Вівсяні висівки для здоров’я та схуднення

Вівсяні висівки для здоровя та схуднення

Зміст

  • 1 СКЛАД ПРОДУКТУ
  • 2 КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ
  • 3 КОРИСНІ ПОРАДИ ПРИ ПОКУПЦІ ПРОДУКТУ
  • 4 КОМУ НЕ ВАРТО ВИКОРИСТОВУВАТИ ВИСІВКИ
  • 5 ПРАВИЛА ПРИЙМАННЯ
  • 6 СТРАВИ З ВІВСЯНИХ ВИСІВОК

Навряд чи знайдеться людина, який відмовився б стати привабливішою, стрункішою, виглядати молодше своїх років і поправити здоров’я. Але чому ж на вулицях так багато повних, болючих, втомлених людей. Однією з умов зміни зовнішнього вигляду і стану в кращу сторону є правильне харчування. Звичайно, без занять спортом у вирішенні цього питання не обійтись, але мова зараз піде не про це.

Суть здорового харчування не в катуванні дієтами, після припинення яких вага повертається і навіть більшою мірою. Основне правило здорового харчування передбачає включати різноманітну корисну їжу в раціон, додаткові добавки, не наїдатися на ніч, не перевищувати кількість калорій, необхідне для функціонування організму. Допомагають у цьому вівсяні висівки для схуднення.

СКЛАД ПРОДУКТУ

Вівсяні висівки для здоровя та схудненняВисівки отримують при переробці зерна. Вони являють собою верхню оболонку злаків, залишки живих зернових клітин, частки зародків зерна і ендосперму. Раніше їх відправляли на корм тваринам. Вивчення продукту показало, що його можна використовувати в харчуванні людини. До складу вівсяних висівок входять наступні компоненти:

  • клітковина (до 20% від загальної ваги);
  • бета-глюкан;
  • вітаміни групи B, PP, H, D, A, E, K і амінокислоти;
  • лікопін;
  • зексантин;
  • калій, залізо, йод, фосфор, магній, селен та інші…

Вміст калорій у 100 г сухого продукту становить 246 ккал.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ

Скільки плюсів отримають люди, що використовують в їжу, вівсяні висівки для схуднення, судіть самі:

  • Контроль апетиту. Завдяки наявності у складі розчинних волокон, які при попаданні в шлунок збільшуються кілька разів в обсязі, людина відчуває довгий час відчуття ситості, не намагається їсти на ніч. При цьому споживається менше калорій і відбувається поступова втрата ваги.
  • Зниження рівня холестерину. Утворюється маса обволікає стінки шлунково-кишкового тракту і ускладнює всмоктування «поганого» холестерину. У цьому полягає відмінність продукту з вівса порівняно з пшеничними висівками.
  • Підтримання стабільного вмісту цукру в крові. Харчова добавка регулює процес всмоктування жирів і цукру.
  • Розвиток корисної мікрофлори. Волокна служать відмінною середовищем для росту бактерій, необхідних для нормального функціонування кишечника.
  • Очищення організму. Велика активна поверхня розчинних волокон висівок здатна поглинати токсини, шлаки і виводити їх з організму.
  • Підвищення імунітету. Доставка необхідних вітамінів і мінералів, які підвищують захисні функції і опірність хворобам.
  • Зниження стомлюваності. Унікальне поєднання білків і амінокислот дасть заряд енергії на цілий день.
  • Серце і кровоносні судини. Хімічні елементи магній, калій мають позитивну дію на роботу серця, сприяють зниження набряклості і виведенню зайвої рідини з організму, нормалізують тиск.

КОРИСНІ ПОРАДИ ПРИ ПОКУПЦІ ПРОДУКТУ

Щоб придбати дійсно корисний продукт варто врахувати деякі моменти:

  • Висівки з різних зернових злаків (вівсяні, пшеничні, житні та їх поєднання) можна купити в аптеці, магазині, що спеціалізується на здоровому харчуванні, супермаркеті.
  • Більшою цінністю володіє продукт у вигляді порошку. Для виробництва гранульованого варіанти у склад додається борошно, що призводить до збільшення вмісту калорій і зменшення корисних властивостей.
  • Краще вибрати висівки в прозорій упаковці. Це дасть можливість розглянути зовнішній вигляд продукту на предмет однорідності й відсутності грудок. Розмір окремих частинок не має значення. При бажанні велику фракцію можна подрібнити в кавомолці.

