Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Зміст
  1. Рулет з лаваша з червоною рибою і сирним сиром
  2. Що потрібно для приготування:
  3. Почнемо:
  4. Смажений лаваш з начинкою
  5. Інгредієнти:
  6. Як готувати:
  7. Пиріжки з лаваша з фаршем
  8. Продукти:
  9. Почнемо приготування:
  10. Холодна закуска з тонкого лаваша з ковбаскою і сиром
  11. Продукти, які потрібні для приготування:
  12. Процес приготування:
  13. Рулет з лаваша з оселедцем під шубою – відмінна закуска на святковий стіл
  14. Лаваш, смажена з сиром
  15. Продукти для приготування:
  16. Процес приготування:
  17. Рецепт сосиски в лаваші
  18. Продукти:
  19. Приступимо:
  20. Рулет з лаваша з рибними консервами
  21. Що потрібно для приготування:
  22. Як готувати:
  23. Рулет з лаваша з сьомгою і сирним сиром
  24. Що потрібно:
  25. Як готувати:
  26. Закуски з лаваша з сиром. Смачно і швидко!
  27. Лаваш, смажена з сиром
  28. Продукти для приготування:
  29. Процес приготування:
  30. Рецепт сосиски в лаваші
  31. Продукти:
  32. Приступимо:
  33. Рулет з лаваша з рибними консервами
  34. Що потрібно для приготування:
  35. Як готувати:
  36. Рулет з лаваша з сьомгою і сирним сиром
  37. Що потрібно:
  38. Як готувати:
  39. Закуски з лаваша з сиром. Смачно і швидко!
  40. Трикутники з лаваша з ковбасою і сиром
  41. Що потрібно для приготування:
  42. Почнемо:
  43. Хрустка закуска з лаваша
  44. Які продукти можуть знадобитися:
  45. Приступимо:
  46. Рулет з лаваша з крабовими паличками
  47. Отже, що потрібно для приготування даного страви:
  48. Приступимо:
  49. Чіпси з лаваша
  50. Що знадобиться для приготування чіпсів:
  51. Приступимо:
  52. Рулет з лаваша з сьомгою

Давайте поговоримо сьогодні про одному універсальному продукті з борошна і води. І про різні страви з основного інгредієнта – лаваша. Це тонке запечене тісто, що не має свій яскраво виражений смак, і чудово підкреслює смакові якості будь-якого доданого інгредієнта.

Закуска, приготовлена з тонкого тіста і начинки, послужить прекрасним сніданком, і ситним обідом, і легкою вечерею. Тільки міняйте набір інгредієнтів для начинки за власним смаком і насолоджуйтеся кожен раз смаком нової страви. До речі, ви завжди можете додавати тільки ті продукти, які вам подобаються на смак, і будете отримувати ідеальне для себе поєднання смаків.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Рулет з лаваша з червоною рибою і сирним сиром

Таке блюдо зручно готувати за день до майбутньої події, і залишити настоюватися в холодильнику. Потім залишається тільки нарізати і подавати на стіл, залишивши купу вільного часу на інші турботи. Я люблю готувати напередодні подібні страви.

Що потрібно для приготування:

  • Тонкий лаваш – один аркуш;
  • Червона риба – 0,4 кілограма;
  • М’який сир – 400 грам;
  • Різна зелень – на розсуд.

Почнемо:

Зелень перебрати, помити і дрібно нарізати. Чим більше різної зелені, тим краще.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Можна взяти не тільки зелений лук, але і кріп, кінзу або базилік.

Тонкий лаваш розстелити на робочій поверхні і рясно змастити підготовленим м’яким сиром. Я це роблю спеціальної силіконової лопаткою, вона саме зручне пристосування для даних цілей.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Покрити зеленню поверхню сиру, приділивши особливу увагу вільному краю. Що б не залишилося великих порожніх просторів без зелені.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Червону рибу відрізати від шкірки і нарізати філе тонкими смужками. Укладаємо їх рівномірно на сир із зеленню.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Рибу краще підібрати слабосолону на смак, інакше з-за надлишку солі, ви зіпсуєте смак готового продукту.

