Вже багато років вона вважається дієтою №1 у світі, яку люблять і знамениті актриси, і принцеси, і поп-зірки. А сам П’єр Дюка, до речі, ніякої не дієтолог, а невролог. Втім, це не має значення, адже дієта діє.
Чому вона діє?
Суть дієти Дюка в тому, щоб не тільки постройнеть, але і зберегти вагу потім, повернувшись до звичайного життя. Під час цієї дієти можна не обмежувати порції і їсти стільки, скільки душі, точніше тілу завгодно, і при цьому худнути. Весь секрет у скороченні вуглеводів і жирів, а головне – в споживанні великої кількості білка.
За легендою, невролог П’єр Дюкан придумав цю дієту для свого пацієнта, що мріє схуднути, і результат пацієнта обрадував: за якихось п’ять днів пішло 2 кг і ще півтора – за наступні три. Сам Дюка вважає, що якщо не їсти білок в достатній кількості, то не буде ні здоров’я, ні нормальної ваги.
Чому ж діє Дієта Дюка? Та з тієї ж причини, що і всі білкові дієти. Справа в тому, що протеїн погано перетворюється в жирову тканину, а вона служить енергетичним депо для нашого тіла: тут укладені всі невитрачені за день калорії. Коли організм позбавляється всіх ресурсів для отримання енергії, тобто вуглеводів і жирів, він починає витрачати те, що накопичено в жирових депо.
Сам по собі білок не спалює жири, але він дає певні сили нашого організму. Для того, щоб переварити білок організму потрібно чимало калорій. При цьому тіло витрачає запаси жирів і вуглеводів …худне.
Сама дієта триває від кількох місяців до кількох років.
Зміст:
- Плюси і мінуси дієти Дюкана
- Принципи дієти Дюкана
- Крок перший, Атака
- Круїз
- Консолідація
- Стабілізація
Плюси і мінуси дієти Дюкана
- Серед незаперечних переваг дієти Дюкана те, що тут немає ніякого меню – можна готувати будь-які страви і ніколи не ходити голодним – їсти можна навіть в 22 вечора і будь-якими порціями.
- Основа дієти – білкові продукти, а вони не дуже калорійні.
- Білок гарний і тим, що виводить всю непотрібну воду.
- Навіть якщо втрата ваги буде серйозною, шкірі ніколи не валиться, а м’язи так і залишаться міцними.
Є у неї і недоліки:
- Дієта Дюкана все-таки одноманітна: одні тільки м’ясні та білкові страви теж можуть набриднути. Не підходить тим, хто любить солодке і випічку.
- Дієта не з дешевих – ті ж овочі таки дешевші.
- Запори. Вони характерні для будь-яких білкових дієт.
- Якщо довго її дотримуватися, організм накопичить багато продуктів розпаду білків, наприклад, сечової кислоти.
Принципи дієти Дюкана
Вона складається з чотирьох періодів, кожному з них варто дотримуватися кількох правил:
- Щоб не було запорів, а нирки справлялися з великою кількістю сечової кислоти, потрібно пити воду: близько півтора літрів щодня.
- Також не забуваємо кожен день є вітаміни: життя майже без овочів – це не є добре.
- Гуляємо кожен день.
- Їмо висівки!
Основними китами, на яких тримається дієта, є китове м’ясо… Жарт. Насправді основа – це все-таки морепродукти і риба, а також яловичина, птиця, нежирна свинина, субпродукти і телятина. Також потрібно споживати яйця: як курячі, так і яйця перепелів, знежирені молочні продукти (будь-які) і продукти з соєвого молока. Можна вживати трохи солі , приправ і спецій, кави та чаю. Зовсім не цукор, алкоголь, солодкі фрукти і смажену картоплю.
Якщо ж стався зрив, досить поспати і наступні два дні зробити виключно білковими.
