Вітаю всіх, хто підписаний на мій блог, і тих, хто просто зацікавився цією статтею. Якщо говорити коротко, то в цій статті я хотів би з Вами поговорити про таку тему, як продукти, що містять магній у великій кількості. Природно, я наведу список цих продуктів, а також додатково розповім про те, навіщо потрібен магній. Поїхали, як сказав Гагарін.
Зміст (Згорнути)
Як Ви напевно чули, наша їжа містить у собі не тільки нутрієнти (вуглеводи, білки і жири), необхідні для повноцінної життєдіяльності організму, але також вона багата на вітаміни і мінерали. Одним з таких важливих мінералів є магній. Повірте, він виконує набагато більше функцій, ніж ви могли чути до цього, якщо Ви, звичайно, не працюєте в лабораторії.
Де і в яких кількостях він міститься – я розповім трохи пізніше. Ну не кидати ж прямо «з місця в кар’єр»? Тому для початку розберемося, що являє собою магній, в яких процесах він приймає участь і для чого необхідний.
Магній – один з провідних мінералів
Він є природним мінералом, що містяться в організмах людей і тварин, а також в рослинах. По своїй природі є транквілізатором і антистресовим компонентом.
Досить розповсюджений, а в організмі людини він міститься в кістках і зубної емалі. Погодьтеся, далеко не останні частині тіла. Це Вам не апендицит, без якого не можна жити.
Загальна кількість цього елемента в тілі людини в середньому коливається від 20 до 30 грам.
Всього-то нічого, а як багато від нього залежить. Майже половина знаходиться в твердих тканинах, а трохи більша частина в м’яких. Для того, щоб відчувати себе чудово, людині на добу необхідно вживати 400-500 мг магнію. Засвоєння (всмоктування) елемента відбувається в кишечнику, але тільки його органічних складових. Неорганічні ж засвоюються погано.
Цікавим фактом є те, що звичайна вода містить в собі іони магнію.
Для чого потрібен цей елемент
Як я вже говорив, роль магнію досить велика, адже він допомагає нормально виконувати свої функції аж 300-ам ферментів. Ви тільки уявіть! Не 3, не 30, а 300! Це показник. Взаємодіючи з кальцієм і фосфором, магній бере участь у формуванні і зміцненні кісток і зубів.
До того ж магній бере участь у метаболічних процесах організму: обмін глюкози, амінокислот, жирів і транспортує інші поживні речовини за призначенням. Під час перетворення енергії магній теж не стоїть осторонь.
Що стосується спортсменів, то магній допомагає синтезувати білки, покращує передачу нервових імпульсів по тілу, бере участь у підтримці кровоносної системи в нормальному, здоровому стані (оптимальна кількість магнію різко знижує шанс отримати інфаркт).
Крім цього, в його обов’язки входить нормалізація діяльності мускулатури, зниження загальної кількості холестерину, що особливо актуально при сушінні. Також згадано, що він здатний виводити з організму деякі токсичні речовини.
Скажіть, в якому стані знаходяться м’язи після чергової важкої тренування? У стресовому! Саме з подібним станом допомагає боротися магній; його ще називають антистресовим речовиною, з умовою, що рівень магнію буде трохи вище нормального. А також прочитайте про вуглеводне вікно після тренування.
Ну, і додам ще те, що магній допомагає тілу боротися з перевтомою. Цілком логічним буде застосування добавок з цим елементів в якості відновного кошти.
І це ще не все! Часом деяким людям, схильним постійному фізичному праці, недостатньо оптимальної кількості цього елемента. Наприклад, шахтарям або культуристам. Тому кількість магнію необхідно збільшити в стресових ситуаціях, при прийомі препаратів, що викликають сечовипускання (їх застосовують при сушці), при швидкому нарощуванні мускулатури, при переважаючою в раціоні білкової їжі (тоді навантажується печінка).
Погодьтеся, значний список більшості надаються ефектів всього лише від одного мінералу.
Взаємодія з кальцієм, фтором, натрієм, калієм та жирами
Як ми знаємо, кальцій, магній, фтор і натрій – йдуть пліч у багатьох процесах організму, але надлишковий вміст фтору і кальцію натрію призводить до того, що магній починає погано засвоюватися. А надмірне вживання алкоголю, калію і кофеїну призводить до посиленого виведення магнію з організму. Тому я вважав важливим це відзначити.
Продукти з вмістом магнію
Почнемо з найпростіших і доступних, а закінчимо найбільш дорогими або рідко зустрічаються. Позначення міліграм в дужках означає вміст магнію в 100 грамах продукту. Це я так, щоб Ви розуміли, про що йдеться.
Отже, каші: гречана (256), вівсяна (136), пшоняна (130), ячна (153), горохова (109).
Фрукти: банани (49), ще є авокадо і курага, але їх точну кількість я не дізнався.
Горіхи і бобові: арахіс(180), волоський горіх (121), квасоля (105), кешью (268), фундук (170), кедрові горіхи (235), фісташки (202), мигдаль (235).
Інші продукти: морська капуста (168), гірчиця (238), насіння соняшнику (126), насіння гарбузове (184), кунжут (127).
Ну, а якщо говорити загалом, то їжте більше каш, розбавляйте їх різними морепродуктів, їжте різні види горіхів, балуйте себе фруктами (особливо фруктовими соками – там магнію більше, ніж у свіжих фруктах), овочами та іншими продуктами, що мають відношення до тієї чи іншої категорії.
Отже, Ви побачили продукти, що містять магній у великій кількості, а також дізналися, для чого він служить. Особливо актуально це для спортсменів. Ну, а в мене на сьогодні все.
Підписуйтесь на оновлення блогу, діліться цією чудовою і корисної статті в соціальних мережах, а також пиши свої коментарі до статті. Приємного апетиту.