Акуратно, починаючи з зеленого краю, загортаємо лист, щільно притискаючи руками. Потім загорнути рулет у харчову плівку і перенести на холод охолоджуватися.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Перед подачею до столу зняти плівку і нарізати рулет порційними частками. Акуратно розкласти на блюдо і прикрасити гілочками кропу.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Смажений лаваш з начинкою

Ці пиріжки обожнюють мої діти, причому з абсолютно будь-якою начинкою. А чим більше я додаю сиру, тим швидше вони їдять його за обидві щоки.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Інгредієнти:

  • Лист лаваша – один;
  • Сметана – 120 грам;
  • Російський сир – 220 грам;
  • Томат червоний – один плід;
  • Шинка – 150 грам;
  • Різна зелень – 120 грам;
  • Приправи – на розсуд.

Як готувати:

Лист лаваша розкачуємо на робочій поверхні і рясно змащуємо сметаною. Розрівняти ножем, що б не залишилося порожніх просторів.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Російський сир натерти на середній тертці і перенести на поверхню лаваша.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Шинку, помідори і зелень порізати. Викласти рівним шаром на сир.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Я іноді додаю кілька видів сиру, маслини і солодкий перець.

Загортаємо пласт в рулет і нарізаємо порційними шматочками.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

На сухій сковороді обсмажуємо заготовки з двох сторін.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Подаємо відразу до столу з гарячим чаєм.

Пиріжки з лаваша з фаршем

Смачно, швидко, легко. Відмінний варіант для сніданку з кавою або ароматним чаєм.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Продукти:

  • Лист лаваша – 2 штуки;
  • Російський сир – 150 грам;
  • М’ясний фарш – 0,4 кілограма;
  • Соняшникова м’ясо – 50 грам;
  • Солодкий перець – 1 плід;
  • Питна вода – ½ склянки;
  • Цибулина – 1 штука.

Почнемо приготування:

Будь м’ясний фарш викладаємо на сковороду, вливаємо півсклянки води і тушкуємо кілька хвилин.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Цибулю чистимо від луски і нарізаємо на маленькі шматочки. Додаємо до тушкованого фаршу.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Солодкий перець нарізати шматочками, додати в м’ясо, ще рекомендую влити пару ложок будь-якого соусу, для соковитості начинки.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Довести начинку до готовності і зняти з вогню. Накладаємо по повній столовій ложки на шматочок аркуша, зверху укладаємо натертий сир.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Загортаємо лаваші в рулет. Обсмажити на сухій, або з додаванням масла сковороді до золотистої скоринки.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

При подачі до столу запропонуйте до пиріжків сметану або томатний соус для соковитості страви.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Холодна закуска з тонкого лаваша з ковбаскою і сиром

Лаваш можна обсмажити на сковороді без масла, але саме з додаванням олії з’являється той самий смак, від якого просто сходиш з розуму, і хочеться з’їсти все до останнього шматочка.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Продукти, які потрібні для приготування:

  • Шинка або варена ковбаса – 250 грам;
  • Плавлений сир – 250 грам;
  • Тонкі лаваші – 200 грам;
  • Різна зелень – 60 грам;
  • Майонезний соус – 70 грам;
  • Куряче яйце – одна одиниця;
  • Приправи – за смаком.

Процес приготування:

Зберіть всі продукти воєдино і починаємо готувати прекрасне блюдо. Якщо яйця дрібні, то одразу беріть парочку, що б вистачило на всі заготовки.

Читайте також:  Як зробити сирники з сиру: поетапний рецепт

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Ковбасу (бажано без жиру) і твердий сир натерти на середній тертці. Зелень дрібно порубати.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Перемішати заготовки в глибокій піалі. Вливаємо пару столових ложок майонезного соусу. Солити не потрібно, оскільки у страву додається майонезний соус, за бажанням влийте столову ложку соєвого соусу.

