Кефір з буряком для схуднення

Зміст

• 1 ЯК ЦЕ ПРАЦЮЄ?
• 2 ДІЄТА НА 3 ДНІ
• 3 ДІЄТА НА ТИЖДЕНЬ
• 4 ЩАДНА ДІЄТА
• 5 ПЛЮСИ, МІНУСИ, ПРОТИПОКАЗАННЯ ДІЄТ

Дієтичне харчування, засноване на використанні буряків і кефіру, – це, здавалося б, самий простий і економний спосіб боротьби із зайвою вагою. Що може бути простіше у виконанні і логічніше, ніж використання завідомо корисних продуктів для боротьби із зайвими кілограмами?

Вживаючи кефір з буряком для схуднення можна добитися просто приголомшливих результатів – очистити шлунок і кишечник, вивести шлаки, які накопичилися в організмі, і скинути ненависні кілограми. Навіть дотримання триденної дієти на буряках і кефірі забезпечує скидання 3-5 кілограмів зайвої ваги (залежно від початкової маси тіла і індивідуальних особливостей організму), що не може не радувати людей, які зіткнулися з проблемою надмірної ваги.

ЯК ЦЕ ПРАЦЮЄ?

У багатьох модних жіночих журналах можна зустріти інформацію про те, що буряк в поєднанні з кефіром спалює жир. Це твердження не зовсім вірно, хоча потрібно визнати, що дієта, яка передбачає використання цих двох продуктів, дійсно сприяє запуску в організмі худне людини процесів, спрямованих на спалювання «запасів на чорний день». В ході дієти спочатку з організму виводиться зайва рідина, що і дає першу убавку ваги і зміна контурів тіла.

Кефір з буряком для схуднення – відмінне поєднання, що дозволяє втрачати вагу і очистити організм. Обидва ці продукту є низькокалорійними, тому в ході дієти, в меню якої вони виступають головними інгредієнтами, значно скорочується кількість споживаних калорій. Для заповнення балансу організму доводиться починати витрата жирових відкладень, що і дозволяє людині худнути.

Завдяки своїм послаблюючу властивостями, буряк і кефір допомагають м’яко і безболісно проводити очищення шлунково-кишкового тракту від скупчилися в ньому токсичних речовин. Кефір обволікає стінки кишечника і зсередини зберігає слизову, сприятливо впливає на мікрофлору, сприяючи виробленню корисних бактерій.

Рецепти вживання кефіру і буряків для схуднення дуже різноманітні. Це може бути сувора триденна дієта, семиденний раціон харчування або більш щадний варіант вживання цих продуктів, що припускає включення їх у своє щоденне меню.

ДІЄТА НА 3 ДНІ

У ході триденної дієти на вживання будь-якої їжі, крім кефіру і буряків накладається найсуворіше табу. Все, що можна з’їсти протягом дня – 1 кілограм вареної винегретной буряків, 1,5 л нежирного 1-2% кефіру і 2,0 л негазованої мінеральної води (можна замінити звичайною питною).

Вживання такого об’єму води необхідно організму для того, щоб попередити обезводнення, так як разом зі шлаками і іншим «сміттям» кефір і буряк виводять з кишечника і тканин надлишок рідини, що і дає убавку у вазі до 2 кг за 3 дні такого суворого харчування.

З’їдати буряк і випивати кефір потрібно за 5-6 прийомів, між якими необхідно дотримуватися як мінімум півторагодинний інтервал. Буряк можна натирати на тертці, різати кубками або скибочками. Якщо смак буряка здасться нудною, дозволяється трохи її поперчити і додати ложку рослинної олії. Після того, як буряк з’їдена, необхідно почекати 5-10 хвилин і випити порцію кефіру.

Якщо окремо вживати ці продукти ну ніяк не виходить, можна приготувати корисний кефірно-буряковий коктейль. Для цього перед кожним прийомом їжі потрібно порцію буряків збити у блендері разом з кефіром.

