Мушмула корисні властивості і протипоказання

Моє знайомство з інформацією про мушмуле

З поїздки до Ізраїлю друг привіз дуже цікавий помаранчевий фрукт, схожий на маленьку грушу. Ми його, звичайно, з’їли, але залишилися кісточки. Я запитав: що це за фрукт? Друг сказав, що в Ізраїлі його називають шизик. Я не повірив, тому що такої назви не може носити фрукт, нехай навіть з Ізраїлю. Озброївшись невірним назвою, звернувся до інформації в інтернеті.

І що ж ви думаєте? При запиті «шизик фрукт Ізраїль» мені відразу інтернет видав картинку зі знайомим помаранчевим плодом, правда, назва у нього було не шизик, а шесек. А також виявилося, що плід має ще одну назву – мушмула японська. Я зацікавився інформацією про це дереві, якою хочу поділитися з вами.

Трохи про самому дереві: воно вічнозелене з великими листям, належить до родини розоцвітих. На картинках дуже красиве. Цвіте білими квітами, зібраними в суцвіття. Плоди теж зібрані в грона.

Насіння плоду і листя дерева містять невелику кількість ціаністих глікозидів. З них, при розщепленні утворюється страшний отруту – ціанід. На щастя, ціаніду там зовсім небагато, вистачає тільки для додання гіркуватого смаку листя і насіння.

Середовище проживання дерева широка, культивують в Японії, Ізраїлі, Бразилії. Дерево невибагливе, зустрічається в якості дикорослого. Любить вологий клімат, тому і виростає в Ізраїлі. Цвіте пізно восени, фрукти зривають зазвичай у травні–червні. Дерево часто висаджують в скверах і парках з-за його красивих листя. Аромат квітів нагадує запах мигдалю.

Які речовини знаходяться в плоді мушмули?

Корисність мушмули зумовлена:

Низькою калорійністю. Тому показана бажаючим скине зайві кілограми. У складі плода багато харчових волокон.

Листя шесека багаті антиоксидантами, максимальна концентрація якого спостерігається в кінці весни.

Має величезну кількість корисних для нашого організму речовин.

Склад плодів схожий на яблука:

Сахароза.

Яблучна кислота.

Лимонна кислота.

Вітаміни С, Е, В, До, каротин, бета-каротин.

Мікроелементи: кальцій, натрій, калій, фосфору, йоду, цинку, марганцю, заліза, магнію, селену.

Вживання мушмули корисно при різних захворюваннях.

Усуває дисфункцію нирок. В сирому вигляді має сечогінний дію.

Покращує зір за рахунок великої кількості каротину і бета-каротину, який в організмі перетворюється у вітамін А.

Зміцнює кишечник і покращує травлення.

Калій, знаходиться в плодах, стабілізує роботу серця і судин.

Підвищує стійкість організму до інфекцій.

Крім плодів, в народній медицині застосовують квітки, листя, насіння.

Листя містять полісахарид і тритерпен, які допомагають організму виробляти власний інсулін. Ця властивість застосовується при цукровому діабеті.

Відвар з листя мушмули вважається кровоспинним засобом.

З насіння роблять сурогатну каву.

Відвар з квіток вживають для лікування запальних процесів в легенях, бронхах, астмі, кашлі невідомої природи.

Водний настій листя п’ють при діареї, інтоксикації, отруєння.

Але, як завжди, є ложка дьогтю. Мушмула може принести не тільки користь, але і шкоду.

Згадаємо, що до складу листя входять ціанисті глікозиди. Звичайно, мізерна кількість не може викликати отруєння, але перебувати довго в посадках мушмули не рекомендується. Можуть виникнути сильні головні болі.

При вживанні плодів можуть спостерігатися алергічні реакції, які проявляються як висипання на шкірі. В таких випадках просто припиніть вживання.

І ще один нюанс. Дерево люблять кажани, яких в Ізраїлі багато. Тому поряд з будинком його не садять.

Рецепти

Хочу поділитися рецептом спиртової настоянки для лікування бронхіальної астми, створеним в Японії на підставі лікувальних властивостей мушмули. Рецепт нескладний, так і інгредієнти в наш час дістати не проблема.

Необхідно взяти 5 фруктів середнього розміру і розтерти їх разом з кісточками. Додати в суміш 2 столові ложки меду і 100 мл саке. Для довідки: саке – горілка з рису, вона має 28 градусів. Суміш ставлять на тиждень в темне місце, потім проціджують. П’ють перед їжею по 1 столовій ложці 3 рази в день. Настоянка очищає легені від мокроти. В підігрітому вигляді позбавляє від задушливого кашлю, але пити необхідно повільно через соломинку.

Якщо є смачні фрукти, значить, з них щось роблять? В Ізраїлі з них готують:

Джеми.

Желе.

Сиропи.

Варення.

Начинка для пирогів.

Фруктові салати разом з іншими фруктами.

Сподіваюся, я відповів на питання: які має мушмула корисні властивості і протипоказання?

І наостанок хочу порекомендувати чудову книгу для схуднення «Секрет здоров’я, або Основи аюрведичній кулінарії».

Дізнатися про курс детальніше »»

Чи можна виростити мушмулу в домашніх умовах?

До речі, моя мама посадила кісточки від з’їденого фрукта, встромивши їх у землю в квітковому горщику. Зійшли обидві! Довелося пересадити, залишила одну рослину, найміцніше. Мені дуже було цікаво, як воно буде рости.

Горщик з мушмулою стоїть на південному вікні, але трохи затіненому від яскравого сонця. За вологістю грунту я стежу особисто. Спочатку мушмула вела себе напрочуд добре. Листя росли один за іншим, досить великі і красиві, потім чомусь стали опадати. Я переглянув усі матеріали в інтернеті, але так і не знайшов причини.

Напишу суть проблеми. Зелений листочок починає, як осінній лист нашого дерева чахнути. Хвороба настає з верхнього кінчика, поступово захоплюючи весь аркуш. Він стає коричневого кольору, скручується і відпадає. Якщо хтось знає, як з цим боротися, хочу, щоб допомогли.

Якщо ви або ваші знайомі стикалися з такою проблемою, залишите коментар з можливим її рішенням.