Кефірна дієта для схуднення: варіанти меню на 3, 5, 7, 14 днів, результати і відгуки схудлих за тиждень

Кефір – кисломолочний продукт низькокалорійний, який є диететическим і доступним напоєм. Не дарма розроблено безліч дієт, заснованих на кефірі. Це швидкий і легкий спосіб скинути декілька кілограм. Незважаючи на це, в кефірних монодиетах є свої недоліки, які необхідно знати.

Зміст

• Чим гарний кефір для схуднення
• Основні принципи кефірної дієти
• Чого очікувати від дієти
  • Як приготувати дієтичний кефір
  • Якими продуктами можна замінити кефір
• Варіанти кефірних дієт
  • Кефірна дієта на 3 дні
  • Розвантажувальна одноденна кефірна дієта
  • Зимова кефірна дієта на 3 дні
  • Кефірна дієта на 5 днів
  • Дієта на 7 днів
  • Кефірно-яблучна дієта
  • Жорстка кефірна дієта на 8 днів
  • Дієта на 9 днів (3+3+3)
  • Смугаста кефірна дієта
  • Фруктова кефірна дієта
  • Дієта від Лариси Доліної
    • Меню на тиждень:
• Як вийти з кефірної дієти
• Мінуси і протипоказання кефірної дієти
• Поради та рекомендації
• Відгуки та результати

Чим гарний кефір для схуднення

У ста грамах однопроцентного кефіру міститься всього 40 ккал. Враховуючи, що цю калорійність становлять незначні 4 г вуглеводів, 2,8 г білка і 1 г жиру. Мало продуктів з такою пропорцією БЖУ, які при цьому залишаються поживними і корисними. Тому кефірні дієти швидко призводять до схуднення за рахунок нестачі денної калорійності.

Основні принципи кефірної дієти

• основним продуктом залишається кефір 1%, в залежності від виду дієти, споживання напою рекомендується від 0,5 до 2 л продукту;
• прийоми їжі діляться на шість рівних частин протягом дня;
• обов’язково рекомендується споживати воду від 1,5 до 2 л в день;
• крім кефіру допускаються тільки низькокалорійні продукти;
• у період дієт повністю виключаються цукор, сіль, кава і чорний чай;
• всі види дієт короткострокові.

Чого очікувати від дієти

За короткий період дієти можна позбутися від 3-5 зайвих кілограм. Але не варто розслаблятися, дієта все ж має тимчасовий ефект, вага може повернутися після виходу з жорстких обмежень. Тим не менш, так харчуватися довго категорично заборонено.

Як приготувати дієтичний кефір

Приготування кефіру цілком можливо і в домашніх умовах. На відміну від заводського, домашній кефір буде мати маленький термін придатності, що свідчить про натуральність і нормі молочнокислих бактерій в продукті. Для приготування нежирного 1% кефіру необхідний літр коров’ячого або козячого молока 1%. Можна придбати в аптеках спеціальну кефірну закваску, а можна додати 1 склянку готового кефіру на молоко, який сам по собі вже є закваскою.

Приготування:

У підігріте до 40 градусів молоко додаємо кефір;

Відразу переливаємо суміш в банку і ставимо в тепло, наприклад, біля батареї чи просто в рушник або ковдру;

Через добу кефір готовий до вживання.

Зверніть увагу! Для подальшого приготування кефіру, можна використовувати 100 мл приготованого вами напою як закваску. Рекомендується вжити кефір за один день.

Якими продуктами можна замінити кефір

Для осіб з підвищеною кислотністю, кефір можна замінити нежирним йогуртом або закваскою. Так як відсутність молочного грибка не буде підвищувати кислотність.