КОМУ НЕ ВАРТО ВИКОРИСТОВУВАТИ ВИСІВКИ

Вівсяні висівки для здоровя та схудненняЩо для однієї людини дає користь, іншому може завдати відчутної шкоди. У групу ризику потрапляють люди, які мають проблеми зі шлунком (гастрит, виразкова хвороба), кишечником (коліт, діарея), при жовчнокам’яній хворобі. Протипоказання стосуються дітей до 2-х років. Важливо також врахувати, що тривалий прийом продукту може призвести до авітамінозу. Щоб цього уникнути, рекомендується робити перерви через 2-3 місяці. При медикаментозному лікуванні мінімальний інтервал між прийомом ліків і корисною добавки становить 6 годин. Щоб не шкодувати про наслідки, перш, ніж почати вживати вівсяні висівки для схуднення або інші види продукту (пшеничні, житні), правильно буде проконсультуватися з лікарем і дізнатися про протипоказання для вашого організму. Варто почати з прийому пшеничних висівок. Вони містять менше волокон і не так дратують шлунок і кишечник. Кількість калорій в 100 г — 296 ккал.

ПРАВИЛА ПРИЙОМУ

При вживанні в їжу будь-якого виду висівок (вівсяних, пшеничних, житніх) для поліпшення стану та позбавлення від зайвої ваги дотримуються простих правил:

  • Під час використання в їжу цього продукту потрібно випивати не менш 2-х літрів води. Без достатньої кількості рідини волокна не набухнуть. Очікуваний позитивний ефект не буде досягнутий, наслідком нестачі води в організмі стануть запори.
  • Максимальна норма прийому в добу 3 ст. л. Якщо її перевищити, то виникне сильний дискомфорт з боку травної системи (тяжкість у животі, газоутворення, діарея).
  • Починати варто поступово (з 1 ч. л. у день), дослухаючись до сигналів організму. При відсутності негативних реакцій дозу збільшують до максимально дозволеної норми.
  • Столову ложку продукту заливають окропом (половина склянки) і дають час для набухання. Після цього воду зливають, а продукт додають в улюблені страви або з’їдають, запиваючи склянкою води.
  • Три рази в місяць можна влаштовувати розвантажувальний день — висівки доповнюють кефіром.

СТРАВИ З ВІВСЯНИХ ВИСІВОК

Вівсяні висівки для здоровя та схудненняНе варто думати, що корисна добавка зіпсує смак страв. Існує безліч прийомів використання цього продукту. На сніданок легко приготувати напій, що дає сил на нові звершення. Для цього потрібно: натерте яблуко, по столовій ложці меду, висівок, сезонних ягід, стакан кефіру. Все змішують за допомогою міксера або блендера. Бажано випити відразу після приготування, поки коктейль має однорідну консистенцію.

Ніжні коржі без зайвих калорій роблять з вівсяних висівок (1 ст. л.), яєчного білка і нежирного сиру (1,5 ст. л.). З отриманої маси випікають кілька коржів на сковороді з антипригарним покриттям. Якщо додати в тісто замочений ізюм або подрібнені горіхи, то вийде печиво. Його дозволено вживати навіть людям, котрі худнуть, але все ж утримуватися від їжі на ніч.

З висівок випікають млинці. Для цього змішують вівсяні і пшеничні види в пропорції 2:1, додають яйце, розбавляють кефіром до потрібної консистенції. Для смаку використовують сіль, спеції, трохи цукру. Готують на сковороді без масла. Число калорій страви не злякає сидять на дієті.

Для каші знадобляться вівсяні і пшеничні висівки в співвідношенні 2:1. На 3 ст. л. суміші беруть 150 мл молока, трохи цукру і ванілі. У кипляче молоко всипають висівки, перемішують і варять на повільному вогні до загусання. Після цього додають інші інгредієнти і витримують на вогні 1-2 хвилини.

Існує безліч страв з висівок з невеликою кількістю калорій. Висівки додають в каші, салати, випічку і навіть десерти. Заливати продукт дозволяється йогуртом, молоком, кефіром. Головне, не перевищувати добову норму — 3 ст. л.

Вівсяні висівки при правильному вживанні принесуть організму тільки користь. Використовуючи їх для приготування страв з малою кількістю калорій, легко домогтися бажаної мети — стрункої фігури і попутно загального оздоровлення. При їх використанні зовсім вже не захочеться їсти на ніч.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!