Дізналися хоч в одній з відмовок себе? Якщо так, то ця стаття саме для вас. Вона розповість вам про важливість сніданку і поділиться 6-ма варіантами рецептів для сніданку, за допомогою яких у вас вийде ввести його в звичку і отримувати лише задоволення.
Користь сніданку
Для початку, сніданок — дійсно головна трапеза за весь день. Він запускає ваш обмін речовин, заряджає ваше тіло і розум енергією до самого вечора. Це своєрідний будильник для вашого організму. Прокинулися ви самі – допоможіть пробудитися і вашому тілу. Також не забувайте про зарядку.
Відомо, що люди, що воліють пропускати даний прийом їжі більш схильні до повноти, емоційної нестійкості і слабкості протягом дня.
Сніданок є найважливішим чинником для ідеального і бадьорого початку дня. Саме вранішній прийом їжі дає заряд бадьорості і радості на весь день. Щоб ваші добу були продуктивними слід обов’язково щільно поснідати перед денними подвигами.
Вчені говорять про те, що вранці організм необхідно отримати достатню кількість енергії для продуктивної роботи. Для цього вона рекомендують є повноцінні вуглеводні сніданки. Не бійтеся, це ніяк не позначиться на вашій вазі, адже зайві калорії витратяться протягом першої половини дня.
Не забудьте про те, що кожній людині необхідно відчувати себе готовим до робочого процесу. Перший прийом їжі зробить процес роботи максимально плідним.
Також зверніть увагу на те, яка кількість цукру міститься в вживаної їжі. Кава або чай з цукром на сніданок допоможуть людині прокинутися від сну, але в той же час вони будуть фактором, який забере його гарний настрій через 40 хвилин, так як дія цукру в крові закінчиться. Тому краще супроводжувати солодощі щось, що містить в собі складні вуглеводи, які будуть засвоюватися протягом двох або трьох годин. Це значно вплине на вашу працездатність.
Поговоримо про найбільш популярних «але», які придумують люди, лише б не снідати.
Відмазки не снідати
Отже, перша відмовка – не хочеться їсти з ранку.
Потрібно просто пересилити себе на перший час. Немає апетиту – не переживайте, це тільки спочатку. Людина швидко звикає до всього гарного, так що вам доведеться потерпіти буквально тиждень «попадання» в себе їжі з ранку. Ваш організм дуже розумний, тому потім він відразу після пробудження почне з нетерпінням просити у вас погодувати його. Тим більше, якщо заштовхувати смачну і корисну їжу, то вам самим сподобається.
Наступний пункт за списком – ніколи.
Брак часу – всього лише виправдання вашої ліні. Щоб встигнути поснідати, досить просто встати на 30 хвилин раніше звичайного. Замість перевірки вашої сторінки у соціальній мережі насолодитися смачною їжею, принести користь здоров’ю – хіба це багато?
Не знаю що приготувати.
Що ж стосується варіантів страв. Тут люди кидаються з крайності в крайність. Або їдять круасани зі згущеним молоком, або давляться несолодкої вівсянкою на воді. Ні той, ні інший варіант не підходить. Різного роду здоба і солодощі дійсно ситні і смачні, але от за пунктом «корисність» вони явно не проходять. Вхідні в їх склад швидкі вуглеводи, транс-жири і хімічні добавки не тільки викличуть голод вже через годину, але ще й завдадуть шкоди вашому здоров’ю.
Каші корисні, але я їх не люблю.
Щодо любителів здорового харчування… Ох вже цей міф «тільки каші на сніданок». Це дійсно корисно і поживно, але адже зовсім необов’язково ґвалтувати себе несмачною їжею. Сніданок повинен піднімати настрій і заряджати бадьорістю, а не викликати негативні емоції. І сніданок повинен бути не тільки корисним, але і смачним.
Що ж, спробуємо знайти золоту середину?
У статті пропонуються вам на вибір рецепти незвичайних, смачних, ситних, поживних і корисних сніданків. Вони підійдуть і тим, хто дотримується дієт або правильного харчування. Всі зібрані страви виходять з розрахунку середньої калорійності раціону для жінки – 1600-2000 ккал в добу.
Також перелік рецептів підійде і вічно «нічого не встигає» — всі сніданки прості в приготуванні, не вимагають великої кількості часу і особливих кулінарних навичок.
