Змійовик для самогонного апарату: опис та виготовлення

Змійовик для самогонного апарату відрізняється простотою конструкції, але при цьому він виконує досить складні функції: конденсує пари спирту і під дією цілої системи охолодження перетворює їх на самогон.

Незважаючи на те, що функції змійовика різноманітні, його можна виготовити для самогонного апарату своїми руками. На ділі змійовик — це закручена в спіраль трубка, по якій і рухаються пари спирту, сивушні масла і вода, тобто всі складові браги, яка і проходить процедуру дистиляції.

Змійовик для самогонного апарату: опис та виготовленняЗмійовик для самогонного апарату

Для виготовлення змійовика знадобиться визначитися з його розмірами, матеріалом та іншими параметрами, а вже після цього приступати до виготовлення пристосування. Фахівці поділяють процес на дві фази: теоретична і практична.

Трохи теорії

Теоретична фаза виготовлення змійовика для самогонного апарату починається з визначення матеріалу, з якого цей самий змійовик і буде зроблено.

Самогонний апарат — пристрій складне, його монтують у кілька етапів. Холодильник є важливою частиною пристрою. З цієї причини варто відповідально підійти до вибору матеріалу для виготовлення головної частини холодильника змійовика. Його роблять з:

  • Міді.
  • Нержавіючої сталі.
  • Алюмінію.
  • Для змійовика самогонного апарату, зробленого з міді, характерною якістю є висока теплопровідність. Мідь не вважається токсинным металом, шкідливі домішки якого можуть потрапити в алкоголь, зіпсувати його якість та смакові характеристики. Незважаючи на те, що серед деяких самогонників існує думка про те, що цей метал токсичний, поспішаємо переконати. В якості прикладу можна навести аламбік — апарат для виробництва віскі, коньяку та інших благородних напоїв, який виготовлений повністю з міді.

    З чого зробити змійовик для самогонного апарату, якщо немає міді? З нержавійки, звичайно: цей матеріал по теплопровідності поступається не тільки мідь, але й алюмінію. Зате нержавійка не вступає в з’єднання з кислотами, лугами, спиртами, не окислюється при високих температурах. Але вибираючи цей матеріал, варто знати про те, для виготовлення пристосування можна використовувати тільки харчову нержавійку. Нержавійка також вважається ідеальним матеріалом для виготовлення перегінного куба і ємності для браги.

    Алюміній в якості матеріалу для змійовика також можна використовувати. Але у цього металу є деякі мінуси. З роками алюміній окислюється, його іони вступають у контакт із сполуками спирту, що впливає на продукт. Самогон, отриманий з апарату, в якому є алюміній, може мати специфічний смак і запах.

    Металопластикові труби сьогодні все більше набирають популярність. В якості матеріалу металопластик може бути використаний тільки в тому випадку, якщо він відповідає декільком характеристикам. Його можна закрутити в спіраль, він безпечний для здоров’я, тобто не токсичний, не вступає в контакт з парами спирту та сивушних масел, а також витримує високі температури і тиск.

    А температури в змійовику справді немаленькі: вода закипає при температурі в 100 градусів, спирт — при температурі 70 градусів, сивушні масла — при температурі від 60 до 95 градусів.

    Деякі умільці використовують змійовики з скла. Це допомагає контролювати процес. Але таке пристосування вже точно не зробиш своїми руками і тим більше в домашніх умовах.

    Коли матеріал буде обраний, необхідно визначитися з розмірами трубки, а, вірніше, її довжиною. Чим довше змійовик, тим більше площа зіткнення парів з холодною водою. Це значно покращує якість алкоголю, з цієї причини не варто брати занадто коротку трубку. Ідеальним розміром вважають трубу з міді або нержавіючої сталі довжиною від 1,5 до 2 метрів в незакрученном стані.

    Чим більше внутрішній діаметр трубки, тим нижчий опір і більше площа контакту з охолоджуючим речовиною. Ідеальним для трубки діаметром вважають показник від 8 до 12 міліметрів.

    Звернути увагу доведеться і на товщину стінок труби: чим вони тонше, тим краще теплопровідність. Але довжина змійовика досить пристойна, з цієї причини не варто вибирати трубки з дуже тонкими стінками — це може призвести до надмірної крихкість конструкції.

    Крім того, незважаючи на розміри і навіть матеріал, при зіткненні парів спирту з конденсатом, який би товщиною трубка була, її теплопровідність знизиться за рахунок зіткнення двох середовищ. Ідеально якщо труба буде товщиною від 0,9 до 1,1 мм. Цього буде достатньо для того, щоб виробляти самогон непоганої якості.

