Зміст
- 1 Корисні і лікувальні властивості абрикосів
- 2 Хімічний склад, калорійність і харчова цінність абрикосів
- 3 Чим корисні абрикоси при схудненні
- 4 Застосування в здоровому і лікувальному харчуванні
- 5 Як вибрати хороший продукт
- 6 Як вживати продукт
- 7 Як зберігати абрикоси
- 8 Шкоду і протипоказання абрикосів
Соковиті і ароматні абрикоси – ще одне літнє ласощі, знайома кожному з дитинства. Цим сонячним фруктом можна насолоджуватися нескінченно, особливо якщо знати, наскільки він може бути корисним для нашого здоров’я. Абрикос, наповнений масою корисних і поживних речовин, з давніх часів використовують в якості натурального ліки. Саме тому його вживають не тільки у свіжому вигляді, але і сушать, роблять з неї компоти і варення. Все це для того, щоб цінні властивості приносили користь навіть взимку. Не менш цінні й абрикосові кісточки, користь і шкоду яких висвітлені в окремому випуску.
Корисні і лікувальні властивості абрикосів
Переваги вживання свіжих плодів абрикоса вже давно вивчені і пов’язані вони з тим, що фрукт в значній кількості насичений вітамінами, мінералами, а також низкою інших біологічно активних компонентів. Деякі з цих речовин рідко зустрічаються в інших фруктах або не в такій великій кількості. Тому абрикоси обов’язково повинні бути присутнім у здоровому раціоні.
Абрикоси – це прекрасний спосіб захистити серце від різних захворювань, включаючи атеросклероз, інфаркт та інсульт. Біологічно активні компоненти цього фрукта сприяють гарній роботі серця і судин. Потрапляючи в організм, вони захищають серце від шкідливих речовин, знижують артеріальний тиск і очищають судини від холестерину, тим самим зменшуючи навантаження на серце. 
До іншим корисним якостям абрикоса відносять такі властивості:
- стимулює роботу шлунку і виділення травних соків;
- активізує перистальтичні рухи ШКТ;
- забезпечує здоровий ріст і розвиток кісткової тканини;
- бере участь у профілактиці різних вікових захворювань;
- підтримує баланс рідини в організмі;
- зменшує запалення від артриту та подагри;
- допомагає в утворенні гемоглобіну;
- запобігає напади бронхіальної астми.
Нарешті, абрикос нерідко використовується в косметології, оскільки на основі цього фрукта виходять ефективні маски і скраби. Такі натуральні засоби ідеально підійдуть для тих, хто хоче побалувати себе органічним продуктом, уникаючи синтетичних інгредієнтів. Абрикосові маски корисні для шкіри, яка страждає від акне і зайвої жирності. Також маски допомагають позбутися від старих відмерлих клітин, забезпечуючи більш м’яку і здорову поверхню шкіри. З часом таке відлущування дозволить позбутися від зморшок і тонких ліній.
Можна їсти абрикоси вагітним жінкам і годуючим мамам при грудному вигодовуванні (ГВ)?
Достаток поживних речовин не завжди корисно позначається на здоров’ї деяких людей. Так, наприклад, не слід зловживати абрикосами жінкам на грудному вигодовуванні. Справа в тому, що вітамін C – це потужний алерген, а високий вміст клітковини здатне викликати розлад шлунка у малюка. Всі ці речовини надходять в організм дитини разом з молоком матері, тому можуть спровокувати небезпечні наслідки, у тому числі і розвиток діатезу. Не слід вживати цей фрукт рівно до тих пір, поки малюк повністю не перейде на прикорм.
Однак це ще не означає, що вагітним жінкам доведеться відмовитися від вживання цього фрукта. Щоб знизити ризик виникнення неприємних наслідків, досить з’їдати абрикоси в невеликій кількості (1-2 шт.), перш ретельно вимивши плід і позбувшись від кісточки. Також варто віддавати перевагу місцевим сортам, оскільки фрукти, привезені здалеку, найчастіше оброблені хімією для того, щоб надовго зберегти привабливий вигляд.
