Що можна їсти ввечері щоб не поправитися?

Зміст

• 1 ЧОМУ ГОЛОД ДОЛАЄ ВВЕЧЕРІ?
• 2 РЕКОМЕНДАЦІЇ ДІЄТОЛОГІВ
• 3 ВІД ЧОГО СЛІД ВІДМОВИТИСЯ
• 4 КОРИСНІ ПОРАДИ

Бажаючі схуднути засвоїли аксіому, щоб добитися результату — не можна їсти після шостої вечора. В якійсь мірі ця інформація вірна. Але тільки за умови, якщо наступний прийом їжі буде не пізніше ніж через 10 годин. В іншому випадку організм, схвильований довгою відсутністю надходження поживних речовин, включає режим накопичення жирових запасів.

В результаті замість очікуваної стрункості з’являються зайві кілограми. Тому варто перефразувати твердження — останній раз можна їсти за 4 години до сну. Якщо нехтувати цим правилом, то серед ночі, махнувши на все рукою, є велика ймовірність спустошити холодильник.

ЧОМУ ГОЛОД ДОЛАЄ ВВЕЧЕРІ?

Сучасний ритм життя призводить до того, що протягом дня харчування відбувається неповноцінно. Увечері легка вечеря втамовує відчуття голоду на короткий час. І ось вже неможливо спати вночі, свідомість малює апетитні образи їжі. Це найчастіша причина.

Стресові ситуації постійний супутник людини. Їжа для багатьох є своєрідним антидепресантом. При цьому вибираються продукти, відносяться до розряду некорисних. При заїданні проблем контроль над кількістю і часом споживання їжі втрачається. В результаті до всіх неприємностей додається питання зайвої ваги.

Наявність гастриту або виразкової хвороби також здатне спровокувати до їжі вночі. Але цей випадок вимагає медикаментозного лікування і дієтичного харчування. Всі ці дії призначить лікар.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ДІЄТОЛОГІВ

Невеликий перекус ввечері врятує від почуття голоду і не завадить позбавленню від зайвої ваги. Важливо визначитися зі списком дозволених продуктів. Бувають випадки, коли голод плутають з жагою. Тому варто випити склянку чистої води і, можливо, їсти вже не захочеться. Для цієї мети можна використовувати чай з ромашки, м’яти або зелений. Якщо бажання поїсти не пропало, то слід вибрати вечеря з дозволеного переліку:

• Кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру. Наприклад: сир, кефір, домашній йогурт, кисле молоко. Якщо є їх регулярно, то покращиться робота травної системи. Добавка фруктів і ягід змінить звичний смак. А ось цукор і варення на ніч не найкраще рішення.
• Фрукти і горіхи. Кращим вибором буде яблуко і жменя мигдалю. Банани, виноград є небажано — вони калорійні. Можна приготувати десерт з ківі, апельсина, яблука, грейпфрута і заправити несолодким йогуртом або лимонним соком.
• Омлет з білків і овочевий салат. Така вечеря дасть необхідну кількість білкових речовин і вітамінів. Для заправки овочів використовують невелику кількість рослинного масла.
• Вівсянка. Тарілочка каші хороша не тільки на сніданок, але і ввечері. Її смак можна поліпшити родзинками, будь-якими ягодами і придатними фруктами.
• Овочевий суп. Ароматне блюдо здатне задовольнити навіть самого голодного. Особливо приємно з’їсти порцію в холодну пору року.
• Філе курки або індички, нежирна яловичина. Важливо обрати правильний спосіб приготування. Підійде варена або запечена варіант. Від смажених страв на вечерю краще відмовитися.
• Рагу з сезонних овочів. Їх слід гасити, відварювати або готувати на пару. В цьому випадку їжа буде містити мінімум жиру. Картопля дозволений, але в невеликих кількостях: не як основний компонент, а в якості добавки. Упор роблять на капусту різних видів, болгарський перець, морква, гарбуз, кабачки і баклажани.
• Риба і морепродукти. Кальмари, креветки, нежирні сорти морської риби дадуть організму важливі мікроелементи і білок. На гарнір можна їсти рис та овочі.
• Бутерброд. Його готують на хлібі з цільного зерна, з овочами і шматочком вареного м’яса. Смаку додадуть негострі спеції і, головне, ніякого майонезу. Є така страва на вечерю одне задоволення
• Мед. Його можна з’їсти з чаєм або додати в сир. Норма продукту 1-2 ч. л.

