Корисні властивості меду з маточним молочком

Зміст

• 1 Корисні і лікувальні властивості
• 2 Хімічний склад
• 3 Як роблять мед з маточним молочком в домашніх умовах
• 4 Застосування маточного молочка з медом у здоровому і лікувальному харчуванні
• 5 Як вибрати маточне молочко з медом і як відрізнити підробку
• 6 Як вживати продукт
• 7 Особливості зберігання продукту
• 8 Шкоди та протипоказання

Маточне молочко виробляють самі бджоли для годування личинок. Це особливий живильний секрет, яким маленьких бджіл вигодовують протягом перших двох тижнів життя. Але це ж речовина є єдиним джерелом живлення самої матки. Маточне молочко містить велику концентрацію поживних речовин, що дозволяє використовувати його і людям в медичних цілях.

Корисні і лікувальні властивості

Маточне молочко при внутрішньому вживанні в чистому вигляді, так як саме по собі має неприємний специфічно смак. Це речовина змішують з різними видами меду, який позитивно впливає на смакові якості суміші і надає додаткове благотворний вплив. Такий продукт рекомендується при наступних захворюваннях і проблемах зі здоров’ям:

• інтенсивна втрата ваги;
• туберкульоз;
• скачки тиску;
• атеросклероз;
• застудні захворювання, грип та ГРВІ;
• анемія і недокрів’я;
• погіршення стану пам’яті і розсіяну увагу;
• деякі неврологічні розлади.

Також вживання маточного молочка з медом сприяє омолодженню всього організму і відновленню клітин.

Це засіб корисно грудним дітям для захисту імунної системи і набору ваги, тому лікарі часто рекомендують таку суміш у випадках, якщо дитина народжується недоношеною. Мед з маточним молочком можна вживати і годуючим мамам, але при цьому в перший час потрібно стежити, чи не проявляються у дитини алергічні реакції.

При цукровому діабеті будь-якого ступеня маточне молочко з медом використовується в якості основного компонента особливого піврічного курсу лікування. Дослідження показали, що такий метод приблизно в 30% випадків дозволяє діабетикам істотно знизити дозу інсуліну або зовсім від нього відмовитися.

В залежності від того, який мед використовується у такому засобі, може бути різним і ефект:

Тайговий мед з молочком сприяє зменшенню набряків і корисний при захворюваннях серця і печінки.

У комбінації з липовим медом молочко ефективно при застудах і може служити засобом для швидкого загоєння відкритих ран.

При головних болях і підвищеної нервової збудливості рекомендується використовувати кіпрейний мед.

Башкирський мед, змішаний з маточним молочком, корисний при захворюваннях дихальних шляхів, неврологічних захворюваннях, а також при циститі і гастриті.

Хімічний склад

У маточне молочко з медом міститься велика кількість вітамінів. По окремості в цих продуктах таких речовин міститься разом, але в сукупності такий засіб багате вітамінами групи B, містить вітамін PP, інозитол, біотин, фолієву і пантотенову кислоти.

Харчова цінність маточного молочка з медом на 100 грамів

З’єднання Кількість в грамах % від денної норми Білки 1.2 1 Жири 0.1 0 Вуглеводи 79.4 16

Калорійність такого продукту становить 326.8 ккал.

Як роблять мед з маточним молочком в домашніх умовах

Маточне молочко з медом продається в більшості аптек, але при необхідності такий засіб можна зробити і в домашніх умовах, особливо якщо є необхідність використовувати певний вид меду. Для виготовлення такого засоби краще використовувати свіже молочко, яке було зібрано зовсім недавно: чим менше часу пройшло з моменту збору, тим більше активних корисних мікроелементів та природних речовин міститься в молоці.

Пропорції при змішуванні меду незалежно від його виду та молочка завжди однакові: на сто грамів меду додається всього один грам маточного молочка. У деяких випадках лікарі можуть порадити і інші концентрації, в яких меду може бути більше або менше.

Застосування маточного молочка з медом у здоровому і лікувальному харчуванні

У поєднанні з іншими харчовими продуктами маточне молочко з медом не вживається і використовується як біологічно активна добавка, яка надає наступні ефекти:

• активація викиду жовчі, і як наслідок – полегшення засвоєння організмом жирів;
• насичення організму вуглеводами;
• активація процесів самовідновлення;
• поліпшення травних процесів.

Маточне молочко з медом – солодкий продукт, але його можна вживати навіть при дотриманні самих жорстких дієт. Саме ж засіб до складу дієт не входить.

Як вибрати маточне молочко з медом і як відрізнити підробку

Маточне молочко з медом, яке можна придбати в аптеках – це поєднання перевірених продуктів вищої якості. Але при покупці маточного молочка в чистому вигляді варто звертати увагу на деякі ознаки, які можуть свідчити про невідповідність якості продукту.

Маточне молочко має бути густим, воно має природний білий колір. Якщо ви купуєте маточне молочко, яке вже змішане з медом – колір і консистенція кошти повинні бути однорідними. У такому засобі не повинно бути опадів і сторонніх утворень у вигляді грудок.

Якщо маточне молочко при змішуванні з медом каламутніє – якийсь з двох продуктів неякісний. І найголовніше: не варто купувати такий продукт з рук: це досить рідкісне засіб, виготовленням якого заводчики бджіл займаються у вкрай рідкісних випадках.

Як вживати продукт

Маточне молочко з медом при різних захворюваннях достатньо вживати в кількості однієї чайної ложки тричі на день. В якості профілактичного засобу маточне молочко з медом вживається один раз в день по чайній ложці в період епідемій грипу. Засіб вживається за півгодини до їжі. Дітям досить давати по половині чайної ложки три рази на день, а немовлятам досить чверті ложки.

Це засіб не потрібно ковтати відразу: його необхідно потримати кілька хвилин у роті. При захворюваннях маточне молочко з медом вживається щодня протягом місяця. У період поширення вірусних інфекцій – протягом цього строку.

Третій прийом бажано здійснювати не пізно ввечері, а за кілька годин до сну, так як маточне молочко з медом можуть спровокувати безсоння.

Особливості зберігання продукту

Готовий продукт можна зберігати три місяці за умови, що ємність з ним буде щільно закрита кришкою. У разі, якщо маточне молочко з медом входить у курс лікування, який триває довше цього терміну, не варто готувати велику його кількість. Після закінчення трьох місяців у залишках готового продукту відбуваються хімічні реакції, за яких молекулярна структура кошти перебудовується, і воно починає виділяти шкідливі для організму речовини.

В якості ємності для зберігання краще використовувати банку або будь-яку іншу затемнену скляну тару. Зберігати продукт можна при кімнатній температурі з сухому місці, якщо ж передбачається тривале зберігання – краще поставити ємність в холодильник і тримати температуру на рівні -6 градусів.

Шкоди та протипоказання

Перед тим, як вживати маточне молочко з медом, необхідно пройти обстеження на предмет можливої алергії та індивідуальній непереносимості одного з цих компонентів. Консультація з лікарем потрібно перед вживанням при пухлинах (доброякісних і злоякісних).

У таких випадках вживання такого продукту суворо протипоказано:

• хвороба Аддісона (рідкісне ендокринологічне захворювання надниркових залоз);
• гіпертонія;

• підвищений рівень глюкози;
• тромбози;
• погана згортання крові.

Це засіб категорично забороняється поєднувати з алкоголем: це може призвести до непередбачуваних реакцій з боку організму.