Закуска з смажених кабачків з сирним соусом – домашній рецепт з фото

Закуска з смажених кабачків з сирним соусом домашній рецепт з фото

Одна з найбільш легких і смачних літніх закусок – це смажені кабачки з часником. Щоб додати страви з овочів більш вишуканий і пікантний смак, пропоную змастити кабачки приготовленим соусом з м’якого вершкового сиру і зелені. Холодна закуска з повсякденного, відразу перетворюється в святкову, особливо якщо додатково прикрасити її кружечком редиски, кучерявій петрушкою, помідорами чері або маслинкой. М’який сир в домашньому рецепті використовуйте будь-який на ваш смак, наприклад, філадельфія, рікотта, маскарпоне і т. д. Думаю, навіть м’який сир теж підійде для приготування соусу. Як ви бачите, покрокове приготування закуски з смажених кабачків з сирним соусом з фото, досить простий і ви з легкістю, протягом півгодини впораєтеся з цією стравою. Але як швидко готується це блюдо, з ще більшою швидкістю воно з’їдається, а все тому, що закуска дійсно дуже смачна і пікантна.

Інгредієнти для приготування закуски з смажених кабачків з сирним соусом

Кабачки3 шт
М’який сир200 г
Майонез3-4 ст. л.
Часник3-4 зубки
Борошно4 ст. л.
Олія рослинна100 мл
Редис за бажанням3-4 шт
Зеленьза смаком
Сільза смаком
Перецьза смаком

Покрокове приготування закуски з смажених кабачків з сирним соусом з фото

  • Ретельно вимиті кабачки наріжте кільцями товщиною до 1 див.Закуска з смажених кабачків з сирним соусом домашній рецепт з фото
  • Кабачки обваляйте в борошні з усіх сторін. Борошно додасть кабачків золотисту, хрустку скоринку. Є один корисний «лайфхак», щоб зберегти посуд і руки чистими.
  • Просто насипте борошно в поліетиленовий пакет, закиньте в нього все кабачки, гарненько потрясіть і перемніть пакет, щоб кабачки повністю обвалялись в борошні. Коли ви пережарите всі кабачки, пакет просто викиньте.Закуска з смажених кабачків з сирним соусом домашній рецепт з фото
  • Обсмажте кабачки на розігрітому рослинному маслі з двох сторін до золотистого відтінку.Закуска з смажених кабачків з сирним соусом домашній рецепт з фото
  • У міру приготування кабачків, викладайте їх на паперовий рушник, щоб жир вбрався в нього.Закуска з смажених кабачків з сирним соусом домашній рецепт з фото
  • Для приготування соусу, помістіть в блендер вершковий сир, зелень, часник, майонез, сіль і перець.Закуска з смажених кабачків з сирним соусом домашній рецепт з фото
  • Увімкніть режим подрібнення до однорідної консистенції.Закуска з смажених кабачків з сирним соусом домашній рецепт з фото
  • Кабачки викладіть на плоске блюдо, рясно змастіть соусом і прикрасьте кружечками редиски і зеленню.
  • Закуску перед подачею краще охолодити, в такому разі і прикрашати краще безпосередньо перед тим, як поставите її на стіл. Приємного апетиту!

    Читайте також:  Тертий пиріг з сиром
    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!