Лікарська рослина на нашому столі
У 1961 році Моз СРСР офіційно затвердив горобину з темними плодами в якості лікарської рослини. Досить п’яти ягід на добу або склянку настою, щоб нормалізувати кров’яний тиск. За цю унікальну здатність вона широко використовується гипертониками.
Добре допомагає при лікуванні гастриту зі зниженою кислотністю, а також для профілактики ревматизму. Упевнений, вам також буде цікаво почитати про корисні властивості ожини, ірги, граната і ожиномалини.
Чорна горобина захищає від раку. Увага! Це важливо знати: екстракти з горобини були перевірені на пошкоджених клітинах підшлункової залози. Результати здивували навіть вчених – ці плоди змогли підсилити дію хіміотерапії. Раніше фахівці відчували екстракти на ракових клітинах головного мозку і отримали відмінні результати. Все це, завдяки унікальному комплексу з вітамінів і антиоксидантів, які захищають органи, попереджають розвиток запалення в тканинах, уповільнюють старіння організму.
Вживання плодів позитивно позначиться на кровоносних судинах, поліпшить стан при варикозному розширенні вен. Я думаю, всім цікаво, як зміцнити вени за допомогою горобини. Якщо ви любите ці ягідки, знайте, у них особливо багато рутина або вітаміну Р, який входить до складу мазей від цієї хвороби. Але його не гріх вживати всередину.
Корисні речовини
Був у мене в житті випадок, коли я злякався свого власного мови. Тоді я просто не розумів, що він почорнів від з’їденої чорноплідної горобини. Барвний пігмент з’являється завдяки корисних компонентів – антоцианам, які надають мові темний колір. Але найголовніше, що вони впливають на кровоносні судини, що їх стінки розширюються.
Крім того, антоціани володіють сечогінною дією, що позитивно позначається на артеріальному тиску.
Поки я насолоджувався стиглої горобини, я дещо встиг з’ясувати. Поспішаю поділитися з вами цінною інформацією. Виявляється деякі сорти темної горобини просто рясніють вітаміном С, і в цьому не поступаються навіть чорній смородині. Ягода може похвалитися великою кількістю йоду. Що робить її просто незамінною при лікуванні патологій щитовидної залози, атеросклерозі, надмірній масі тіла.
Якщо у вас з’являються синці від найменшого удару, ваша шкіра стає синюшного кольору, вас замучила вугровий висип. Шукайте рутин! Багато в горобині, тому її застосовують для насичення організму вітамінами, особливо при нестачі вітаміну Р (рутину).
Чорноплідна горобина є відмінним постачальником пектину, який активізує роботу кишечника, допомагає вивести токсини з організму. У ній багато дубильних речовин, що володіють антисептичними властивостями. Корисна, смачна ягода містить багато калію, який позбавить від набряків і знизить тиск.
Чи знаєте ви? Що слизові оболонки горла та носа – ворота для інфекцій. Щоб вони змогли захистити організм від вірусів, потрібні вітаміни. Кращий помічник тут чорноплідна горобина з цілим комплексом поживних компонентів – Е, С, В2 і В9, які також важливі для відновлення стінок судин після простудних захворювань.
Приймати з особливою обережністю!
Горобина, як і будь-яка ягода, впливає на людський організм значний вплив. Переважна більшість людей одержують від неї тільки користь, але при різних захворюваннях може бути і шкода. Так що ж робити? Приймати ягоду з особливою обережністю рекомендується сердечникам, тому що вона містить вітамін К, а він підвищує ризик тромбозів.
Чорноплідна горобина знижує тиск крові, але збільшує її в’язкість. Тому вона суворо протипоказана людям з проблемами згортання крові, при захворюваннях дванадцятипалої кишки, виразкової патології шлунка, гастриті, якщо кислотність знижена.
Вона дійсно допомагає гіпертонікам контролювати тиск, але якщо її вживати у великій кількості відбудеться його різке зниження. Щоб цього не сталося, приймайте чорну горобину не більше трьох разів на день від 30 до 100 г за півгодини до прийняття їжі, не більше 30 днів.
Що приготувати?
Ви думаєте, це дуже складно? Як раз навпаки. Найчастіше з чорної горобини роблять варять джем або варення. Додають для додання оригінального відтінку в яблучне варення. Пробували? Якщо ні, то дуже рекомендую. Смак незвичайний, трохи терпкий.
Зробіть запаси – заморозьте ягоди. Взимку їх добре додавати в компоти, соуси, пироги. Морозиться вона легко: відокремте плоди від гілочок, промийте їх, обсушіть, висипте на піднос, поставте в морозилку. Через годину пересипте в пакет і покладіть на зберігання.
Якщо у вас ягід трохи, то я рекомендую засушити. Для цього розкладіть чисті плоди на деку, увімкніть духовку на 60 градусів. Якщо видаються сонячні дні, то можна висушити її природним шляхом, розклавши на підносі. Взимку сушену ягоду можна додавати в чай. Не хочете чаю? Душа просить чогось незвичайного? Можна приготувати смачну і знамениту горобина на коньяку. Вона стане хітом будь-якого святкового застілля.
Дуже часто блискучі, красиві ягоди так і залишаються на гілках, ніким не зібрані. Це ставить мене в глухий кут! Така користь пропадає! Я сподіваюся, мої читачі, уважно прочитавши статтю: «чорна горобина корисні властивості і протипоказання» поділяться корисною інформацією з друзями і знайомими, просто натискаючи кнопочку.
Ось, власне і все, до нових зустрічей, дорогі друзі. Заходьте до нас ще, повірте, нам є чим вас здивувати.
