Роздільне харчування для схуднення – на тиждень (для жінок)

Зміст

• 1 Про важливість роздільного харчування
  • 1.1 Принципи роздільного харчування
  • 1.2 Меню роздільного харчування для схуднення
  • 1.3 Схоже

Роздільне харчування – одна з фундаментальних основ здорового способу життя, яка ігнорується багатьма спортсменами, а більшості обивателів і зовсім невідома.

У даній статті ми виправимо ситуацію і розповімо, як правильно застосовувати принципи роздільного харчування в повсякденному раціоні, і наведемо приклад такого меню, слідуючи яким ви зможете позбутися від зайвих кілограмів.

Про важливість роздільного харчування

Концепція роздільного харчування базується на нездатності ШКТ перетравити деякі різновиди продуктів одночасно, що може призводити до серйозних проблем з травленням.

Відповідно до даної теорії, висунутої лікарями Шелтоном і Хейем, джерела білків, жирів і вуглеводів необхідно вживати окремо – тільки таким чином можна добитися повноцінного засвоєння всіх наявних в їжі корисних речовин.

Пояснюється це тим, що кожна з 3-ох різновидів нутрієнтів перетравлюють по-різному:

• Вуглеводи – починають розщеплюватися в ротовій порожнині, під впливом містяться в слині ферментів, і повністю перетравливаются в тонкому кишечнику. Не розщеплюються в шлунку.
• Жири – розщеплюються виключно в тонкому кишечнику.
• Білки – розщеплюються в шлунку і товстому кишечнику.

При вживанні їжі упереміш, як звикли багато хто з нас, їжа потрапляє у відділи ШКТ, де неможливо її розщеплення, і починає гнити (білок) або бродити (вуглеводи).

Звідси проблеми з неприємним запахом з рота, постійним метеоризмом, відчуттям тяжкості у шлунку, запори або діарея, властиві більшості жителів мегаполісів.

Принципи роздільного харчування

Від вищевказаних проблем можна позбутися раз і назавжди, для цього достатньо перейти на роздільне харчування. Існує 7 основних принципів РП, формують філософію даного методу:

Розділяти джерела крохмалю і органічних кислот. Тобто будь-яку вуглеводну їжу (борошно, крупи, бобові культури, макарони) і цитрусові фрукти, а також помідори та деякі інші види овочів, потрібно їсти в різний час.

Розділяти прийом вуглеводів і білків. Не можна їсти м’ясо, яйця і рибу одночасно з вуглеводної їжі.

Не змішувати різні джерела білка в рамках одного прийому. При вживанні білкової їжі не змішуйте м’ясо і сир, яйця і рибу, і так далі, оскільки білки з різним амінокислотним складом вимагають різних умов розщеплення і засвоєння.

Розділяти прийом білка і органічних кислот. Найпоширеніша помилка – є м’ясо в прикуску з помідором, або заїдати трапезу кислими фруктами.

Розділяти прийом білка і жирів. Якщо ви їсте жирне м’ясо – півбіди, проте вживати його в поєднанні з соусами на основі рослинної олії не можна.

Розділяти прийом повільних і швидких вуглеводів. Швидкі вуглеводи – продукти, глікемічний індекс яких більше 50 одиниць (будь-яка солодка їжа, борошняне, фрукти), повільні – ГІ нижче 50 (каші, картоплю, макарони з твердих сортів пшениці, овочі). Основна різниця між ними полягає у швидкості розщеплення і всмоктування глюкози в кров.

Кавуни, молоко і дині їсти окремо від усього іншого. Ці продукти не поєднуються абсолютно ні з чим.

Насправді, все не так складно, як може здатися на перший погляд. Розібратися з поєднаннями певних продуктів вам допоможе наступна таблиця.