 

Варіанти кефірних дієт

Дієтологами розроблено величезну кількість дієт на основі кефіру, всі вони будуть представлені далі. Їх основні відмінності в термінах і ступеня жорсткості. Чим жорсткіше дієта, тим менше на неї відводиться часу. В дієтах від 7 днів міститися деякі низькокалорійні продукти, такі дієти не так шкодять організму, і при виході з неї організм не відчуває шок, отримуючи звичні продукти знову. Головним недоліком дієт є психологічне навантаження, ніж экстримальней умови дієти, тим складніше її витримати морально і фізично.

Кефірна дієта на 3 дні

Дієта в цьому варіанті найжорсткіша і короткострокова. У цей період можливі порушення функцій ШКТ, при побічні ефекти, дієту потрібно припинити. Головна умова – споживати півтора літра кефіру в день, а також до 2 л води. Можливий більш лояльний варіант – додавання 1 кг низькокалорійного продукту в день. Але ефект буде не таким помітним. Передбачуване схуднення – до 5 кг за 3 дні.

Розвантажувальна одноденна кефірна дієта

Розвантажувальний день – менш небезпечний спосіб зниження ваги, хоча не завжди дає бажаний ефект. За один день організм не встигає перебудуватися і спалювати жирові запаси. Якщо в інші дні у великих кількостях поїдати калорійні продукти. У цей день рекомендується вживати півтора літра кефіру і води.

Зимова кефірна дієта на 3 дні

Незважаючи на те, що короткочасна дієта, на відміну від інших, вона містить різноманітність продуктів, багатих вітамінами. Кефір пропонується в перекуси, на полудень і на ніч по одній склянці. Забороняється сіль і цукор. Дієта допомагає прибрати до 1 кг в день. Інші дозволені продукти, кожен з яких вживається один раз за три дні на вибір:

• яйця;
• манка;
• капуста;
• твердий сир;
• суп з курки;
• відварені овочі для вінегрету;
• курка;
• яловичина;
• фрукти;
• риба;
• картопля;
• сухофрукти;
• морквяна запіканка;
• мед.

Складно назвати цю дієту суворої, враховуючи, що методика пропонує морквяну запіканку з медом і картоплю на вечерю. Швидше дієта може похвалитися виведенням рідини через урізання солі, а не позбавлення від підшкірного жиру.

Кефірна дієта на 5 днів

Дієта аналогічна триденної, більш тривала по терміну, але не менш жорстка. В день 1,5-2 л кефіру ділимо на шість склянок і додаємо 1 кг одного виду овочів або фруктів на вибір. В цілях полегшення дієти пропонується додати в раціон м’ясо курки або яловичини, сухофрукти, при цьому харчуватися потрібно кожні 2 години.

Дієта на 7 днів

Найпопулярнішою кефірної дієтою вважається саме ця. Кожен день пропонується випивати по пів-літра кефіру 1% і 400 г в готовому вигляді з нижчеперелічених продуктів на вибір (один день – тільки один продукт):

Картопля (в запеченому вигляді);

Сир;

Фрукти (винятком є виноград і банани);

Куряче філе.

На шостий день пропонується голодування на воді – до 2л. Думку дієтологів про дієту негативно, лікарі не рекомендують робити «голодні» дні.

Важливо! Захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту, порушення функцій ендокринної системи, вагітність –протипоказання для кефірної дієти.

Кефірно-яблучна дієта

Передбачає шість однакових прийомів на день – склянка кефіру + 1 зелене яблуко. Максимальна тривалість – 3 дні. Також дієта заборонена при порушеннях функцій органів травлення.
Кефірно-гречана дієта

У раціон входить склянка гречки, запареної двома склянками окропу на ніч і літр кефіру. Продукти вживаються окремо, по шість рівних порцій протягом дня. Не рекомендується дотримуватися такого раціону більше трьох днів.

Варіант на 5,7 і 14 днів припускає додавання білкового продукту на четвертий день. Перші три дні такі ж, як і в попередньому варіанті, на четвертий день в окремий прийом додається на вибір 200 г м’яса, сиру або морепродуктів.

Жорстка кефірна дієта на 8 днів

Жорстка монодієта, передбачуваний результат якої – втрата до п’яти кілограм. Кожен день потрібно випивати півлітра кефіру.

