Зміст статті:
- 1 Канцерогени в харчових продуктах
- 2 Вплив канцерогенів на організм людини
- 3 Найбільш небезпечні представники канцерогенів
- 4 Як вивести канцерогени
Канцерогени – шкідливі речовини, які руйнують організм людини, чинять негативний вплив на обмін речовин і формування нових здорових клітин. Шкода канцерогенів підтверджений багаторічними лабораторними дослідженнями з участю гастроентерологів, дієтологів і онкологів. Також вони є основною причиною і каталізатором виникнення злоякісних пухлин і всіляких хвороб ШКТ.
Склад продуктів, які ми щодня купуємо і вживаємо в їжу – дуже сумнівний. Виробники схильні економити на закупівлі сировини, порушувати технології виробництва і обманювати покупців завідомо вказуючи помилковий складу. Найбільшу небезпеку канцерогенні речовини надають у вигляді харчових добавок.
Слід з особливою уважністю ставитися до всіляких сиркам і йогуртів. Такі підсолоджувачі, як сахарин або цикламат натрію, застосовуються при виробництві даних «дієтичних» продуктах, які люблять купувати представниці прекрасної статі з метою швидкого схуднення.
Сьогодні багато говориться про шкідливість смаженої їжі. При смаженні, навіть самі корисні продукти можуть стати шкідливою їжею.
Їжа стає канцерогенну після смаження в дешевому рослинному маслі. На підсмажених шматочках виявляються сполуки, небезпечні для здоров’я: акриламід, метаболіти, альдегіди, бензапірен.
Чим довше ви пережариваете продукти, м’ясо, овочі або тісто, тим більше канцерогенних сполук вони набувають. Особливо багато їх міститься:
- у смажених пиріжках, чебуреках і пампушках;
- у чіпсах їх картоплі;
- у м’ясних стравах, приготованих на вугіллі;
- копченій рибі.
Далеко не всі кафе і ресторани дотримуються норм, які встановлені для приготування продуктів на грилі або у фритюрі. Старе масло, на якому довго готували — несе в собі серйозну небезпеку для здоров’я людини.
Дуже важливо знати про види канцерогенів, а їх існує кілька.
Природні канцерогени
- До них відносяться небезпечні фактори навколишнього середовища. Насамперед – радіоактивні елементи та випромінювання ультрафіолету. Лікарі вже давно попереджають любителів засмаги, що дані процедури небезпечні для клітин шкіри. Солярії і пляжі чреваті на рак епідермісу.
- Інертний газ, який знаходиться у великій кількості в корі землі і численних будівельних матеріалах. Радон – найнебезпечніше для людини з’єднання. Фахівці відзначають, що його найбільша концентрація мається на перших поверхах у будинках – висоток, а також в приватних будинках з підвалами. Його багато в природному газі, який ми використовуємо в своїх квартирах, в артезіанській воді, якщо свердловина поруч з тим місцем, де в землі є радон.
- На організм можуть чинити згубний вплив: гормони внутрішньої секреції, жовч або тирозин, ароматичні засоби або вуглеводні від горіння дерева.
Антропогенні канцерогени
- До них відноситься чадний і вихлопної газ.
- Вуглеводні виділяються внаслідок спалювання сміття, нафтопродуктів.
- Продукти переробки дерева або нафти.
- Зміг мегаполісів, що містить смоли фольмадегидного властивості.
- Іонізуюче випромінювання здатне викликати перебудову клітинних структур і променеву хворобу.
Найбільш небезпечні представники канцерогенів
- Силікатна група, до якої належить азбест. Він є популярним будівельним матеріалом і повсюдно використовується для зведення житлових будівель. При його високій концентрації, в організмі виникає злоякісного характеру новоутворення в гортані, легенів і шлункової частини.
- Вінілхлорид використовується в різних видах пластмаси, для виготовлення найрізноманітніших товарів. Часто пухлинами печінки хворіють працівники хімічних виробництв.
- Бензол стає причиною лейкозів.
- Вихлопні гази, у яких має великий вміст миш’яку, нікелю, хрому, кадмію. Як правило, вражають сечовий міхур і передміхурову залозу.
Як вивести канцерогени
Висновок канцерогенів з організму – завдання посильне і дуже важлива для будь-якого сучасної людини. Для цього потрібно абсорбування і виведення шкідливих речовин з організму.
Найбільш звичні і недорогі способи виведення канцерогенів — це вживання деяких продуктів. Вони здатні зв’язати небезпечні для здоров’я сполуки по засобу хімічних взаємодій.
До таких корисних продуктів відносяться:
- Свіжа капуста, морква, буряк та овочеві соки з даних овочів.
- Крупи і приготовані з них каші: гречка, рис, вівсяна крупа.
- Кисломолочні продукти з цільного домашнього молока, білий, зелений чаї.
- Сухофрукти та компоти з них.
Очищення відбувається природним шляхом, якщо вживати в їжу такі продукти щодня. Це допоможе найкращим чином уникнути формування патологій, новоутворень і стане відмінною профілактикою.
Можна застосовувати медикаментозні препарати у вигляді полисорба, регідрону, смекти, активованого вугілля або лактофільтруму або використовувати сорбенти. Дані фармакологічні засоби знизять ризики та підвищать рівень здоров’я та якість життя.
Відмова від шкідливих звичок і правильне харчування — застава здоров’я!
