Здравствуйте шановні читачі, безсумнівно, якщо ви відкрили цю сторінку, значить, ви піклуєтеся про своє здоров’я, стежите за правильним харчуванням і намагаєтеся вести здоровий спосіб життя.
Зміст (Згорнути)
Відомо, що фрукти та овочі мають у своєму складі корисні речовини. Одним з весняних овочів, що ростуть на грядках, є редис. Редиска користь і шкоду для здоров’я, що в цьому реченні зайве? Що являє собою овоч? Чи є користь від редиски? В яких випадках протипоказано вживати в їжу даний овоч? В яких випадках коренеплід може принести шкоду організму? З’ясуємо, як слід вибирати овоч при покупці. Зараз я спробую надати вам вичерпні відповіді.
Що таке редис?
Редиска – широко поширена в нашій широті, тому активно вирощується як дачниками, так і спеціальними агропідприємствами. Вона є представником сімейства капустяних, і найближчим родичем білої редьки. Головною відмінною рисою редиски від редьки є більш приємний, ніжний смак.
Певні сорти не мають гіркого присмаку, це пов’язано з тим, що овоч давно росте на наших територіях. Коренеплід був завезений до Росії ще в 17 столітті, за цей час він досконально вивчений, вченими виведені нові сорти. Без сумнівів те, що всі овоч використовують в їжу, але не всі знають, що її також використовують в якості важливого компонента лікарських засобів.
Коренеплід уявляє собою джерело необхідних мінеральних речовин і вітамінів, вживання її у важкий для організму весняний період сприяє відновленню сил організму. Почитайте також про інжир і аличу.
Вітаміни і мінерали в складі редиски
Чи знаєте ви, що овоч містить вітаміни груп В і Р, а заповнити рівень аскорбінової кислоти в організмі можна з’їдаючи 100 грам овочу в день.
Для заповнення мінерального запасу необхідних речовин редиска також піде на користь. У ній міститься самі необхідний з них: залізо, фосфор, калій, магній, вони сприяють правильному формуванню клітин організму.
Чи знаєте ви, що в їжу вживають не тільки коріння даного продукту, але і листя. Їх використовують в якості зелені для супів і салатів, і в якості смакової добавки до м’яса. До речі, вміст аскорбінової кислоти в листках редиски набагато вище, ніж в корені.
Корисні властивості редиски
Цього овочу властивий гіркуватий смак, це пояснюється вмістом гірчичного масла у складі овоча. Завдяки цьому помірне вживання сприяє поліпшенню відтоку жовчі, посиленню апетиту і нормалізації процесу травлення.
Редис можна назвати незамінним овочем для охочих позбавитися від зайвої ваги і хворих на цукровий діабет. Мікроелементи в складі редиски сприятливо впливають на кровообіг.
Також фахівці дієтологи рекомендують вживати редис людям, що мають проблеми з серцем. Продукт багатий в своєму складі на клітковину, яка надає допомогу в очищенні судин. Важко повірити в те, що вживання овоча дозволяє зменшити ризик виникнення онкологічних захворювань.
Завдяки високому вмісту в своєму складі вітаміну С, овоч надає загальнозміцнюючу дію на організм, сприяє підвищенню опірності хворобам, допомагає позбутися від наслідків весняного авітамінозу.
Застосування редиски для лікування простудних захворювань і в косметології
У весняний період часто відбуваються загострення простудних захворювань. Якщо до вас добрався вірус не варто зневірятися, багато народні методи здатні поставити на ноги буквально за кілька днів. Безумовно, прочитавши про користь редиски, ви розумієте, що народні методи не можуть без нього обійтися.
Дієвим при простудних захворюваннях є суміш соку редьки і моркви в пропорції 1:1, даний склад слід трохи прогріти і вживати по 100 грам 3 рази на день. Але, шановні читачі, дочитайте статтю до кінця, є протипоказання.
Хороші новини для прекрасної половини людства, якщо регулярно застосовувати крем для обличчя, в складі якого є сік редиски, можна позбутися від зморшок і зменшити прояв веснянок. Якщо ви хочете, щоб ваші ручки були доглянутими, не шелушились, слід також застосовувати крем з соком редьки. І, до речі, такий крем можна приготувати вдома, він буде коштувати копійки. Тільки його обов’язково потрібно зберігати в холодильнику.
Як вибрати найкращий коренеплід?
Щоб отримати від овоча максимальну користь, необхідно навчитися його правильно вибирати. Оглядаючи пучки редиски в магазині або на ринку, слід визначити їх свіжість. Якщо коренеплід продається разом з бадиллям потрібно звернути увагу на неї, вона повинна бути свіжою і не в’ялою.
Коли редис продається без гички необхідно оглянути його, якщо ви не виявили тріщин, білих плям, овоч твердий і гладкий — значить він свіжий. Свіжий овоч може зберігатися в холодильнику досить довго, але краще купувати потроху, тоді ви отримаєте користь від даного коренеплоду по максимуму.
Протипоказання до вживання редиски
На жаль, як би не був корисний редис, до його вживання є протипоказання, нехтувати якими не варто, тому як в даному випадку він може принести шкоду організму.
Якщо ви страждаєте захворюваннями шлунково-кишкового тракту, слід обмежити себе у вживанні цього овочу.
При наявних захворюваннях щитовидної залози слід відмовитися від вживання коренеплоду, або вживати не частіше 1 разу в 2 тижні у складі салатів.
Протипоказань до вживання редиски під час вагітності немає, а ось годуючим матусям необхідно пам’ятати, що гіркий смак може перейти в молоко, також це може викликати здуття і розлад шлунка у малюка.
Слід зробити висновок, що редис незамінний для людського організму, але зловживати ним не потрібно.
І наостанок хочу порекомендувати безкоштовну книгу «7 секретів харчування за Аюрведою».
Дізнатися про курс детальніше »»
Шановні читачі, сподіваюся, в цій статті ви знайшли корисне для себе, і зробили власні висновки про прочитане. Прошу залишити їх у коментарях, мені дуже важлива ваша думка.
Підписуйтесь на мій блог, діліться посиланням із друзями та знайомими, попереду багато корисної інформації.