Розстелити лист лавашу на робочій поверхні, на один край викладаємо начинку товстим шаром. Згорнути пласт в щільний рулет. Розрізати на порції шириною близько шести сантиметрів.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Яйця збити у глибокій мисці, вмочити кожен шматочок у них і перенести на розпечену сковороду. Обсмажуємо по кілька хвилин з кожного боку. Нехай пиріжки покриються апетитною скоринкою.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Коли будете перевертати заготівлю, намагайтеся, що б начинка не витекла назовні, разом з яйцем.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Приготовлені пиріжки переносимо на тарілку, покриту кількома серветками, що б скло зайве масло і потім подаємо до столу. Приємного апетиту!

Рулет з лаваша з оселедцем під шубою – відмінна закуска на святковий стіл

Пропоную вам відео з цікавою інтерпретацією давно відомого салату. Оселедець під шубою в лаваш, не тільки зручне, але й неймовірно ніжне на смак страву. А додавання в майонез желатину, сприяє якісному увазі страви протягом усієї новорічної ночі. Нічого не потече і не розмажеться.

Овочі раджу натерти на дрібній тертці, тоді щільність салату буде невагома, і він просто розтане у вас в роті. А доданий шар яблук, додасть приємну кислинку смаку.


Джерело: https://youtu.be/NAr_IfU4wbQ

Лаваш, смажена з сиром

Хрусткий смак лаваша і м’який, розплавлений сир ідеально поєднуються після швидкої смаження на сковороді. Вони чудово замінюють легкий обід або вечерю, зручні в поїздці в якості перекусу або смачні до холодного пива у вихідний вечір.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Продукти для приготування:

  • Тонкий лаваш – один пласт;
  • Твердий сир – 80 грам;
  • Моцарелла – 80 грам;
  • Зелену цибулю і кріп – по 30 грам;
  • Приправи та спеції – за смаком;
  • Майонезний соус – 40 грам;
  • Сметана – 60 грам.

Процес приготування:

Підготуємо необхідні продукти. Зелень промити, перебрати і обсушити.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Лист нарізаємо смугами товщиною до семи сантиметрів. Обидва види сиру натерти на середній тертці. Зелень однаково нарізати.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

В піалі змішуємо сири, майонезний соус, сметану, зелень і спеції. На кут смуги накладаємо начинку і загортаємо по формі трикутника.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Розігріти сковороду, додати не багато олії (соняшникової або вершкового, на свій смак). Викладаємо трикутники на сковороду і смажимо до появи рум’яної скоринки.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Подавати можна як у гарячому, так і в охолодженому вигляді. Приємного апетиту!

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Рецепт сосиски в лаваші

Хочу розповісти вам рецепт приготування сосиски в лаваші, та не простий, а з дуже смачною начинкою. Він готується просто і швидко, а виходить смачно і ситно. Відмінний варіант перекусу на будь-який випадок життя.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Продукти:

  • Лаваш – один;
  • Смачні сосиски – кілька штук;
  • Твердий сир – 80 грам;
  • Будь соус – на розсуд.

Приступимо:

На робочій поверхні розстелити тонкий лист, змастити будь-яким соусом (майонезним, сметанним, томатним) Твердий сир натерти на тертці. Рясно присипати поверхню лаваша.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Відступивши від краю сантиметр, укладаємо сосиски і загортаємо тісто в рулет. Обрізаючи строго посередині.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Розігріти сковороду з маслом, для привередников здорового харчування, можна смажити на сухій сковороді. Готуємо по кілька хвилин з кожного боку.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Подавати теплими до ароматного чаю.

Рулет з лаваша з рибними консервами

Пропоную вам варіант приготування швидкої закуски, коли гості на порозі, а до чаю нічого немає.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Що потрібно для приготування:

  • Лаваш — три аркуша;
  • Консерви у власному соку — 1 банка;
  • Курячі яйця — 3 одиниці;
  • Майонезний соус — 280 грам;
  • Російський сир — 200 грам;
  • Свіжа зелень — 1 пучок.

Як готувати:

Першими на вогонь ставимо варитися курячі яйця, готуємо десять хвилин з моменту закипання. Консерви відкрити, зайву рідину злити і перетворити в пюре, за допомогою виделки.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Готові яйця охолодити, очистити і так само подрібнити виделкою до дрібного стану.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Твердий сир натерти на дрібній або середній тертці.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Зелень дрібно нарізати і перемішати з майонезним соусом.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

За бажанням можете додати пару зубчиків подрібненого часнику.

