- Корисні і лікувальні властивості бджолиної перги (пилку)
- Хімічний склад
- Як застосовується в здоровому і лікувальному харчуванні
- Кулінарна сполучуваність
- Як вибрати хороший продукт
- Як вживати бджолиний пилок
- Особливості зберігання продукту
- Шкоди та протипоказання
- Відгуки користувачів, які застосовували бджолиний пилок (пергу)
Зміст
- 1 Корисні і лікувальні властивості бджолиної перги (пилку)
- 2 Хімічний склад
- 3 застосовується Як у здоровому і лікувальному харчуванні
- 4 Кулінарна сполучуваність
- 5 Як вибрати хороший продукт
- 6 Як вживати бджолиний пилок
- 7 Особливості зберігання продукту
- 8 Шкоди та протипоказання
- 9 Відгуки користувачів, які застосовували бджолиний пилок (пергу)
Бджолиний пилок або бджолина перга, обніжжя – це один із самих корисних і смачних продуктів бджільництва. По суті справи це законсервована «бджолиними» ферментами квітковий пилок, яку особливим чином збирають пасічники. Бджолиної обніжці можна заспівати справжню хвалебну оду, оскільки її користь практично не знають кордонів, а шкода мінімальний. Чим же так корисна бджолина перга, як правильно її брати, які відгуки є про її застосування, дійсно її лікувальні властивості бджолиного пилку так легендарні, а протипоказань практично немає?
Корисні і лікувальні властивості бджолиної перги (пилку)
У бджолиній обніжці вченими було виявлено понад 200 біологічно активних речовин, які позитивно впливають практично на всі системи і органи людського організму.
має кардіотонізіруючий дією
покращує мікроциркуляцію крові в судинах
знижує артеріальний тиск
нормалізує ритм серця
не підвищує рівень цукру в крові, тому можливо її застосування діабетиками
покращує апетит
регулює перистальтику
стимулює регенерацію тканин при виразковій хворобі
має сечогінну дію
чинить легку снодійну дію
бореться з проявами неврастенії і неврозів
посилює розумову активність і працездатність
бореться з шкідливими мікроорганізмами
володіє протипухлинною дією
збільшує показники гемоглобіну
Дія бджолиної обніжки на організм можна в двох словах охарактеризувати як омолоджуючу і регенеруючу. Особливої уваги заслуговує застосування бджолиного пилку в дитячому віці, починаючи з 2-3 років. На відміну від меду, вона менше аллергенна, але здатна допомогти дитині впоратися з:
- наслідками:антибіотикотерапії;
- психоемоційного перевантаження і стресу;
- зниженого імунітету;
- хірургічних втручань;
- тривалих соматичних хвороб;
- черепно-мозкової травми;
- затримки психофізичного і мовного розвитку.
Хімічний склад
Калорійність бджолиного пилку досить висока – майже 340 кКал в 100 р. Це пов’язано з високим вмістом в ньому вуглеводів та білків – 40 і 35% відповідно. Жирів і корисних жирних кислот у пилку близько 7%. Решті питома вага припадає на частку води – приблизно 8-10 % і корисних біологічно активних речовин:
Як застосовується в здоровому і лікувальному харчуванні
Бджолине обніжжя застосовується в харчуванні практично всіх категорій людей: дітей і старих, здорових і хворих, худих і повних. Особливо рекомендується застосовувати цей продукт тим, хто страждає від різних захворювань серця і судин, нервової і травної системи.
Обережність у дозуванні вимагає застосування бджолиної обніжки у хворих на цукровий діабет, ожирінням і у самих юних пацієнтів.
Слід пам’ятати, що невеликі дози бджолиного пилку не підвищать рівень цукру в крові і не нашкодять фігурі, а швидше навпаки – посприяють зменшенню діабетичних симптомів і схудненню. У той же час надмірне вживання цього корисного продукту бджільництва призведе до прямо протилежного ефекту.
Кулінарна сполучуваність
Досвідчені апітерапевти не рекомендують використовувати бджолиний пилок як продукт харчування і поєднувати її з іншими продуктами – насамперед це ліки, які треба вживати самостійно. Можливо поєднання бджолиного пилку з рослинними препаратами подібної спектру дії – женьшенем, елеутерококом, медом і пергою, але це вимагає консультації у фахівця.
