позитивно впливає на очі, зберігає зір, покращує зовнішній вигляд шкіри.
Особливість вітаміну В1 в тому, що він не накопичується в організмі, тому вам не слід боятися негативних наслідків його надлишку.
Вітамін РР регулює рівень холестерину в організмі, а також ліпопротеїнів, перешкоджає закупорки кровоносних судин. Сприяє нормальній роботі органів травлення, білкового обміну. Має седативну дію, допомагає попрощатися з депресією. Нестача нікотинової кислоти викликає втому, апатію, безсоння, депресію, шкірні запалення.
Мікро та макроелементи, корисні складові
Особливість мінеральних компонентів в тому, що вони не руйнуються і не зменшуються від термічної обробки. Тому сміливо варіть черешневе варення, джем або компоти і цілорічно балуйте себе і близьких організм корисними елементами. З’ївши всього 100 грам ягід, організм отримає:
- калій – 233 мг;
- кальцій – 33 мг;
- фосфор – 28 мг;
- магній – 24 мг;
- натрій -13 мг;
- залізо – 1,8 мг.
Калій нормалізує роботу нирок, перешкоджає утворенню сечокам’яної хвороб. У тандемі з кальцієм калій надає підтримку кровоносних судин і серцевого м’яза. Залізо підвищує рівень гемоглобіну в крові, захищає від анемії.
Мікроелементи «пташиної ягоди» задають активний темп виробництва меланіну, який покращує колір шкіри, розташовуючи її до рівного красивого загару. Меланін захищає дерму від сонячних опіків.
Крім вищеописаних мінеральних елементів, черешня містить
Позитивно відбивається на зовнішності цинк і мідь, які застосовуються для вироблення синтезу колагену (білок сполучної тканини). Колаген має будівельні і сполучні функції, відповідає за еластичність, молодість шкіри, з-за його нестачі з’являються зморшки, втрачається краса.
Дія черешні на організм
Черешня – це дієтична ягода, її калорійність 50 ккал на 100 грам, а в іншому настав час трохи підсумувати. Завдяки вмісту вищеописаних вітамінів і елементів, черешня дає організму таку користь:
- зміцнює імунітет;
- є профілактикою запорів, налагоджує обмін речовин, роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту в цілому;
- забезпечує профілактику атеросклерозу, гіпертонії, серцево-судинних захворювань;
- відновлює сили після хвороб, операцій;
- страждають на анемію;
- зменшує запалення подагри, ревматизм, артрит;
- знижує рівень холестерину в крові;
- виводить зайві шлаки;
- покращує гостроту зору;
- підвищує мозкову діяльність;
- тонізує організм;
- допомагає знизити вагу;
- знімає набряклість;
- покращує зовнішній вигляд шкіри, продовжує молодість;
- має сечогінну дію, перешкоджає появі захворювань нирок і щитовидної залози.
Запам’ятайте, з черешні не виробляють аптечних препаратів, тому її потрібно їсти в свіжому вигляді.
Поради
З’їдайте черешню за півгодини до їжі, це допоможе стимулювати травну систему і трохи насититися, що важливо для тих, хто на дієті. Ягоди дають відчуття насичення завдяки вмісту фруктози.
Отримуйте задоволення від черешні, але не з’їдайте відразу більше 300 грам.
Організм отримає максимальну користь, якщо їсти ягоди окремо від інших продуктів. Якщо з’їсти черешню після їжі, тоді менше засвоїться корисних речовин, зате вона посприяє кращому засвоєнню страв.
Тепер ви в курсі, які вітаміни в черешні і як багато від них користі. Я впевнений, що прочитавши статтю, ви будете смакувати ягідки з ще більшою насолодою. А якщо вам припала до душі описана інформація, ви можете поділитись нею в соціальних мережах або прокоментувати статтю. Підписуйтесь на оновлення блогу, попереду багато цікавих тем і відкриттів.