Розгортаємо лист лаваша, і змащуємо третю від отриманого соусу.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Далі кладемо третину консерви. Намагайтеся рівномірно розподіляти її.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Наступний шар складається з курячих яєць.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

І заключним етапом буде твердий сир.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Звертаємо пласт в щільний рулет і додатково загортаємо в харчову плівку. Повторити з рештою заготовками ті ж дії. Подавати можна через двадцять хвилин або витримавши на холоді кілька годин для максимальної просочення шарів.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Я часто готую їх в ніч, а вранці ми прекрасно снідаємо родиною, перед робочим днем.

Рулет з лаваша з сьомгою і сирним сиром

Використовуючи як основу тонкий лаваш, а як начинку лосось і м’який сир, можна отримати вишукану страву для будь-якого святкового столу.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Що потрібно:

  • Червона риба – 250 грам;
  • Тонкий лаваш – парочка;
  • М’який сир – 260 грам;
  • Свіжі листочки салату – 50 грам;
  • Сметана – 60 грам;
  • Майонезний соус – 60 грам;
  • Часник – 4 часточки.

Як готувати:

Підготовлений лист лаваша розгорнути і розкласти на столі.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Змастити його рівним шаром м’якого сирного сиру.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Викладаємо зверху свіжі листочки салату.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Потім порізану на тонкі пласти філе слабо солоної риби.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Зверху акуратно викладаємо другий лист тонкого лавашу.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

В піалі змішати майонезний соус, сметану і часничок.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Змащуємо його приготованим соусом з часником.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Звертаємо пласти в щільний рулет. Злегка придавлюючи руками.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Потім щільно обертаємо харчовою плівкою і відправляємо на холод на годину.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Через відведений час дістати рулет, звільнити від обгортки і нарізати порційними шматочками. Красиво розкласти на блюді і прикрасити зеленню.

Закуски з лаваша з сиром. Смачно і швидко!

Хочете приготувати не тільки смачне блюдо, але і корисне для нашого організму? Тоді цей відео рецепт вам точно буде цікавий. Ви можете додати більше зелені, включити до складу зелене листя салату, солодкий болгарський перець та інші овочі. Смак страви стане яскравіше, а користь зросте в геометричній прогресії.

Читайте також:  Фарширований перець на Новий рік – 5 найсмачніших рецепта

Моя сім’я з’їдає цю закуску за одну хвилин з будь-якими інгредієнтами, оскільки всі вони люблять закуски з додаванням м’якого сиру. Тільки хтось не любить кріп, хто болгарський перець, хтось огірки. Ось я і лавірую між їх уподобаннями, намагаючись догодити кожному і думаю, у мене непогано виходить.

Джерело: https://youtu.be/9rIXy_I6glE

Лаваш, смажена з сиром

Хрусткий смак лаваша і м’який, розплавлений сир ідеально поєднуються після швидкої смаження на сковороді. Вони чудово замінюють легкий обід або вечерю, зручні в поїздці в якості перекусу або смачні до холодного пива у вихідний вечір.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Продукти для приготування:

  • Тонкий лаваш – один пласт;
  • Твердий сир – 80 грам;
  • Моцарелла – 80 грам;
  • Зелену цибулю і кріп – по 30 грам;
  • Приправи та спеції – за смаком;
  • Майонезний соус – 40 грам;
  • Сметана – 60 грам.

Процес приготування:

Підготуємо необхідні продукти. Зелень промити, перебрати і обсушити.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Лист нарізаємо смугами товщиною до семи сантиметрів. Обидва види сиру натерти на середній тертці. Зелень однаково нарізати.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

В піалі змішуємо сири, майонезний соус, сметану, зелень і спеції. На кут смуги накладаємо начинку і загортаємо по формі трикутника.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Розігріти сковороду, додати не багато олії (соняшникової або вершкового, на свій смак). Викладаємо трикутники на сковороду і смажимо до появи рум’яної скоринки.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Подавати можна як у гарячому, так і в охолодженому вигляді. Приємного апетиту!

