Запіканка з кольорової капусти
З корисної цвітної капусти можна зробити корисну і дуже смачну, повірте, запіканку. Навчилася я не з першого разу готувати її смачно. Але одного разу знайшла просто чудовий рецепт. Запіканку можна готувати з цвітної капусти з відвареним м’ясом, грибами, шинкою або чисто овочевий, як цього разу. Все одно ситно і смачно. Моєму чоловікові і дітям дійсно сподобалася. Спробуйте.
Інгредієнти для Запіканки з цвітної капусти:
1 кг цвітної капусти
250 мл молока
2 яйця
120 г твердого сиру
1-2 цибулини
Вершкове масло – 70 г
Як готувати Запіканку з цвітної капусти:
Капусту помити, розібрати на суцвіття, кинути в киплячу підсолену воду і відварити 7 хвилин. Відкинути на друшляк. Поки капуста вариться, нарізати дрібно цибулю, обсмажити на вершковому маслі, змішати з капустою. Викласти у форму, змащену вершковим маслом, залити сумішшю молока і яєць. Посипати тертим сиром. Поставити в добре розігріту духовку на 20-25 хвилин. Вийняти з духовки. Дати постояти 10 хвилин, нарізати на порції.
Смачна запіканка з кольорової капусти готова!
Всім приємного апетиту!