Як вибрати хороший продукт
Бджолине обніжжя виглядає як маленькі різнокольорові гранули – двох-трьох міліметрів в діаметрі жовтого, оранжевого, коричневого, зеленого, блакитного і навіть чорного кольору.
Для того щоб пилок не втрачала свої властивості і не псувалася протягом тривалого часу – її консервують медом чи цукровою пудрою. Продають в щільно закупореному скляному або пластиковій тарі.
Придбати її можна в пунктах продажу продуктів бджільництва.
Як вживати бджолиний пилок
Оптимальна добова доза бджолиної обніжки залежить від віку споживача і мети застосування:
- дітям до 3 років дозволяється вживати не більше чверті чайної ложки продукту в день;
- дітям до 7 років – половину чайної ложки в день;
- від 7 до 14 років – дві третини чайної ложки;
- підліткам і дорослим з профілактичною метою рекомендується вживати по 1 чайній ложці щодня, з терапевтичною метою – до 3-4 чайних ложок в день.
Загальні правила вживання бджолиного пилку:
- рекомендується курсовий прийом: 1-1,5 місяці з перервою на 1-2 місяці;
- вживати бджолиний пилок треба за півгодини до їжі, не запиваючи водою;
- можна змішувати пилок з медом або вершковим маслом;
- дуже важливо злегка розсмоктувати пилок у роті перед тим, як її проковтнути – так її біологічно активні речовини вступають у взаємодію з ферментами слини людини і надають більший лікувальний ефект;
- можливо зовнішнє застосування бджолиного пилку для лікування ряду захворювань шкіри і волосся – для цього обніжжя змішується з медом і втирається в проблемні ділянки обличчя і тіла;
- якщо зовсім маленька дитина не може проковтнути пилок в сухому вигляді – її можна розчинити у мінімальній кількості теплої водички.
Особливості зберігання продукту
Пилок, законсервована в меду, зберігається до 5 років, а пилок суха – близько 1 року. При її зберіганні важливо звертати увагу на герметичність тари, оптимальний температурний режим без різких перепадів температури та низьку вологість. Найкраще зберігати цей продукт в прохолодній коморі або на бічній полиці холодильника в герметичній упаковці.
Шкоди та протипоказання
Пилок менш аллергенна, ніж мед, але в рідкісних випадках здатна викликати досить серйозні алергічні реакції організму. Тому її застосування вимагає обережності у маленьких дітей, годуючих мам та алергіків.
Діабетикам і людям з ожирінням слід по можливості утриматися від надмірного вживання бджолиного обніжжя.
Не варто поєднувати прийом пилку з одночасним вживанням вітамінно-мінеральних комплексів та інших Бадів – це може призвести до гипервитаминозам.
Відгуки користувачів, які застосовували бджолиний пилок (пергу)
Начитавшись про корисні властивості бджолиного обніжжя, я вирішила випробувати її на собі і своїх дітях. Мені і молодшому полуторогодовалому синові вона категорично не підійшла – з’являлися ознаки алергії на шкірі, а от старшому синові-першокласнику прийом пилку допоміг впоратися з труднощами адаптації в школі.
Ольга
Бджолине обніжжя – мій улюблений продукт бджільництва, який завжди у мене на столі. Мій рецепт здоров’я і довголіття: 1 чайна ложка пилку вранці натщесерце – і всі хвороби як рукою зніме!
Тимофій
Пилок я стала вживати порівняно недавно – в противагу хімічно синтезованим вітамінів, Бадів. Помітила, що вона додає мені сил і енергії, а крім цього – покращився стан шкіри обличчя і я давно не згадую про проблеми з травленням.
Ніна
Бджолиний пилок – це по суті справи натуральний природний аналог більшості вітамінно-мінеральних добавок. Регулярний прийом обніжжя дійсно здатний оздоровити і омолодити організм людини. Ви вже переконалися в цьому на власному досвіді? Напишіть нам про це в коментарях!