Дні Продукти 1 Картопля 400 г 2 Півкіло сухофруктів 3 Півкіло сиру 4 Півкіло сметани 5 300 г курячого м’яса 6 Фрукти на вибір 7 3 л кефіру 8 Тільки вода

Дієта на 9 днів (3+3+3)

Дуже жорстка і тривала дієта, на якій можливі зриви. Перші три дні споживається 1,5 л кефіру в рівних порціях, другі три дні – 1,5 кг яблук, останні три – 1,5 л кефіру.
Сирно-кефірна дієта на 3 дні

Дана експрес-дієта дозволяє до 1 л кефіру і 400 г сиру. Ділити на 6 однакових порцій.

Смугаста кефірна дієта

Дієти необхідно дотримуватися 7 днів або не більше 21 дня. Виключається сіль, цукор, спеції. Дієта розбита на «темні» і «світлі» дні, які кожен день чергуються. Загальна калорійність не повинна перевищувати 1500 Ккал.

У «темні» дні можна:

• нежирна риба;
• м’ясо;
• овочі;
• фрукти.

У «світлі» дні – 1,5 л кефіру 1%.

Фруктова кефірна дієта

Тривалість такої дієти становить 5 днів. На рівні порції ділиться півтора літра кефіру і 1 кг фруктів (за винятком фруктів з високим глікемічним індексом).

Дієта від Лариси Доліної

Завдяки цій дієті співачка привела свою вагу в норму і схудла на двадцять кілограмів, як стверджують ЗМІ, хоча сама артистка такої заяви не підтверджувала. Семиденна дієта не містить солі, цукру, спецій. При непереносимості кефіру, продукт можна замінювати на каву або чай. Продукти потрібно ділити на 5 порцій в день.

Меню на тиждень:

1 Півкіло картоплі 2 Півкіло риби 3 1 кг фруктів або овочів 4 Півкіло курячої грудки; 5 Повтор 3 дні 6 Голодування або повторення будь-якого дня 7 Повтор 3 дні

Як вийти з кефірної дієти

Потрібно розуміти, що експрес-дієти – це жорсткі обмеження, зазвичай продуктів в раціоні не так багато, дієти працюють за рахунок обмеження калорійності продуктів. З поверненням до звичного харчування, той режим обмежень буде марним. Якщо харчуватися весь час неправильно, ні одна дієта не врятує положення. Тому після виходу з дієти, продовжуйте в міру обмежувати раціон, віддавайте перевагу різноманітному, але при цьому некалорийному меню.

Овочі, фрукти, крупи додаються маленькими порціями раз в день. Продовжуйте харчуватися шість разів на день невеликими порціями. Подсаливайте страви зовсім небагато, зайва сіль буде затримувати рідину і приводити до набряків. Під забороною залишаються солодощі, випічка, алкоголь і газовані напої. Нехай правильне харчування буде постійним, тоді не доведеться повертатися до жорстких дієт з сумнівним результатом.

Мінуси і протипоказання кефірної дієти

Будь-яка короткочасна монодієта не встигне принести якісний результат для схуднення. В основному, це втрата рідини, так як всі дієти виключають сіль, і за 3-7 днів спалити багато підшкірного жиру організм не встигне. Скоріше, всі скинуті кілограми повернуться.

Як би багато не було сказано про користь кефіру для кишечника, про біфідобактерії, які нормалізують його роботу, лікарі прийшли до висновку, що кефір навпаки продовжує бродіння, а це може викликати навіть молочницю. Все ж індивідуальна переносимість продукту присутній, при підвищеній кислотності кефір заборонений. Дієти надають психологічну навантаження, сприяють збудженню нервової системи. Дієта заборонено з будь-якими порушеннями і запаленнями органів травлення – гастрити, виразки, коліти, а також при вагітності.