Білкова і багата клітковиною їжа не принесе шкоди. Хорошим варіантом для їжі на ніч стане напій з молочнокислого продукту з додаванням вівсяних висівок. Його вживання не дозволить поправитися і забезпечить відчуття ситості на тривалий час. Щоб довести висівки до потрібного стану, їх попередньо розпарюють, а потім змішують з стравою. Можна додавати продукт в кашу, суп, рагу.

ВІД ЧОГО СЛІД ВІДМОВИТИСЯ

Не можна заповнювати шлунок без розбору всякими продуктами. Це правило стосується не тільки вечірньої трапези, але і інших прийомів їжі. Але для вечері особливо важливо відмовитися від наступного:

• Енергетики і алкогольні напої. Перші не дадуть насолодитися нічним відпочинком, а другі містять велику кількість калорій.
• Смажені страви. Порція картоплі фрі та свиняча відбивна, без сумніву, вирішить проблему голоду, але чи варто їсти таке блюдо і вантажити травну систему на ніч? Результатом можуть стати нічні кошмари.
• Гострі приправи. Вони здатні посилити апетит і порушити нервову систему.
• Солоні продукти. Утруднюють виведення рідини, що загрожує набряком. Щоб цього не сталося, утримайтеся від їх вживання на вечерю.
• Солодощі. Кондитерські вироби не дають розслабитися, крім того, містять велику кількість цукру, жирів і інших не особливо корисних речовин.
• Борошняні продукти. Якщо їсти на ніч випічку, торти, тістечка і навіть хліб з ідеальною фігурою доведеться попрощатися. Справа в тому, що вони викликають підвищення цукру в крові, відбувається викид інсуліну. Це найкоротший шлях, щоб видужати.
• Сир. Від нього варто утриматися, особливо це стосується плавленого продукту. Висока жирність не кращий показник для вибору їжі на ніч.
• Бобові культури. Їх користь безсумнівна, але краще їсти їх у денний час. Дискомфорт в кишечнику від перетравлення може перешкодити нічному відпочинку.
• Міцний чай і каву. Ці напої здатні викликати збудження нервової системи, що недобре ввечері.

КОРИСНІ ПОРАДИ

Фахівці в питанні: «Як їсти ввечері і не погладшати» діляться маленькими хитрощами:

• Щоб уникнути переїдання під час вечері спробуйте попередньо прийняти теплий душ. Апетит вже не буде таким звірячим.
• Перед тим як є, витратьте хвилину на фізичні вправи, щоб не поглинати все без розбору.
• Настає момент, коли смак їжі стає менш цікавим — це сигнал до закінчення трапези. Прислухайтеся до сигналів організму, щоб не переїдати на ніч.
• Використовуйте правило «10 спокійних ложок». Перший десяток наповнень столового приладу спробуйте їсти якомога повільніше. Насичення настане швидше.
• Легкий сон забезпечить спеціальний коктейль. На склянку кефіру потрібно по половині столової ложки меленої кориці та імбиру. Ще один інгредієнт — щіпка перцю в порошку. Всі компоненти потрібно ретельно перемішати до однорідності. Для цих цілей підійде міксер або блендер. Поліпшити смак допоможе невелика добавка свіжовичавленого апельсинового соку.

У будь-якому випадку можна вибрати підходящі на вечерю страви і є їх на ніч, не ризикуючи набрати зайву вагу. Однак, варто так планувати свій день, щоб позбутися від цієї звички. Вночі всі органи організму мають відпочивати, це відноситься і до шлунку. Але ситуації бувають різні, тому правильніше їсти корисні продукти, ніж не спати від голоду всю ніч.