Червоний рис від холестерину: як приймати, протипоказання

Червоний рис має доведеними лікувальними властивостями. Активні компоненти даного сорту ефективні в боротьбі з атеросклерозом.

Червоний рис від холестерину: як приймати, протипоказання

Зміст

  • Сорти червоного рису: дикий і ферментований
  • Корисні властивості дріжджового рису
  • Як приймати
  • Шкідливі властивості
  • Протипоказання

Сорти червоного рису: дикий і ферментований

Дика культура близька за походженням до звичайного бурому рісу. Відрізняється червоним відтінком і особливим смаком. Ядро біле, крохмалисте.

Другий сорт – червоний дріжджовий. Продукт, отриманий шляхом ферментації звичайної рисової крупи. Для бродіння використовують гриби Monascus purpureus. Фітонциди рослини надають крупі насичений пурпуровий відтінок.

Червоний рис від холестерину: як приймати, протипоказання

Використовується дріжджовий сорт в Аюверде і китайській традиційній медицині. В європейських країнах продукт заборонений, а на території Росії випускається як природний барвник.

Корисні властивості дріжджового рису

  • високий вміст клітковини сприяє природному виведенню ліпідів;
  • низький глікемічний індекс дозволяє застосовувати його хворим з цукровим діабетом;
  • не містить глютену;
  • високий вміст заліза;
  • вітаміни групи В, цинк, мідь, кальцій;
  • антоціани є потужними антиоксидантами, які захищають клітини від руйнування і попереджають пухлинний ріст.

Були проведені дослідження, які виявили, що ферментативні гриби M. purpureus виділяють Монаколин. Речовина має доведене антиатеросклеротичну дію і схоже з діючим компонентом статинів першого покоління. Монаколин також попереджає появу раку: інгібує вироблення мевалоновой кислоти, яка провокує розвиток пухлини.

Як приймати

Продукт неможливо купити в звичайному магазині. Дріжджовий рис продається тільки в спеціалізованих місцях. Ціна за 150 м починається від 15 доларів. Випускається у вигляді лікарського препарату. Зерна подрібнюються і фасуються в капсули. Рекомендована доза – 2-3 грами на день разом з їжею.

Шкідливі властивості

Дикий червоний рис можна вживати без побоювання. Купувати зернові можна в офіційних точках продажу, куди надходять продукти після радіологічного і токсикологічного контролю.

Читайте також:  Очищення кишечника активованим вугіллям

Однак з дріжджовим рисом по-іншому. Продукт заборонений до продажу в Європі з-за високої токсичної активності. На ряду з корисними властивостями, він володіє такими побічними ефектами:

  • гепатотоксический ефект: підвищується рівень печінкових ферментів з високим ризиком розвитку гепатиту;
  • миотоксический ефект: біль у м’язах, підвищується рівень м’язових ферментів (креатинфосфокинази), високий ризик розвитку гострої ниркової недостатності;

Протипоказання

Застосування дріжджового рису слід обмежити при:

  • вагітності і лактації, так як монаколин До, має тератогенний ефект;
  • прийом статинів та інших гіполіпідемічних засобів, так як токсична дія монаколина посилюється;
  • хіміотерапії циклоспорином;
  • ниркової недостатності.

Особливу обмеження: не можна приймати дріжджовий рис з грейпфрутовим соком. Так як цитрус інгібує цитохром Р-450, який відповідальний за утилізацію і «знешкодження» статинів.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!