Зміст
- 1 Корисні і лікувальні властивості
- 2 Хімічний склад і калорійність меду в сотах
- 3 Користь стільників з медом для схуднення
- 4 Застосування в здоровому і лікувальному харчуванні
- 5 Як вибрати хороший продукт
- 6 Як вживати мед в сотах
- 7 Як зберігати мед у сотах в домашніх умовах
- 8 Шкоди та протипоказання
Мед в сотах – унікальний смачний і корисний продукт, що володіє масою переваг для здоров’я. Завдяки високій концентрації життєво важливих речовин, а також приємному ніжному смаку і аромату, це ласощі використовують в якості натурального ліки, рятує організм від безлічі неприємних хвороб. Чим же так корисні стільники з медом, можна є для схуднення і від яких хвороб вони допомагають?
Корисні і лікувальні властивості
Головне достоїнство стільникового меду – повна натуральність, а також наявність таких корисних складових, як перга (пилок), віск, забрус і прополіс, які додають ще більше найцінніших властивостей медового нектару. Завдяки такому складу, цей ніжний натуральний продукт використовується для профілактики та лікування хвороб, оскільки володіє масою цінних властивостей, у тому числі надає протизапальну, протигрибкову, противірусну, ранозагоювальну, бактерицидну та анальгетичну дію.
Медовий нектар, запечатаний в воскових клітинках, які неможливо підробити, тому він високо цінується, а корисні властивості його компонентів просто унікальні. Саме тому стільниковий мед вважається єдиним унікальним продуктом, складний склад якого всебічно впливає на організм, надаючи потужний терапевтичну дію там, де це дійсно необхідно:
- віск сприяє загоєнню дрібних ран у роті, зміцненню ясен і зубної емалі, зняттю запалень слизової рота і позбавлення від зубного нальоту;
- крихти пилку беруть участь у омолаживании організму, а також надають радіопротекторну та антилейкемическое дію, збільшують цінність меду;
- прополіс має антисептичну, бактерицидну, протизапальну і болезаспокійливу дію;
- забрус є унікальним речовиною з найпотужнішими бактерицидними властивостями.
Всі ці речовини доповнюють один одного, підсилюючи вплив і сприятливо позначається на функціонуванні організму.
Стільниковий мед ефективний при лікуванні бронхіту, сильний кашель і першіння в горлі. Його застосовують для нормалізації роботи печінки, нирок і сечового міхура, а також для підвищення секреції шлунка і поліпшення травлення. Також це ласощі корисні для очищення судин, нормалізації тиску і поліпшення роботи серця. 
Медовий продукт використовують у якості потужного иммунномодулятора, що корисно приймати для профілактики в період вірусних епідемій, при занепад життєвих сил, а також в періоди фізичного та розумового напруження.
Маленькі солодкі шматочки затребувані для нормалізації роботи нервової системи, оскільки його вживання знімає роздратування, усуває головний біль та безсоння.
У косметології з цього натурального продукту готують маски для обличчя, волосся і нігтів, очищаючі скраби і лосьйони.
Хімічний склад і калорійність меду в сотах
Унікальний на 100% натуральний склад стільникового меду в значній мірі відрізняється від звичайного аналога. Володіючи досить високою калорійністю (всього 328 ккал/ 100 г), це солодке ласощі практично не здатне нашкодити фігурі, якщо вживати його в потрібній кількості.
Харчова цінність:
- білки – 0,8 г;
- жири – 0,01 г;
- вуглеводи – 80,3 м;
- клітковина – 0,01 р.
До складу стільників з медом входить чимало життєво важливих вітамінів, серед яких головну роль відіграє вітамін C – речовина, що захищає організм від вірусних захворювань.
Разом з пергою стільниковий мед забезпечує організм всіма мікроелементами, наявними у складі крові. Крім того, цей продукт багатий мінералами, особливо кальцієм, фосфором і фтором – речовинами, що позитивно впливають на стан кісток і зубів.
Серед активних компонентів, що приносять користь організму, є природні антибіотики, ферменти, фітонциди, ефірні олії, фітогормони та інші речовини, необхідні нашому організму для нормального функціонування.
Користь стільників з медом для схуднення
Якісні і натуральні медові стільники здатні допомогти в схудненні. Цей продукт не містить у собі жиру, а вуглеводи в його складі відноситься до фруктози або глюкози, а не до рафінованому цукру. Якщо замінити шкідливі калорійні солодощі цим корисним і неймовірно смачним продуктом, то це допоможе дотримуватися низькокалорійну дієту без шансу на зриви.
Також допомога цього ласощі полягає в тому, що воно має сечогінні і жовчогінні властивості, а це сприяє ефективному розщепленню жирів і позбавленню від зайвих кілограмів.
Застосування у здоровому і лікувальному харчуванні
Медові соти – самостійний продукт, який вживається наступним чином – необхідно відрізати невеликий шматочок і жувати його рівно до тих пір, поки він не втратить свою солодкість, а потім його рекомендується виплюнути. Однак, при бажанні, віск можна ковтати, оскільки, потрапляючи в шлунок, він починає діяти як абсорбент, вбираючи в себе всі токсичні речовини.
Іноді стільники з медом можна їсти з чорним хлібом або з шматочком овечого сиру. Під час жування медовий нектар видавлюється і проковтується. Під час цього процесу всі корисні речовини меду і воску вбираються через слизову порожнину рота.
Як вибрати хороший продукт
Купувати мед у сотах краще всього на ярмарках або на ринку у пасічників. Цей продукт продають цілими рамками або вирізками, при цьому важливо, щоб осередки були обов’язково закриті воском. Колір цього ласощі може різнитися в залежності від виду рослин, з яких зібрано нектар.
Як вживати мед в сотах
З’їдаючи всього лише раз на день по невеликому шматочку цього солодкого продукту, можна наповнити свій організм корисними речовинами, особливо під час дієти або в періоди утримання. Дорослим слід вживати до 100 г, дітям – 40-50 р.
Як зберігати мед у сотах в домашніх умовах
Відразу після покупки цей продукт слід перекласти в скляну або керамічну посудину, перш розділивши їх на маленькі шматочки. Щоб стільники зберігали свої корисні властивості, ємність необхідно залишити в темному прохолодному місці подалі від продуктів з різкими запахами. При таких умовах стільниковий мед буде зберігатися до трьох років. Про те, що продукт зіпсований, можна зрозуміти за ознаками кристалізації.
Шкоди та протипоказання
Стільниковий мед здатний завдати значної шкоди організму, якщо є індивідуальна непереносимість, алергія, цукровий діабет, панкреатит, виразкова, жовчнокам’яна або сечокам’яна хвороба.
Стільниковий мед, на відміну від звичайного продукту, є стерильним, оскільки зберігає в цілісності всі ферменти і корисні речовини, а також містить масу інших найважливіших компонентів, цінних для організму. Саме тому цей лікарський солодкий продукт затребуваний в народній медицині.