    Самогонний апарат — конструкція хитра, з цієї причини варто звернути увагу не тільки на матеріал і розмір змійовика, але і визначити його місце розташування в приладі.

    Як можна розташувати змійовик:

    • вертикально;
    • горизонтально;
    • під нахилом.

    Бажано розташувати систему охолодження так, щоб вона перебувала у вертикальному положенні. Це забезпечить правильне рух самогону по змійовику, до того ж пари спирту в процесі дистиляції не будуть зустрічати на шляху додаткових перешкод. Це допоможе значно прискорити процес вигону алкоголю і трохи поліпшити його характеристики.

    Змійовики бувають не тільки вертикальними, але і висхідними і спадними: пар може йти знизу нагору або зверху вниз. Щоб мінімізувати опір, краще подавати пар зверху, тобто понисходящей.

    Але організація цілої системи охолодження не закінчується на функціонуванні одного змійовика. Система має резервуар, а в деяких випадках вона оснащена спеціальною ємністю, вентилятором або кулером для підтримки температури.

    Повітряна система охолодження менш ефективна в порівнянні з тією, в якій використовують воду.

    Холодильник може бути проточним, тобто мати підключення до водопроводу; також він може бути оснащений баком з водою.

    Якщо говорити про проточному холодильнику, то він вважається найбільш ефективним, оскільки за рахунок циркуляції рідини температура води залишається низькою. У той час як резервуар з водою доведеться постійно наповнювати і стежити за температурою води. Якщо цього не робити, то якість продукції буде складно назвати гарним, швидше, задовільним.

    Самогонний апарат з проточною системою охолодження відрізняється компактністю, подавати в нього воду варто знизу, а виводити — вгорі. Вода повинна рухатися назустріч алкоголю, охолоджувати його пари рівномірно. Якщо підключити холодильник так, що вода буде рухатися не в протихід парам спирту, то нижня частина змійовика буде погано охолоджуватися, що теж зробить якийсь вплив на якість продукції.

    Далі варто перейти до практики. Для того щоб зробити змійовик, знадобляться вихідні матеріали і певні навички.

    Переходимо до практики

    Перед тим як приступити до роботи, варто переконатися в тому, що всі вихідні коди є в наявності.

    Отже, для того щоб зробити змійовик самостійно знадобитися:

  • Трубка з міді, нержавіючої сталі або іншого металу потрібного розміру (довжина від 1,5 до 2 метрів; діаметр від 8 до 12 міліметрів, товщина стінки — від 0,9 до 1,1 міліметрів).
  • Резервуар, в якості якого можна використовувати трубу для каналізації діаметром до 80 сантиметрів.
  • Пара заглушок і чопиков з дерева, а також пісок або сода.
  • Самогонний апарат повинен бути влаштований таким чином, щоб вся система охолодження займала від 15 до 20% від загальної площі пристрою. В систему буде входити сам змійовик і резервуар.

    Отже, перше, що потрібно зробити — це перетворити трубку в змійовик, тобто закрутити її в спіраль. Для початку трубу набивають піском або содою, на її кінці встановлюють чопики, щоб пісок або сода не висипалися назовні. Потім беруть іншу трубу і накручують на неї майбутній змійовик виток за витком. Відстань між витками повинно бути не менше 12 міліметрів.

    Коли змійовик буде готовий, прибираємо чопики і висипаємо пісок або соду, а після промиваємо пристосування під проточною водою. Потім встановлюємо патрубки, їх має бути два: один — для подачі, а інший — для відводу води.

    Після змійовик пакуємо в корпус і встановлюємо заглушки, вони будуть розташовуватися зверху і знизу. Після того, як будуть встановлені заглушки, пристрій коштує загерметизувати: для цього можна використовувати епоксидку, клей або інші матеріали.

    Останнім етапом стане приєднання холодильної системи до самогонному апарату. Коли холодильник буде підключений, його необхідно перевірити, зробити це можна за допомогою заздалегідь підготовленої браги.

    Незважаючи на те, що самогонний апарат — конструкція дуже цікава, його робота залежить від кількох факторів, головним з яких є наявність усіх необхідних систем. Змійовик — важлива частина самогонного апарату. Якщо він зроблений якісно, за всіма правилами, то це допоможе не тільки поліпшити якість продукції, але і підвищити продуктивність пристрою. Якщо система охолодження працює без нарікань, то апарат буде виробляти до 3-4 літрів самогону в годину.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!