Після виникнення первісної симптоматики, пацієнти починають замислюватися над тим, що можна їсти при отруєнні і проносі.
Неналежним чином підібране меню здатне викликати появу побічних дій, які значною мірою посилюють положення. Грамотно вибране дієтичне харчування при отруєнні буде основою терапії.
Її можна поєднати з медикаментозним лікуванням, фізіотерапією і засобами народної терапії.
Зміст:
- 1 Харчування під час отруєння і при проносі
- 2 Основні рекомендації
- 3 Організація харчування при діареї і отруєння
- 4 Пиття при отруєнні
- 5 Харчування після отруєння
- 6 Заходи профілактики при отруєнні
Харчування під час отруєння і при проносі
Харчова інтоксикація є серйозним стресом для організму людини, зокрема коли йдеться про організмі дитини.
У зв’язку з загальним отруєнням відбувається порушення роботи всіх внутрішніх органів і систем: печінки і нирок, ШЛУНКОВО-кишкового тракту, серця і судин, нервової та імунної систем.
Нерідко інтоксикація провокує такі стани як алергія, появу цукрового діабету, ожиріння. Крім цього, отруєння небезпечно значним списком несприятливих наслідків.
Це і погіршення зорової функції, і формування патологій в органах.
Яка-небудь інтоксикація пов’язана з проносом і блювотним рефлексом. Подібні явища провокують зневоднення організму, збій у водно-сольовому балансі, нестача вітамінів і мінералів.
Зневоднення здатне спровокувати формування патологій. Втрата значного обсягу води протягом відносно невелике тимчасового інтервалу в дитячому віці загрожує смертельним результатом.
Основні рекомендації
Багато хто задається питанням, що можна їсти при отруєнні і яким чином скласти раціон. Складання меню повинне відповідати наступним принципам:
- Дієтичне харчування при отруєнні включає щадний режим, який направлений на протидію зневоднення організму. Подібний режим легко відновити водно-сольовий баланс. Зважаючи належним чином підібраного меню можна знизити термічний, хімічний, механічний вплив на запалену слизову у ШКТ. Оптимально виключити гостру, солону, копчену харчову продукцію.
- Пацієнту потрібно забезпечити рясний питний режим. Поряд з рідиною з організму виходить патогенна мікрофлора і токсичні речовини.
- Їжа повинна бути подрібненою. Вся продукція пропускається через м’ясорубку (можна перемолоти її в блендері). Пюреобразное вміст засвоюється організмом значно швидше. Воно не провокує кишкову непрохідність, включає в себе клітковину та вітаміни.
- Необхідно обмежити вживання харчової продукції. Зниження навантаження на шлунково-кишковий тракт веде до швидкого відновлення і повернення до належного його функціонування. Постійні навантаження на травні органи ускладнюють відновлення.
- Харчуватися слід незначними порціями. Прийом їжі у великій кількості веде до сильного навантаження на систему травлення.
Під час запальних процесів слизової оболонки харчові маси починають повільніше перероблятися, що провокує блювотний рефлекс або відчуття нудоти.
Організація харчування при діареї і отруєння
Харчування при проносі повинно відповідати наступним принципам:
- Головним є остаточна відмова від фруктів і овочів. Їх можна повернути в меню лише на 4-5 добу після початку хвороби, попередньо провівши їх термообробку.
- Не є кисломолочну продукцію, оскільки вона викликає больові відчуття всередині живота, ріжучий дискомфорт. Але пізніше її в обов’язковому порядку необхідно повернути в раціон в цілях приведення в норму функціонування ШКТ. Наприклад, при проносі можна вживати нежирну продукцію.
- Слід звести до мінімуму енергетичну цінність харчування протягом доби, здійснити перехід на пісну їжу. У день слід застосовувати не більше 1000 Ccl.
- Рекомендують їсти лише м’яку харчову продукцію, не надає на слизову кишечника подразнюючу дію.
- На певний період часу слід виключити гарячі або холодні напої і страви. Вся їжа повинна бути теплою.
- Оптимально їсти продукцію, що має обволікаючий ефект.
- Не їсти їжу, в якій характеризуються жовчогінним ефектом або підвищують моторику кишечника.
- Доцільно збагатити раціон супами, пюре та іншими напіврідким або рідкими по консистенції стравами.
- Виключити смаження, варіння, запікання і ін. Все повинно бути приготоване на пару.
Пиття при отруєнні
Насамперед хворому треба забезпечити рясний питний режим:
- Головною рідиною є вода. Заборонено вживати надто холодну або гарячу воду. Оптимально її вживання теплим або кімнатної температури. Рідина не містить хімічних домішок. Заборонено вживати хлоровану воду з-під крана.