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Рецепт сосиски в лаваші

Хочу розповісти вам рецепт приготування сосиски в лаваші, та не простий, а з дуже смачною начинкою. Він готується просто і швидко, а виходить смачно і ситно. Відмінний варіант перекусу на будь-який випадок життя.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Продукти:

  • Лаваш – один;
  • Смачні сосиски – кілька штук;
  • Твердий сир – 80 грам;
  • Будь соус – на розсуд.

Приступимо:

На робочій поверхні розстелити тонкий лист, змастити будь-яким соусом (майонезним, сметанним, томатним) Твердий сир натерти на тертці. Рясно присипати поверхню лаваша.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Відступивши від краю сантиметр, укладаємо сосиски і загортаємо тісто в рулет. Обрізаючи строго посередині.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Розігріти сковороду з маслом, для привередников здорового харчування, можна смажити на сухій сковороді. Готуємо по кілька хвилин з кожного боку.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Подавати теплими до ароматного чаю.

Рулет з лаваша з рибними консервами

Пропоную вам варіант приготування швидкої закуски, коли гості на порозі, а до чаю нічого немає.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Що потрібно для приготування:

  • Лаваш — три аркуша;
  • Консерви у власному соку — 1 банка;
  • Курячі яйця — 3 одиниці;
  • Майонезний соус — 280 грам;
  • Російський сир — 200 грам;
  • Свіжа зелень — 1 пучок.

Як готувати:

Першими на вогонь ставимо варитися курячі яйця, готуємо десять хвилин з моменту закипання. Консерви відкрити, зайву рідину злити і перетворити в пюре, за допомогою виделки.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Готові яйця охолодити, очистити і так само подрібнити виделкою до дрібного стану.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Твердий сир натерти на дрібній або середній тертці.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Зелень дрібно нарізати і перемішати з майонезним соусом.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

За бажанням можете додати пару зубчиків подрібненого часнику.

Розгортаємо лист лаваша, і змащуємо третю від отриманого соусу.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Далі кладемо третину консерви. Намагайтеся рівномірно розподіляти її.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Наступний шар складається з курячих яєць.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

І заключним етапом буде твердий сир.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Звертаємо пласт в щільний рулет і додатково загортаємо в харчову плівку. Повторити з рештою заготовками ті ж дії. Подавати можна через двадцять хвилин або витримавши на холоді кілька годин для максимальної просочення шарів.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Я часто готую їх в ніч, а вранці ми прекрасно снідаємо родиною, перед робочим днем.

Рулет з лаваша з сьомгою і сирним сиром

Використовуючи як основу тонкий лаваш, а як начинку лосось і м’який сир, можна отримати вишукану страву для будь-якого святкового столу.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Що потрібно:

  • Червона риба – 250 грам;
  • Тонкий лаваш – парочка;
  • М’який сир – 260 грам;
  • Свіжі листочки салату – 50 грам;
  • Сметана – 60 грам;
  • Майонезний соус – 60 грам;
  • Часник – 4 часточки.

Як готувати:

Підготовлений лист лаваша розгорнути і розкласти на столі.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Змастити його рівним шаром м’якого сирного сиру.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Викладаємо зверху свіжі листочки салату.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Потім порізану на тонкі пласти філе слабо солоної риби.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Зверху акуратно викладаємо другий лист тонкого лавашу.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

В піалі змішати майонезний соус, сметану і часничок.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Змащуємо його приготованим соусом з часником.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Звертаємо пласти в щільний рулет. Злегка придавлюючи руками.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Потім щільно обертаємо харчовою плівкою і відправляємо на холод на годину.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Через відведений час дістати рулет, звільнити від обгортки і нарізати порційними шматочками. Красиво розкласти на блюді і прикрасити зеленню.

Закуски з лаваша з сиром. Смачно і швидко!

Хочете приготувати не тільки смачне блюдо, але і корисне для нашого організму? Тоді цей відео рецепт вам точно буде цікавий. Ви можете додати більше зелені, включити до складу зелене листя салату, солодкий болгарський перець та інші овочі. Смак страви стане яскравіше, а користь зросте в геометричній прогресії.

