Запіканка з макаронів з фаршем та сиром у духовці рецепт з фото покроково

Запіканка з макаронів з фаршем та сиром у духовці рецепт з фото покроково

Немає часу і можливості приготувати лазанью? Пропонуємо вам альтернативу, нехай і не таку вишукану, але дивовижно смачну! Для приготування цієї страви з м’яса не потрібні дорогі інгредієнти, а в основному ті, які ми використовуємо практично кожен день, наприклад, макарони будь-якої форми, м’ясний фарш, томатна паста і вершки або молоко, ну і, звичайно ж, твердий сир, який хрусткою скоринкою запечатує всю цю смакоту. Не скажу, що страва з цього домашньому рецепту готується в два рахунки, все-таки потрібно буде підготувати кожен шар запіканки, наприклад, відварити до напівготовності макарони і підсмажити фарш. Пов’язує шари смачний сметанно-томатний соус, а також прошарок сиру, який можна використовувати в необмеженій кількості. Якщо у вас крім помідор є й інші овочі, наприклад, брокколі, баклажани або кабачки, викладіть їх в один шар зверху на м’ясний фарш. Від цього, друге блюдо стане ще соковитою і апетитніше. Більш докладно про те, як приготувати м’ясну запіканку, дивіться в покроковому приготування запіканки з макаронів з фаршем та сиром з фото.

Інгредієнти для приготування запіканки з макаронів з фаршем

Макаронні вироби150 г
М’ясний фарш500 г
Помідори2 шт
Цибуля ріпчаста2 шт
Томатна паста3 ст. л.
Сметана3 ст. л.
Молоко (вершки)100 мл
Сир твердий200 г
Сільза смаком
Перецьза смаком
Зеленьза смаком

Покрокове приготування запіканки з макаронів з фаршем та сиром з фото

  • Подрібніть м’ясо телятини (або яловичина + свинина), а також одну цибулину за допомогою блендера в однорідну масу.Запіканка з макаронів з фаршем та сиром у духовці рецепт з фото покроково
  • Підсмажте фарш на рослинному маслі протягом 15 хвилин, не забуваючи періодично помішувати. Наприкінці посоліть і поперчіть фарш.Запіканка з макаронів з фаршем та сиром у духовці рецепт з фото покроково
  • Підготуйте також помідори, цибулю і зелень. Помідори і цибулю наріжте тонкими кільцями, зелень дрібно нарубаєте.Запіканка з макаронів з фаршем та сиром у духовці рецепт з фото покроково
  • Для приготування соусу для запіканки, змішайте сметану, томатну пасту і молоко.Запіканка з макаронів з фаршем та сиром у духовці рецепт з фото покроково
  • Для запіканки підійде прямокутна форма. Змастіть її рослинним маслом. Нижній шар буде складатися з кілець цибулі.Запіканка з макаронів з фаршем та сиром у духовці рецепт з фото покроково
  • На цибулю викладіть шар фаршу, рівномірно розподіливши його по поверхні.Запіканка з макаронів з фаршем та сиром у духовці рецепт з фото покроково
  • На фарш викладіть в один шар кружечки помідорів, які потрібно посипати зеленню.Запіканка з макаронів з фаршем та сиром у духовці рецепт з фото покроково
  • Приблизно 100 г твердого сиру натріть на тертці і посипте їм помідори із зеленню.Запіканка з макаронів з фаршем та сиром у духовці рецепт з фото покроково
  • Далі у нас йдуть макарони, які попередньо потрібно відварити майже до повної готовності.Запіканка з макаронів з фаршем та сиром у духовці рецепт з фото покроково
  • Макарони залийте отриманим соусом так, щоб вони повністю були їм промазані, щоб вони не засушились під час запікання. Потім покрийте макарони тертим сиром.Запіканка з макаронів з фаршем та сиром у духовці рецепт з фото покроково
  • Розігрійте духовку до 180-190 градусів і відправте в неї запіканку на 40 хвилин. Через це час, накрийте запіканку фольгою і поставте її назад ще на хвилин 20. Так сир не пересушити, але запіканка повністю приготуватися.Запіканка з макаронів з фаршем та сиром у духовці рецепт з фото покроково
  • Розрізати запіканку потрібно, як тільки вона трохи охолоне і дуже гострим ножем, щоб не зруйнувати шари. Приємного апетиту!

    Читайте також:  Салат з куркою і ківі | Смачні рецепти
    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!