- Позитивний вплив на людський організм дає чайний гриб. Рідина, яка виходить завдяки чайної медузи, має у своєму складі вітаміни, корисні бактерії і речовини. Вона допомагає обволікати шлункові та кишкові стінки, надаючи благотворний ефект на організм.
- При отруєнні можна застосовувати відвар з шипшини. Настоянка дуже калорійна – у 100 г плодів знаходиться більше 100 к. Бо в процесі застосування даного відвару людина може не хотіти їсти. Крім того в настоянці містяться мікроелементи, вітаміни A, B, C, E, P, K.
- Можна вживати міцний чорний або зелений чай. Він заварюється протягом 20 хвилин. Приймається на голодний шлунок або в процесі трапези. Чай допомагає втамувати спрагу і має позитивний вплив на організм при отруєнні.
- Можна вживати компот із сухофруктів. Але є їх самих, зокрема родзинки, курагу, чорнослив не рекомендують. Вони здатні спровокувати процеси бродіння, що веде до накопичення газів всередині кишечника.
- При отруєнні можна приймати морс або компот зі свіжих ягід. Вони заливаються окропом або нудяться на невеликому вогні. Вони включають вітаміни, які сприяють швидкому відновленню.
- Оптимальним рішенням, щоб втамувати спрагу будуть рисові або гречані розчини. Вони залишаються після варіння зазначених круп. Використовувати їх можна не більше 1-2 разів на день.
- Симптоматика отруєння знімається трав’яними зборами. Настоянки готуються з польових або лікарських рослин. Ефективним буде використання звіробою, м’яти, меліси, ромашки лікарської.
Висушені трави заливаються окропом і настоюють протягом 20 хвилин. Після настій проціджують і вживають по 3-5 разів протягом дня.
При отруєнні потрібно обмежити вживання напоїв, які викликають інтенсивне утворення газів.
До цих напоїв відносять солодку газовану воду. Вона включає консерванти та барвники, які негативним чином впливають на організм.
Не рекомендується вживання концентрованих соків. Вони робляться з порошків, провокують інтенсивне виділення шлункового соку.
Харчування після отруєння
Пацієнти, які перенесли отруєння, замислюються над тим, що можна з’їсти після отруєння. Якщо спостерігається симптоматика отруєння від прийому їжі оптимально відмовитися.
Після того, як блювотний рефлекс, пронос, нудота усунені, потрібно дотримуватися щадного режиму, який виключає прийом солодкої, копченої, гострої і жирної харчової продукції.
Незначну інтоксикацію можна усунути за кілька діб. Особливе меню дотримується протягом щонайменше 6 діб.
При сильному отруєнні слід без зволікань дізнатися рекомендації лікаря. Крім використання лікарських препаратів, потрібно проводити фізіотерапію. Харчування повинно бути особливим.
Його дотримуються за розпорядженням спеціаліста. Подібна терапія триває приблизно протягом 2-3 тижнів.
Заходи профілактики при отруєнні
Оптимально не допустити подібні патології і постійно дотримуватися профілактичних заходів:
- Дотримуватися правил гігієни. Починати потрібно з звичайного миття рук до прийому їжі. Крім того важливим буде ретельне миття посуду.
- Слідувати правильному застосуванню продукції. До вживання в обов’язковому порядку потрібно провести термообробку в цілях усунення збудників.
- Правильно мити овочі і фрукти. Велика частина фахівців радять використовувати в даних цілях миючі засоби, наприклад мило. Зелень замочується у воді на 30 хвилин, а після як слід промивається.
- Дотримуватися методики зберігання. Зберігається харчова продукція в тих умовах, рекомендованих лікарями, відповідно до терміну їх зберігання.
- Дотримання чистоти. У процесі приготування їжі слід дотримувати чистоту і порядок. Купувати харчову продукцію лише у перевірених продавців.
- Спостерігати за якістю води. Використана вода повинна бути чистою і знезараженій.
Харчова інтоксикація вважається болючим процесом, заподіює відчуття дискомфорту. Отруєння проявляється в легкій і важкій формах.
Але в будь-якій ситуації воно пов’язане з больовими відчуттями в черевній порожнині, діарея, нездужанням і в деяких випадках блювотним рефлексом.
Тому нерідко люди задаються питання, що можна їсти при отруєнні та проносі, щоб звести до мінімуму негативний вплив на організм.
У цих цілях, щоб уникнути вищезгаданих ускладнень та мінімізації шкоди, у процесі виникнення первинних симптомів слід почати лікування.
Основною складовою терапії буде збалансоване, правильне харчування.