Крім принципів поєднання продуктів, основоположники роздільного харчування також сформулювали кілька правил стосовно безпосереднього вживання їжі. До них відноситься:

Не можна пити під час їжі. Це стосується як чаю, кави та інших напоїв, прийом яких провокує переїдання, але і звичайної води. Якщо ви запиваете тверду їжу водою, вона гірше обволікається слиною, яка містить безліч травних ферментів, а шлунковий сік розбавляється і продукти розщеплюються менш ефективно. Пити можна за 20 хвилин до їжі і не раніше, ніж через годину після завершення трапези.

Їжу потрібно ретельно пережовувати. Добре пережована їжа перетравлюється набагато швидше і краще, ніж наспіх проковтнуті шматки.

Вживати можна лише дієтичне м’ясо. Забудьте про ковбаси, копченостях, жирній свинині та яловичині. Якщо ви бажаєте схуднути – ваш вибір філе кролика, індички або курки.

Їжу треба готувати на пару або відварювати. Будь-дієтичний продукт, обсмажений на рослинному маслі, втрачає всю свою цінність і стає шкідливою» їжею.

Їсти необхідно кожні 2 години. Безліч невеликих прийомів їжі, замість 3 об’ємних трапез – це одна з основ роздільного харчування, яке передбачає, що проміжок між вживанням білків і вуглеводів має становити 2 години.

Відмову від спецій та мінімізація вживання солі. Приправляючи їжу ви збільшуєте власний апетит, що сприяє переїданню, а сіль у великих кількостях не тільки шкідлива для печінки, але і затримує в організмі воду, що забезпечує кілька додаткових кілограмів зайвої ваги.

Позбутися сумнівів щодо ефективності системи роздільного харчування дозволяє той факт, що її засновник – Герберт Шелтон, прожив практично 100 років, а сама методика визнана безліччю провідних дієтологів по всьому світу.

Читайте більше як схуднути:

• Гарбуз для схуднення
• Найефективніші вправи для схуднення
• Сир для схуднення
• Кавун для схуднення

Меню роздільного харчування для схуднення

Не існує ніяких протипоказань щодо застосування роздільного харчування, практикувати його можна в будь-якому віці. Це ідеальний варіант харчування для людей, які страждають на:

• гастритами,
• виразками,
• захворюваннями печінки і нирок,
• а також для тих, хто бажає схуднути.

Перебудувавши раціон згідно з зазначеним вище принципам ви значно знизити загальну калорійність споживаної за день їжі, і при цьому не будете відчувати почуття голоду, що в сукупності з заняттями спортом дозволить позбутися від зайвих кілограм в рекордно швидкі терміни.

Роздільне харчування для схуднення — меню на тиждень:

Прийом пищиЗавтракПерекусОбедПолдникУжин

День №1 Вівсянка на воді Груша Приготована на пару біла риба з овочами Свіжий овочевий салат Рагу з тушкованих овочів День №2 Яєчня з білків Ягоди або фрукти Відварну картоплю з цільнозерновим хлібом Вінегрет Риба на пару День №3 Млинці Горіхи Відварене куряче філе з зеленню Фруктовий смузі Сир День №4 Вівсянка на воді Апельсиновий сік Філе кролика з овочами Горіхи Овочевий салат День №5 Відварну картоплю Фрукти Яєчня Овочевий салат Сир День №6 Розвантажувальний день – п’ємо тільки знежирений кефір — — — — День №7 Млинці Йогурт Біла риба на пару Овочевий салат Сир

Розмір порцій спеціально не вказано – його необхідно підбирати під себе. Їжте так, щоб в кінці трапези ви відчували лише легку ситність, а не наїдайтеся до відвалу. Таке роздільне харчування жінок для схуднення дозволяє скинути за тиждень до 2-ох кілограм за рахунок одного тільки дефіциту калорій. Доповніть раціон тренуваннями, і результат буде ще краще.

Рецепти роздільного харчування для схуднення досить варіативні, завдяки чому така дієта не набридне вам через кілька тижнів. Робіть різноманітні овочеві салати, вінегрет, готуйте в духовці або на пару м’ясо, рибу і морепродукти, і ваш раціон буде не тільки корисним, але і смачним.