6 рецептів корисного сніданку
№1. Вівсяно-яблучні оладки.
Розрахунок білків, жирів і вуглеводів:
БЖУ готового страви: 552 ккал, Б – 17.2, Ж – 11.5, У – 93.5.
БЖУ на 100 г: 152 ккал, Б – 4.8, Ж – 3.1, В – 26.
Інгредієнти:
Вівсяні пластівці «геркулес» 80 р.
Яблуко 1 шт (200 г)
Яйце куряче 1 шт
Мед 30 г
Спосіб приготування:
Перетворіть вівсяні пластівці в борошно з допомогою блендера. Яблуко очистіть і потріть на крупній тертці. Змішайте ці інгредієнти, додайте яйце. Все ретельно перемішайте. Викладіть отриману масу на антипригарну сковорідку у вигляді оладок.
Смажте їх на середньому вогні під закритою кришкою приблизно 3 хвилини з кожного боку. Перед подачею полийте зверху медом, інакше буде не солодко. Можна, звичайно, додати мед відразу в тісто, але при нагріванні даний продукт втрачає свої корисні властивості, про це потрібно пам’ятати.
Оладки виходять дуже смачними, а аромат яблук і меду заповнить всю вашу кухню і підбадьорить ваш апетит. Це перший варіант сніданку, далі цікавіше.
№2. Гречка з сиром.
Розрахунок білків, жирів і вуглеводів:
БЖУ готового страви: 487 ккал, Б – 20.8, Ж – 5, У – 90.4.
БЖУ на 100 г: 201 ккал, Б – 9, Ж – 2.3, У – 38.5.
Інгредієнти:
Гречана крупа 80 г
сир 5% 50 г
курага 20 г
родзинки 25 г
банан 60 г
Спосіб приготування:
Відваріть гречку, не додаючи солі. Бажано, щоб вона як слід розварилася, була швидше кашоподібна, ніж розсипчаста. Про користь гречаної каші читайте у статті.
Додайте до готової гречці 50 г сиру і поставте в мікрохвильову піч приблизно на 2 хвилини, щоб сир розм’як. Дрібно поріжте курагу, банан і додайте їх в отриману «кашу» разом з родзинками. Все добре перемішайте. Тільки і всього, страва вже готово!
Також ви можете фантазувати і додавати будь-які фрукти, які вам подобаються. Такий варіант корисного сніданку точно зарядить вас силами на весь день.
№3. Вівсяно-сирне печиво.
Розрахунок білків, жирів і вуглеводів:
БЖУ готового страви: 488 ккал, Б – 20.8, Ж – 7. 7, У – 85.7.
БЖУ на 100 г: 192 ккал, Б – 8.5, Ж – 3, У – 32.5.
Інгредієнти:
Вівсяні пластівці «геркулес» 80 г
сир 5% (м’який) 50 г
банан-1 шт (120 г)
родзинки 15 г
Спосіб приготування:
Перемеліть геркулес в борошно блендером. Розімніть банан в пюре за допомогою виделки або того ж блендера. Також роздушіть і сир. Змішайте всі інгредієнти, додайте родзинки. Добре все перемішайте і відправте в холодильник хвилин на 30. Якщо немає часу, то в морозилку хвилин на 7 (поки чистите зуби, наприклад).
Потім викладіть отриману масу на силіконову форму у вигляді печива. Можете спробувати використовувати деко з харчової папером. Можете посипати зверху ваш витвір кулінарного мистецтва кунжутом, маком, кокосовою стружкою або волоським горіхом. І тепер подавайте блюдо на 12-15 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку.
Аромат буде стояти чудовий, ніяке покупне вівсяне печиво не зрівняється з цим! Рум’яне зовні і м’яке всередині. Ідеальне початок дня.
№4. Мюслі і білковий бутерброд.
Розрахунок білків, жирів і вуглеводів:
БЖУ готового страви: 486 ккал, Б – 25.4, Ж – 12, У – 72.3.
БЖУ на 100 м (бутерброд): 166 ккал, Б – 11.6, Ж – 7.1, У – 12.9.