Моя сім’я з’їдає цю закуску за одну хвилин з будь-якими інгредієнтами, оскільки всі вони люблять закуски з додаванням м’якого сиру. Тільки хтось не любить кріп, хто болгарський перець, хтось огірки. Ось я і лавірую між їх уподобаннями, намагаючись догодити кожному і думаю, у мене непогано виходить.

Джерело: https://youtu.be/9rIXy_I6glE

Трикутники з лаваша з ковбасою і сиром

Простота приготування і доступність продуктів робить цей рецепт затребуваним до будь-якої події: несподіваним гостям, недільного і не тільки сніданку, прогулянки на природі.

А чудовий смак буде оцінений сім’єю, і закуска розлетиться за кілька хвилин, так що готуйте подвійну норму нижче перерахованих інгредієнтів.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Що потрібно для приготування:

  • Тонкий лаваш – один;
  • Ковбаса – за смаком, підійде шинка, варена, підлозі копчена;
  • Твердий сир – 160 грам;
  • Пучок зелені – 60 грам, можна брати абсолютно різну, що ви більше любите;
  • Червоний перець мелений (паприка) – на кінчику ножа;
  • Куряче яйце – одне;
  • Коров’яче молоко – 30 грам;
  • Соняшникова олія – 50 грам;
  • Сухарі для панірування – 60 грам.
Читайте також:  Рисовий суп з м'ясом

Почнемо:

Самий довгий процес в приготуванні – підготовка начинки. Для цього натерти твердий сир на середній тертці, зелень дрібно порубати. Змішати інгредієнти в глибокій піалі, додати паприку.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Чим більше використовувати зелені, тим ароматніший і свіже вийде страва.

Тонкий лаваш розстелити на робочій поверхні, порізати на смуги шириною до десяти сантиметрів. На край кладемо колечко будь ковбаски,

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

зверху чайну ложку сиру з зеленню.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

На даній картинці показано, як слід загортати даний продукт. Спробуйте спочатку на аркуші паперу, якщо вам не зовсім зрозумілий процес наворачивания, а потім вже приступайте до лавашу з начинкою.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стілЗвертаємо лаваш з начинкою трикутники.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Ось кінцевий варіант ваших старань. Красиво?

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

В піалі збити молоко з яйцем, занурити в них лаваш, потім в панірувальні сухарі і відразу на розігріту сковороду з маслом.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Обсмажуємо по кілька хвилин з кожного боку, до одержання гарної скоринки.

Хрустка закуска з лаваша

Цей спосіб приготування ідеальний для дитячих пікніків, діти просто верещать від захвату, коли на природу я готую дані пиріжки. А мені подобається те, що особливо заморочуватися не потрібно, заощаджуючи купу часу на приготування. А в підсумку маючи відмінний результат.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Які продукти можуть знадобитися:

  • Лист лаваша – на розсуд;
  • Ковбаска – 160 грам;
  • Твердий сир – 160 грам;
  • Червоні томати – пара плодів;
  • Майонезний соус – 50 грам;
  • Спеції – на розсуд.

Приступимо:

Збираємо воєдино необхідні інгредієнти. Що б під час приготування не відволікатися на пошуки потрібних продуктів.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Ковбасу і помідори ріжемо маленькими квадратиками. Сир натерти на тертці. Розкладаємо нарізку по окремих піали.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Розкласти лаваш на столі і нарізати довгими смугами, шириною до десяти сантиметрів.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Потім кожен поділити на частини для отримання заготовок однакового розміру.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Змастити перший лист майонезом. Додати ковбасний шар.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Другий шматочок лаваша, майонезний соус і томати.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Третій лист лаваша, майонезний соус, сир.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Хто любить пікантний смак, раджу майонез видавити пару зубчиків часнику. Замішати на початку приготування і змастити кожен шар.

Обсмажити заготівлі на сковороді гриль або звичайної, без додавання олії. До отримання хрусткої скоринки. Злегка остудити вироби і подавати до столу.

