Для того щоб допомогти прояснити ситуацію я збираюся розвіяти декілька найпоширеніших міфів і розповісти вам про декілька науково підтверджених даних про те, як людський організм засвоює їжу.
Останнім трендом в області втрати ваги стала дієта з низьким вмістом вуглеводів, так звана дієта Аткінса. Маючи в наявності так багато суперечливої інформації про дієти і зниження ваги, середньостатистичній людині досить складно не тільки з’ясувати, як працює низкоуглеводная дієта, але і зрозуміти, як правильно застосовувати всі ці способи.
Для того щоб допомогти прояснити ситуацію я збираюся розвіяти декілька найпоширеніших міфів і розповісти вам про декілька науково підтверджених даних про те, як людський організм засвоює їжу.
Зміст:
- Чому низкоуглеводная дієта придбала таку популярність
- Проблеми низкоуглеводной дієти
- Правильне харчування на низкоуглеводной дієті для схуднення
- Висновок
Чому низкоуглеводная дієта придбала таку популярність
Існує кілька причин цього, але найбільш поширеною є та, що люди, нарешті, усвідомили, що вживання їжі з низьким вмістом жирів/високим вмістом вуглеводів, принцип, який культивувався протягом декількох десятиліть, тепер просто не працює! Така дієта не тільки робить нас товщі, але і несе відповідальність за виникнення різних захворювань.
Це правда…більшість людей вживають велику кількість вуглеводів і недостатня кількість корисних жирів, білків і клітковини. Тим не менше, здається, що в питаннях харчування люди кидаються з однієї крайності в іншу. Тому зараз багато людей скорочують споживання вуглеводів, боячись їх, як чуми, що також не є правильним.
Але зачекайте…ви вважаєте, що такий підхід приносить користь? Можливо, ви або хтось із ваших знайомих сидів на низкоуглеводной дієті і помітив значну втрату ваги. Так, дійсне різке зниження кількості споживаних вуглеводів змушує вас худнути, але незначною мірою впливає на спалювання зайвого жиру, точніше взагалі не впливає. Але чому ж багатьом людям все-таки вдається так швидко скинути вагу? Це відбувається тому, що в людському організмі міститься 2,4 г води на кожен грам споживаних вуглеводів. Скоротіть кількість вуглеводів і у вашому організмі буде залишатися менше води! Ця штучна втрата ваги і є головною причиною того, чому така велика кількість людей зацікавилися дієтою з низьким вмістом вуглеводів.
Проблеми низкоуглеводной дієти
Дотримання принципів дієти з низьким вмістом вуглеводів не тільки призводить до втрати води, але і знижує в організмі запаси глікогену, з-за чого ви починаєте відчувати втому, коли вам необхідно зберігати активність або ви займаєтеся спортом. Пам’ятайте, що вуглеводи переробляються в необхідний м’язам глікоген, який гостро необхідний для їх живлення і підтримки життєдіяльності.
Ще одна проблема різкого обмеження кількості вуглеводів полягає в тому, що вуглеводи необхідні для підтримки роботи мозку, якщо ви знижуєте їх кількість, то ваша розумова діяльність вже не буде стовідсотково плідною. Хоча я підтримую думку про те, що всі люди різні і деякі дійсно будуть почувати себе краще, обмежуючи вуглеводи, але при цьому більшість людей все ж будуть відчувати себе огидно після двотижневої дієти з низьким кількістю вуглеводів або їх відсутністю.
http://www.bodybuilding.com/fun/lowcarb.htm
