Запечені баклажани з овочами | Смачні рецепти

Запечені баклажани з овочами

Запечені баклажани з овочами | Смачні рецепти

Це неймовірно смачне запечене овочеве асорті – чудовий гарнір до картоплі чи м’яса. А ще корисно, а також зручно готувати: наклав у форму і – духовку, а сам займайся іншими справами. Приготуйте, не пошкодуєте. Також радимо приготувати з баклажанами аджапсандалі і рататуй

Інгредієнти для запечених баклажанів:

2 баклажана

2-3 цибулини

4 солодких перцю (жовтих або червоних)

2-3 помідора

Сіль,

рослинна олія – 4 ст. л.

Як готувати запечені баклажани з овочами:

1.Перше, чим варто зайнятися — це баклажани. Нарізати їх не товсто кружечками, добре посолити, поставити зверху прес і хвилин через 20 витече гіркоту. Можна цю процедуру без преса зробити заздалегідь, навіть за півдня.

2.А в цей час ріжемо цибулю і перець тонко кільцями або півкільцями, помідори — кільцями. Тепер віджимаємо баклажани.

Одна порада: запечений перець неймовірно смачний, солодкуватий, так що краще його покласти побільше.

3.Форму змастити олією і викласти в неї шарами: цибуля – баклажани – перець – помідори, злегка присолив перець і помідори(можна ще і поперчити). Зверху повільно полити овочі 2-3-ма ст. л. рослинного масла.

Запечені баклажани з овочами | Смачні рецепти

 

Поставити баклажани в розігріту духовку на 50-60 хв при температурі 180-190 градусів

Запечені баклажани з овочами готові!

Запечені баклажани з овочами | Смачні рецепти

Всім приємного апетиту!

А тепер давайте подивимося відео рецепт цієї страви:

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!