Рулет з лаваша з крабовими паличками

Цей рецепт присвячується всім любителям салатів з крабовими паличками. Сир я додаю плавлений, але і твердий непогано поєднується з даними набором продуктів.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Отже, що потрібно для приготування даного страви:

  • Тонкий лаваш – пара листів;
  • Крабове м’ясо – 150 грам;
  • Яйця – пара одиниць;
  • Листя салату – на розсуд;
  • Сир – 180 грамів;
  • Майонезний соус – пара столових ложок.

Приступимо:

Курячі яйця зварити до готовності. Почистити і нарізати маленькими шматочками. Аналогічно нарізати листя салату і крабове м’ясо. Перемішати порізані продукти в піалі, додати майонезний соус. Додати приправи за смаком.
Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл
Розстелити лист на столі, змазати плавленим сиром або посипати натертим на тертці. Потім рівним шаром розподіляємо половину начинки і щільно згортаємо в рулет. Щільно утрамбовывайте лист.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Загорнути обидва рулету в харчову плівку і залишити мінімум на п’ять годин, а краще на ніч у холодному місці. Так начинка максимально просочиться соками і стане ідеальною на смак.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

По закінченню відведеного часу зняти плівку і порційно нарізати гострим ножем на блюді. Прикрасити гілочками зелені.

Чіпси з лаваша

Хочете навчитися готувати натуральні чіпси, які не тільки дуже смачні, але і абсолютно нешкідливі для організму? А як закуска до пива вони просто ідеальні. Заінтригувала? Пішли готувати.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Що знадобиться для приготування чіпсів:

  • Вірменський лаваш – один пакет, в ньому зазвичай три аркуша. Ви можете використовувати всі або тільки один. Кількість начинки представлено для одного аркуша;
  • Куряче яйце – одне;
  • Твердий сир – 190 грам;
  • Часник – пара зубчиків;
  • Паприка мелена – на розсуд;
  • Спеції – за смаком.

Приступимо:

В першу чергу натерти твердий сир на тертці. Розмір терки не має значення. Зміниться тільки час приготування чіпсів.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Куряче яйце гарненько збиваємо з дрібкою солі. Що б воно стало максимально рівномірної консистенції.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

У процесі змішування додаємо за смаком мелену паприку і часник, продавлений через прес.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Змастити яєчною масою лист лаваша. Посипати зверху натертим сиром.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Постарайтеся зробити це максимально рівномірно. Що б згодом на кожному шматочку була своя начинка. За допомогою ножа для піци нарізаємо пласт на рівні шматочки і розкладаємо їх на деко.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Попередньо, застеліть його пергаментним папером.

Поставити деко з чіпсами в духову шафу на 17 хвилин при температурі 175 градусів.

Закуски з лаваша. Прості і смачні рецепти на святковий стіл

Стежте, що б сир не підгорів, а то весь праця виявиться марною.

Охолодити чіпси і подати до столу.

Рулет з лаваша з сьомгою

Дуже докладний відео покаже як швидко, легко, а головне смачно приготувати рулет з лаваша та червоної риби. Це відео особливо сподобається початківцям господиням, оскільки більш докладного розповіді як готувати рулет я ще не зустрічала.

Ця закуска дуже універсальні і всі використовувані продукти дуже взаємно замінні. Замість сьомги я іноді кладу солону горбушу, додаю сирний сир і болгарський перець. Закуска завжди виходить смачною, соковитою і тане в роті. Спробуйте, і ви самі в цьому переконаєтеся.


Джерело: https://youtu.be/5wxj6odCy7U»
Погодьтеся, лаваш дуже універсальний продукт. Спасибі тій людині, хто його придумав. Сьогодні ми маємо готувати величезну кількість закусок з абсолютно різними інгредієнтами, робити їх холодними, на швидку руку. Запікати в духовій шафі, смажити на сковороді і навіть готувати відмінне італійське блюдо – лазанью. Як-небудь я вам про це розповім, рецепт просто пальчики оближеш. Ну а сьогодні пора закруглятися. Як завжди, чекаю на вашу зворотний зв’язок у коментарях, балуйте сім’ю смачними стравами, а я кажу до нових зустрічей!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!