Хімічний склад, калорійність і харчова цінність абрикосів
Свіжі абрикоси містять досить мало калорій (41 ккал / 100 г). Тим не менш, плоди є потужним джерелом харчових волокон. Наш організм потребує щоденного отримання клітковини з різних продуктів. Це дозволяє розвинути основні функції кишечника, знизити кров’яний тиск і знизити вагу.
Скільки в абрикосі білків, жирів і вуглеводів (БЖУ)? 
Харчова цінність:
- білки – 0,9 г;
- жири – 0,1 г;
- вуглеводи – 9 м;
- клітковина – 2,1 р.
Абрикоси містять достатньо вітаміну A, також відомого як ретинол. Цей жиророзчинний вітамін покращує зір, бере участь у зміцненні імунної системи, зменшує вугровий висип і підтримує міцність кісток.
Які вітаміни, макро – і мікроелементи містяться в абрикосі?
В абрикосах у великій кількості присутній калій – важливий компонент клітин і рідин в організмі, допомагають регулювати частоту серцевих скорочень.
Також в абрикосах є деякі важливі для здоров’я флавоноїди і фенольні сполуки, у тому числі яблучна, лимонна і саліцилова кислота.
Чим корисні абрикоси при схудненні
Користь абрикоса просто незаперечна в боротьбі за рятування від зайвих кілограмів. Низька калорійність і високий вміст клітковини робить цей фрукт справжнім скарбом для тих, хто хоче мати струнку фігуру. Єдиний мінус – наявність простих вуглеводів – калорій, надмірне вживання яких призводить до ожиріння. Щоб дія такого продукту було виключно ефективним, слід вживати його до обіду і в обмеженій кількості.
Застосування у здоровому і лікувальному харчуванні
Абрикоси вживають відразу після покупки або сушать, а потім вживають в їжу разом з іншими сухофруктами. Нарізані плоди будуть відмінним доповненням до салатів і каш. Також з нарізаних шматочків можна приготувати варення, мармелад, сироп або желе.
Як вибрати хороший продукт
Абрикосовий сезон триває з травня до вересня. При купівлі свіжих фруктів слід звернути увагу на те, наскільки добре дозріли плоди. Про це говорить рівномірний золотисто-оранжевий колір і насичений аромат.
Слід уникати абрикосів блідо-жовтого кольору, оскільки це говорить про те, що вони ще не дозріли. Недозрілі плоди небезпечні для здоров’я, оскільки можуть викликати діарею, а також безліч інших неприємних симптомів, аж до отруєння.
Як вживати продукт
Перш, ніж вводити в здоровий раціон абрикоси, слід дотримувати деякі правила. Щоб не викликати різкий стрибок цукру в крові, слід з’їдати не більше 4-5 абрикосів в день, дітям старше 3 років можна давати по три плода.
Як зберігати абрикоси
Куплені абрикоси краще з’їсти якомога швидше. Якщо ж необхідно зберегти їх, то слід помістити плоди в холодильник. У такому вигляді фрукти зберігаються до 3-4 днів. Але краще всього приготувати зі свіжих плодів компот або засушити їх.
Шкоди та протипоказання абрикосів
Абрикос не так нешкідливий, як може здатися. Цей фрукт небезпечний для тих, у кого є симптоми хронічного гастриту або загострення виразки. Від вживання абрикоса слід відмовитися хворим на діабет, оскільки високий вміст фруктози може призвести до неприємних наслідків. Також надмірне вживання абрикосів може посилити захворювання печінки, у тому числі і панкреатит.
Існує неймовірно велику кількість корисних властивостей, які отримає наш організм, якщо ввести абрикоси в свій раціон. Ці фрукти однаково корисні в терапевтичних, профілактичних та косметичних цілях. При цьому в свіжому вигляді його переваги очевидні. Ви знали про таких корисних властивостях абрикоса? В якому вигляді вам більше подобається цей фрукт?