ДІЄТА НА ТИЖДЕНЬ

Меню такої дієти, як і рецепти приготування кефіру з буряком для схуднення, більш різноманітно, ніж попереднє. Семиденна дієта має на увазі включення в меню крім буряків і кефіру таких продуктів, як яйця, відварне нежирне м’ясо (телятина, курятина без шкіри) і риба в кількості 400 г в день, розподілені на 3 прийоми. Також можна їсти фрукти для поповнення запасу вітамінів і мікроелементів, краще всього для дієти підійдуть яблука і апельсини.

Втрата ваги складе до 1 кг на день, при цьому найбільш інтенсивно схуднення буде відбуватися протягом перших 4 днів.

Меню на день може бути наступним:

• Сніданок – 200 г буряків, 1 варене яйце, склянка кефіру;
• Другий сніданок – яблуко, чашка чаю без цукру, один сухарик;
• Обід – 250 г бурякового салату з рослинним маслом, 150-200 г відвареної телятини (курятини), склянка кефіру;
• Полудень – апельсин, стакан кефіру;
• Вечеря — 250 г запеченої у фользі риби, буряковий салат 200 г, стакан кефіру.

Такий варіант схуднення розрахований на тих, хто худне, які мають значну зайву вагу і тривалий час нехтували правилами здорового харчування. В обід буряковий салат можна замінити бурякової окрошкою на кефірі з додаванням вареного яйця, свіжого огірка і зелені.

ЩАДНА ДІЄТА

Для тих, хто не готовий сідати на строгу дієту і кардинально змінювати раціон харчування, існує більш щадний варіант дієти з участю буряків і кефіру, розрахований на два тижні. В ході її дотримання перед кожним прийомом їжі потрібно випивати 3 ст. ложки свіжоприготованого бурякового соку. Вечеря потрібно замінити вживанням 0,5 л нежирного кефіру.

З раціону необхідно виключити всі жирні і смажені страви, газовані напої, алкоголь та солодощі. Вже через 3 дні такого дієтичного харчування з’явиться відчуття легкості і покращиться самопочуття.

Від цього варіанту дієти не варто очікувати приголомшливих результатів, тому, якщо ваша мета — мінус 10 кг в місяць, то краще вибрати іншу систему харчування. Разом з тим, завдяки дотриманню правил даної дієти за 14 днів можна безболісно для психіки і шлунка позбутися 5 кг зайвої ваги, а при наявності регулярних фізичних навантажень ця цифра може зрости до 7-8 кг

ПЛЮСИ, МІНУСИ, ПРОТИПОКАЗАННЯ ДІЄТ

Як і всі інші гастрономічні обмеження, дієта на основі кефіру і буряків має свої недоліки і переваги. До числа останніх відносяться такі показники як:

• простота та дешевизна дієти.
• проста втрата ваги, яка відбувається без значних зусиль;
• позбавлення від 3 до 7 кг маси тіла за порівняно невеликий проміжок часу;
• ефективне і м’яке очищення кишечника і шлунка.

Що стосується недоліків, то в число входять:

• ймовірність швидкого набору ваги після закінчення дієти при недотриманні правил раціонального харчування;
• розвиток сильної діареї у людей з чутливим шлунком;
• незбалансованість всіх суворих варіантів дієт.

Важливо пам’ятати про те, що вживати кефір з буряком з метою схуднення можна тільки при відсутності протипоказань. Так, не рекомендується дотримання будь-яких варіантів кефірно-бурякових дієт при наступних захворюваннях:

• гастрит, коліт та інші проблеми з травлення;
• хвороби підшлункової залози і печінки;
• цукровий діабет;
• хвороби судин і серця;
• низькому тиску.

Очищення кишечнику за допомогою кефіру і буряка – це досить радикальна міра, тому бажано перед тим, як приступати до такого схудненню, проконсультуватися з лікарем.