Інгредієнти:
Хліб бородінський 1 скибочка
яйце куряче 1 шт
сир 27% 20 г
помідор
цибуля ріпчаста
мюслі 80 г
кефір 1% 120 мл
Спосіб приготування:
Готувати треба, звичайно ж, тільки бутерброд. Просто його одного недостатньо для повноцінного сніданку, тому, щоб зробити трапезу по-справжньому закінченою, я пропоную вам добавку до бутерброду насипати собі в чашку 80 г мюслі без цукру, шоколаду і меду) і залити 120 г кефіру.
А тепер приступимо до приготування бутерброда. Відріжте шматок бородінського хліба (він найбільш корисний, а ще у нього дуже вдала форма) і виріжте у нього серединку. Таким чином, повинна залишитися своєрідна рамочка. Покладіть її на антипригарну сковорідку і в середину розбийте яйце. Трохи посоліть.
Наріжте скибочками помідори, цибулю кільцями і викладіть зверху на яйце. Накрийте кришкою і смажте на повільному вогні. Натріть сир на дрібній тертці і посипте бутерброд. Потримайте на сковорідці ще пару хвилин, після чого страву можна подавати на стіл.
Такий сніданок неймовірно смачний, а також є ідеальним по співвідношенню білків, жирів і вуглеводів.
№5. Бананові оладки.
Розрахунок білків, жирів і вуглеводів:
БЖУ готового страви: 394.3 ккал, Б – 18, Ж – 8.2, У – 60.4.
БЖУ на 100 г: 106.5 ккал Б – 4.9, Ж – 2.2, У – 16.3.
Інгредієнти:
Банан-1 шт (120 г)
кефір 1% 150 мл
борошно цільнозернові 50 г
яйце куряче 1 шт
Спосіб приготування:
Перетворіть банан в пюре за допомогою блендера або звичайної виделки. Додайте до нього кефір, яйце, борошно. Ретельно все перемішайте. Викладіть оладки на антипригарну сковорідку. Обсмажуйте по 2-3 хвилини з кожного боку на слабкому вогні.
Такий нехитрий, навіть практично банальний сніданок, є кладезью всього того, що становить ідеальний сніданок – багато складних вуглеводів, білок, корисні жири, а головне – чудовий смак!
Ще не течуть слинки? Хотілося б приготувати таке?
№6. Лінива вівсянка.
Розрахунок білків, жирів і вуглеводів:
БЖУ готового страви: 407 ккал, Б – 14.3, Ж – 6.5, – 74.2.
БЖУ на 100 г: 160 ккал, Б – 5.6, Ж – 2.5, В – 30.
Інгредієнти:
Вівсяні пластівці геркулес 70 г
банан-1 шт (120 г)
какао-порошок 5 г
йогурт натуральний білий 60 г
Спосіб приготування:
Цей рецепт виправдовує свою назву – він дійсно для дуже лінивих. З вечора насипте в миску 70 г геркулеса. Вже за старою схемою додайте пюре з банана. Насипте пару столових ложок натурального какао-порошку без цукру. Сюди ж додайте 60 г білого йогурту. Все як слід перемішайте і поставте в холодильник на ніч.
З самого ранку вам нічого не потрібно буде робити – просто дістати страву з холодильника і насолоджуватися. Насправді, лінива вівсянка – це політ вашої фантазії. Основою є лише геркулес, і те, що каша залишають на ніч і подається в холодному вигляді. А що саме ви додасте – виключно ваші смакові переваги.
Я пропоную вам один з найбільш класичних, солодких і кашеобразных варіантів. До речі, в сезон черешні обов’язково додайте її в вівсянку. Поєднання банана і черешні – це райська насолода. Читайте також про користь від вівсянки з ранку.
Висновок
Що ж, буду сподіватися, що ця стаття допомогла вам зрозуміти, що смачні і корисні сніданки можуть бути легкими і швидкими в приготуванні! Завтра ж вранці спробуйте приготувати собі що-небудь з цих варіантів рецептів. Будьте здорові і приємного апетиту!
Невелике відео з ще декількома варіантами корисного сніданку:
А що ви їсте на сніданок? З задоволенням обговорю ваші рецепти в коментарях.
P. S. Якщо вам сподобалися рецепти, поділіться ними зі своїми друзями в соціальних мережах. Спасибі)
-
Кожен день і щільно
-
Трошки перекушую з ранку
-
Рідко
-
Ніколи
Голосувати »»
Завантаження …
