Поширені міфи і помилки про холестерин

Холестерин – незамінний, необхідна речовина для розвитку клітин організму людини. Одним з обманів ХХ століття є те, що холестерин – один з небезпечних ворогів людства. Спробуємо розібратися і розвіяти міфи про холестерин.

Зміст

• Будь-який небезпечний холестерин
• Високі показники холестерину гірше, ніж низькі
• Холестерин викликає захворювання серцево-судинної системи
• Рівень холестерину збільшується із-за неправильного харчування
• Яйця головне джерело холестерину
• Холестерин викликає атеросклероз
• Міфи про холестерин і статинах
• Високий рівень холестерину не загрожує худим людям
• Куріння впливає на утворення бляшок
• Алкоголь знижує холестерин
• Чим вище холестерин, тим менше тривалість життя
• При підвищенні рівня холестерину кардіологи рекомендують:

Будь-який небезпечний холестерин

Холестерол ділиться на «шкідливий» і «корисний». До першого виду відносяться ліпопротеїни з низькими показниками щільності, які є винуватцями «закупорки» судин. У другу групу входять ліпопротеїди, що мають високі показники щільності – вони навпаки чистять судини, не даючи «шкідливого» холестерину прикріплятися до артерій.

Високі показники холестерину гірше, ніж низькі

Як підвищений, так і знижений рівень жирних кислот шкідливий для організму. Нормою є показник холестерину 4-5.5. ммоль/л.

Холестерин головним будівельним матеріалом для клітинних мембран і одним з матеріалів, що беруть участь у виробленні тестостерону, естрогену, прогестерону.

При нестачі жирних кислот в крові може виникнути:

• поява зморшок,
• зменшення пружності шкіри;
• порушення менструального циклу;
• безпліддя у жінок;
• зниження чоловічої сили, рівня потенції.

Холестерин викликає захворювання серцево-судинної системи

Як вже говорилося, жирні кислоти – невід’ємна частина нормальної роботи організму. Саме завдяки їм відновлюються клітини, відбувається нормальна робота головного мозку.

Лише значне підвищення рівня холестерину, збільшує ризик серцевих захворювань.

Якщо ж показники жирних кислот знаходяться в межах норми, то це не може спровокувати розвиток яких-небудь захворювань.

Рівень холестерину збільшується із-за неправильного харчування

Звичайно, погано збалансований раціон позначається на здоров’ї негативним чином, однак його вплив на показник жирних кислот трохи перебільшено.

Згідно з результатами медичних досліджень, організм людини влаштований таким чином, що близько 80% насичених жирів синтезує печінку. Тобто більшість холестерину, що міститься в організмі він виробляє сам.

Зміна раціону, перехід на здорову їжу піде на користь усім людям, а надмірне вживання жирних продуктів може посприяти підвищенню рівня насичених жирів. Однак, є ряд інших факторів, що провокують збільшення холестерину в крові:

• нерухомий спосіб життя;
• стрес;
• захворювання щитовидної залози;
• спадкова схильність;
• куріння;
• гіпертонічна хвороба.

Вибираючи їжу, пам’ятайте – у всьому потрібна міра. Не обмежуйте себе повністю в кашах, ясі, горіхах, яйцях, молочних продуктах. Пам’ятайте, відмовившись від всіх продуктів, що містять жири, ви можете призвести до того, що рівень холестеролу впаде і це негативно позначиться на стані здоров’я.

Включіть в раціон продукти багаті клітковиною – цільнозернові каші, хліб, овочі, яблука, зелень. Пийте зелений чай, зміцнює стінки судин. Уникайте тих продуктів, які містять транс-жири, маргарин, майонез, плавлений сир, випічка.

Яйця головне джерело холестерину

Згідно думкам лікарів, немає прямого зв’язку між яйцями і холестеролом, яйцями і захворюваннями серцево-судинної системи, атеросклерозом.

Холестерин викликає атеросклероз

Таке може статися лише в крайніх випадках, наприклад при дієті Аткінса, коли організм перебуває в стресі через брак вуглеводної їжі.

Міфи про холестерин і статинах

Статини – таблетки, що знижують рівень холестерину. Вони дуже ефективні, тому їх часто лікарі призначають у ситуаціях, коли дієта і відмова від шкідливих звичок не допомогли.

Існує думка, що статини є причинами анемії, серцевих нападів, захворювань печінки, нервової системи. Медичних підтверджень цього міфу немає.

Високий рівень холестерину не загрожує худим людям

Гіперхолестеринемія може передаватися генетично. Поки, на жаль, змінити гени медицина не може. Тому гіперхолестеринемія не залежить від ваги людини.

Куріння впливає на утворення бляшок

Правда, холестерол надає згубну дію на слабкі судини, а куріння робить їх такими. Більше 90% сигаретного диму – чадний газ, а 10% – домішки, отруйні пари (формальдегід, миш’як, ацетон). Постійне надходження токсичних речовин руйнує судини, викликає їх запалення, тому у курців більше шансів захворіти на атеросклероз.

Алкоголь знижує холестерин

Спирт, дійсно, растворят «поганий» холестерин, а печінка виводить його. Однак, зниженням рівня це назвати складно, так як алкоголь знижує показник у середньому на 3% і лише при дозі 20мл етанолу в день (приблизно 200 мл сухого вина або 50 мл горілки).

Зловживання ж алкогольними напоями навпаки збільшує показники холестерину в крові за рахунок того, що робота печінки порушується.

Чим вище холестерин, тим менше тривалість життя

Існує думка, що до сорока років холестерин накопичується в організмі і його високий рівень вкорочує життя. Частка істини тут є, холестерин може при ряді діагнозів становити загрозу. Дослідження показали, що факторів, які безпосередньо пов’язують підвищення рівня жирних кислот і тривалість життя – ні.

При підвищенні рівня холестерину кардіологи рекомендують:

• нормалізувати вагу;
• збільшити кількість фізичних навантажень, так як вони знижують ризик появи судинних захворювань;
• намагатися вживати продукти рослинного походження, що містять пектин, насичені волокна, які виводять зайвий холестерин з організму.
• своєчасно звертатися до лікаря при перших же симптомах і нездужання.