В даний час дуже популярно і модно худнути за допомогою різноманітних спецій. Однією з них є куркума. Вона являє собою своєрідно пахне помаранчево-жовтий порошок, який володіє унікальним смаком.
Також вона дуже корисна, так як ефективно допомагає скидати зайві кілограми. Куркума для схуднення поєднується з різними продуктами.
Зміст
- 1 Рецепти приготування куркуми
- 2 Протипоказання і можливі побічні ефекти
- 3 Як куркума допомагає в схудненні?
Рецепти приготування куркуми
До основних рецептами слід віднести:
Цей напій з куркуми для схуднення є, мабуть, самим незвичайним. Для його приготування буде потрібно куркума, вода, кефір, імбир, чай чорний, кориця і мед. Половину літра води доводять до кипіння і додають в нього столову ложку подрібненої куркуми, ложку меду, три ложки чаю, імбир (три шматочки) і трохи кориці. Суміш добре перемішують і залишають остигати, після чого її проціджують і додають кефір. Вживати слід раз в день, повністю замінюючи їм сніданок або вечерю.
Для цього напою треба взяти лише два інгредієнти – молоко (один стакан) і маленька ложечка куркуми. Молоко нагрівають на плиті і додають в нього спецію. Напій готовий! Приймати таке молоко необхідно перед їжею, але не пізніше, ніж за 3-4 години до сну. Також потрібно пам’ятати, що цей напій має сечогінні і послаблюючі властивості.
Не секрет, що куркума має досить гострий смак, який сподобається далеко не кожному. Цей рецепт ідеально підійде для тих, хто не може вживати напої з куркумою неразбавленными. Для нього знадобиться склянка йогурту, один банан і ківі, ложка куркуми і пару ложок меду. Всі компоненти подрібнюються за допомогою блендера. Цей смузі потрібно пити щодня.
Необхідно залити окропом половину чайної ложки куркуми, а через пару хвилин додати трохи меду. Отримана суміш добре перемішується, після чого в неї додають кефір (один стакан). Цей напій зміцнить захисні властивості організму і допоможе налагодити травлення. Пити його потрібно щодня перед сном.
Ось ще один варіант коктейлю з молока та куркуми. Половина склянки води, кухоль молока, ложка спеції і меду змішуються, після чого їх залишають настоюватися на півгодини. Такий напій необхідно приймати на ніч щодня.
Цю спецію можна використовувати не тільки для приготування напоїв, але також і для обгортань. Пряна спеція додається в різні ефірні масла, наприклад, грейпфрутове або апельсинове. Для того щоб виготовити скраб для тіла, можна взяти ще оливкову олію і какао. Такий засіб має жиросжигающие властивості. Їм добре обмазують місця, які необхідно підкоригувати, і закривають харчовою плівкою на годину. Ці процедури роблять кілька разів на тиждень.
Протипоказання і можливі побічні ефекти
Незважаючи на всі корисні властивості куркуми необхідно знати, з якими побічними ефектами можна зіткнутися при її застосуванні. Є ряд протипоказань, при яких цю спецію використовувати не можна.
До побічних ефектів можна віднести алергічну реакцію, зниження імунітету, посилення випадання волосся, зниження артеріального тиску, печія. Але не у кожної людини можуть з’явитися ці реакції, адже все суто індивідуально.
Ось список протипоказань, при яких використовувати даний продукт ні в якому разі не можна:
- вагітність;
- велика чутливість до цієї спеції;
- гепатит;
- хвороби печінки, шлунково-кишкового тракту і нирок;
- грибкові захворювання;
- схильність до прояву алергії.
Як куркума допомагає в схудненні?
Ця спеція містить в собі речовину, яка заважає появі жирових клітин. Називається воно поліфенол. При регулярному додаванні спеції в їжу помітно збільшується метаболізм, а це значить, що в організмі не з’являються нові жирові відкладення, а ті, що вже є, припиняють рости в розмірах.
В 2004 році вчені проводили випробування спершу на лабораторних мишах, а після залучили людей добровольців. Мишок годували тільки жирною їжею і додавали одній групі по 500 мг куркуми кожен день.
Друга група спецію не отримувала. В кінці експерименту виявилося, що у тварин з першої групи помітно знизилася кількість жирових клітин, а також опустився рівень холестерину. У другої групи ці показники були вище на 30%.
Люди ж вживали куркуму в межах норми, у результаті жоден з них не спостерігалося зниження жирової маси, апетит також залишився незмінним. З цього можна зробити висновок, що куркума для схуднення повинна вживатися в їжу тільки в комплексі з правильно складеної дієтою, інакше навряд чи можна добитися потрібного результату.
Корисні властивості куркуми відомі всім. Вона допомагає печінці виводити жовч з організму, знижує апетит і потужно стимулює травлення. Однак не варто зловживати цією приправою, додавати в їжу її слід строго по нормі.
