Де суниця, а де вікторія, користь і шкоду для здоров’я практично теж не має відмінностей. Що не дивно, вони ж родичі. А, якщо порівняти вікторію з бананами, гранатом або яблуками, то вона, звичайно, лідер за вмістом корисних речовин. Про них ви дізнаєтеся з моєї статті.
9 важливих властивостей вікторії
У цієї плутанини з назвами звичайній людині важко розібратися. Та й чи є в цьому необхідність. Головне, щоб плоди були смачненькими, а вже з якогось гібриду вони з’явилися, як їх правильно називати, нехай ботаніки розбираються. Набагато важливіше знати, що вона:
Спалює зайві кілограми.
Сумніваєтеся? Марно, смачна ягода червоного кольору містить речовини – антоціани. Ці рослинні антиоксиданти допоможуть позбутися обридлих кілограмів.
Спеціально для вас, коротко про нових дослідженнях вчених. Експерименти ставили на тварин. Одним давали їжу, що містить багато жирів, а іншим до такого меню додали продукти з високою концентрацією антоціанів. Так, ось саме ці тварини втратили 24% своєї ваги.
Покращує пам’ять.
За даними останніх досліджень, ягода особливо необхідна літнім людям у якості профілактичного засобу від захворювань, пов’язаних з повною або частковою втратою пам’яті. Знову ж завдяки антоцианам.
Містить мало калорій.
По суті, вона є дієтичним продуктом, але в ній клітковини досить багато. А значить, любителям ягід забезпечена нормальна робота шлунково-кишкового тракту, не загрожують запори.
Бореться із запальними процесами.
При появі симптомів починайте їсти ягоди, щоб швидше одужати. Вчені стверджують, що у тих, хто з’їдав хоча б 16 ягідок в тиждень, на третину скорочувався період одужання.
Незамінна при захворюванні серця і судин.
Це найсмачніші ліки, багата речовинами, які знижують кров’яний тиск, зміцнюють судини, очищають кров від холестерину, тим самим запобігаючи появі бляшок.
Зміцнює кістки.
Запитаєте як? У ягоді міститься велика кількість калію, магнію, рідкісного вітаміну К. Такий коктейль з вітамінів і мінералів допомагає підтримувати кістки в здоровому стані.
Запобігає рак стравоходу.
Ягоду сушать, а потім подрібнюють в порошок. Як-то дивно, вперше таке чую. Втім, до самого рецепту претензій немає. В цілому він зовсім непоганий. Його вживання здатне знизити ризик виникнення ракових пухлин.
Омолоджує.
На свідомість жінок це слово діє безвідмовно! Втім, не дарма. Вікторія містить эллагоновую кислоту – антиоксидант, захищає клітини шкіри від пошкодження, а значить від зморшок. Ще в ній присутній вітамін В7, корисний елемент для краси волосся.
Ефективно підтримує здоров’я очей.
Вітамін С, яким багата ягідка відповідає за відновлення рогівки ока, попереджає старіння сітківки, розвитку глаукоми, катаракти, курячої сліпоти. Їж і покращуй зір – самий простий спосіб, з усіх мені відомих.
Користь і шкода
Їжте вікторію окремо від іншої їжі. Тоді вона відмінно засвоїться і принесе організму тільки користь. В міру солодка ягідка, в міру кислий, дуже ароматна. Рука так і тягнеться до неї. Втім, не дарма. Цей плід – лідер за вмістом вітаміну С. Всього 140 грам продукту покривають добову потребу на 140%. Фантастика! Тому вона корисна всім застудженим.
Лікувальним властивостям вікторії можна присвятити не одну статтю, а сучасні лікарі рекомендують її гіпертонікам. Поживні речовини, якими багата ця ягода, сприяють виведенню зайвої рідини. Це всім відомий сечогінний ефект, знижує кров’яний тиск. Якщо для зниження тиску застосовуються препарати з энаприлом, то знайте, що в поєднанні з ягодою вони ускладнюють роботу нирок. Воно вам треба!
Друзі мої, їжте ягідку, отримуйте задоволення і зміцнюйте здоров’я, але знайте, що вона може спровокувати сильну алергію. Вживання плодів у великій кількості погіршить травлення, і підвищить кислотність шлункового соку. Ви запитаєте чому? Вона ж солодка? Я згоден на 100%, але не треба забувати, що в ній багато природних кислот. Тому рекомендується обмежити її вживання всім, хто має хронічні захворювання шлунка, проблеми з суглобами. Можливо, ви не знали, що дітям до 7 років давати ранню ягоду можна, а ось пізній урожай, будь ласка. Зрозуміло у невеликій дозі приблизно 100 грам на добу.
Строго за правилами
Ягоди, вирощені в нашій країні завжди дорожче імпортних побратимів. Хоча це дуже дивно. Але, незважаючи на це, друзі мої, намагайтеся купувати вікторію безпосередньо у виробників. Як правило, така ягода буде свіжою.
Якщо вікторія темно-червона, має сильний, насичений аромат, значить, її зібрали вчасно. Вона досить примхлива ягода, її треба вибирати ретельно. Якщо вам все-таки дісталися пом’яті примірники, не засмучуйтеся, просто протріть її з невеликою кількістю цукру. І швиденько з’їжте.
Можна визначити якість ягідки за зовнішнім виглядом? На щастя, так. Правильні плоди, після короткого зберігання завжди залишають невеликі «ягідні» сліди на упаковці. Якщо плям немає, значить, її обробляли «хімією». Добрий вам порада: розламайте її, якщо серединка бліда, то напевно у вікторії «нітратне минуле». Цей нехитрий досвід допоможе зрозуміти, що не завжди вікторія користь і шкоду для здоров’я інколи від неї може бути.
І, насамкінець – хороша вікторія завжди ароматна. Вона володіє насиченим запахом і від плодів, «напханих» хімікатами відрізняється так само, як штучна троянда від справжньої.
Ваші друзі будуть раді, якщо ви поділитеся з ними цією інформацією. Бажаю вам здоров’я і до нових зустрічей.