Поради та рекомендації

• Порада №1. Починаючи будь-яку дієту, необхідно проконсультуватися з лікарем. Фахівець призначить необхідні аналізи, перевірить стан організму до початку дієти. І тільки потім, з його дозволу, можна починати дієту.
• Порада №2. Завжди перевіряйте індивідуальну чутливість і переносимість головних продуктів дієти. За кілька днів випийте кефіру 0,5, і подивіться, як організм реагує. Якщо не виникає болів в животі і кишечнику, здуття або розлади шлунка, можете сміливо пробувати дієту.
• Порада №3. В деяких варіантах кефірної дієти пропонується додавання фруктів або білкової їжі на вибір. Білкова їжа не містить вуглеводів, цукру, на відміну від фруктів. Тому віддавайте перевагу білковій їжі, вона не викликає викид інсуліну, і схуднення буде більш правильним і швидким.
• Порада №4. Займайтеся спортом. Будь-які фізичні навантаження допомагають дієт працювати швидше. Збільшення витрачання енергії з допомогою физнагрузок прискорить результат, і буде сприяти підвищенню настрою.
• Порада №5. При бажанні заздалегідь припинити дієту, особливо скоріше з’їсти що-повкуснее, подумайте про бажаному результаті, уявіть себе красивіше і худіша, тоді позитивна візуалізація допоможе легше перенести голод.

Рекомендації лікарів:

Жоден розсудливий лікар або дієтолог не порадить кефірну дієту в будь-якому вигляді. Медики вкрай негативно ставляться до швидкого схуднення. Головними в такому випадку будуть наступні настанови – збалансований раціон, поступове схуднення, постійне підтримування результату.

Не буває набору п’яти кілограм підшкірного жиру за три дні, тому і різкого схуднення без наслідків за такий термін теж не буде. Жири накопичуються і поступово зникають. Якщо ви набирали зайві обсяги рік, то як ви позбудетеся від них за тиждень? Тепер постарайтеся уважно стежити за своїм раціоном, почніть харчуватися багатими клітковиною і білком продуктами, приберіть зайвий цукор і жир. Таке харчування забезпечить плавне, але здорове схуднення.

Після того, як звикнете, і це увійде в звичку, ви не будете переїдати висококалорійні страви, і перестанете поправлятися. Природно, результат не піде, а ви постійно будете підтримувати хорошу форму без жорстких дієт.

Відгуки та результати

Пробувала дотримуватися кефірної дієти 7 днів. Постійно відчувала голоду, адже ніколи ще не харчувалася такими маленькими порціями, всього 70 г продукту за один прийом, а кефіру виходило всього 2 склянки в день. Це було жорстоко, але я домоглася свого. За тиждень мінус 4,5 кг. Після включення солі повернулося 2 кг рідини, знаю, що сіль надовго виключати не можна. Тому дієта має сенс тільки перед якоюсь подією, не чекайте постійного результату.

Можу поділитися враженнями про кефірної дієті на три дні. В принципі, такий короткий період часу витримати не складно. Вийшло мінус 3 кг. На жаль, вага повернувся, бо зайвий жир не пішов, повернулася вода. Не бачу сенсу мучитися.

Пробувала дієту від Лариси Доліної, все було не погано, поки не прийшов голодний день. Відмовити у їжі я собі не змогла, поголодувати півдня, все ж випила кефір і заїла шматком м’яса. Калорійність не вважала, їла скільки хотіла. Втратила 3 кг. Через два місяці повторю. А так взяла за принцип правильне харчування.

Мені сподобалася смугаста дієта. Так я протрималася рівно 3 тижні. Пішло 7 кг, і це без особливих зусиль, так як чергуючи нормальні продукти з кефіром через день не так складно, як голодувати три дні поспіль. Результатом задоволена.

Статті, які можуть бути Вам корисні:

Проста і ефективна гречана дієта для схуднення на 7 днів — правильне меню та поради

Меню білкової дієти Дюка на кожен день — таблиця харчування на тиждень