Ми звикли до того, що сир і страви з нього — солодкі, і йдуть на десерт. Але я хочу вам запропонувати використовувати сир в якості закуски. Погодьтеся, така закуска виглядає досить апетитно.
Для приготування закуски з сиру нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- сир бажано нежирний — 1 пачка або 250 грам
- 50 грам вершкового масла
- помідори середні і дрібні — 6 штук
- часник — 3 зубчики
- пучок петрушки
- майонез
Сир ретельно розтираємо з маслом. Через землянку видавлюємо туди часник, солимо за смаком, додаємо дрібно нарізану зелень. Нашу закуску з сиру ми будемо робити у вигляді грибочків. З отриманої сирної маси формуємо конуси у вигляді грибний ніжки, і відправляємо в холодильник. (Якщо сирна маса досить густа і тримає форму, а часу мало, то в холодильник можна і не ставити)
Коли маса застигне, дістаємо з холодильника і встановлюємо ніжки на блюдо. Помідори миємо, розрізаємо навпіл і одягаємо їх на ніжки із сиру. Під ніжку можна підкладати гурток огірка. Я додумалася до цього трохи пізніше, коли грибочки вже були готові.
У поліетиленовому пакеті робимо дуже маленьку дірочку, накладаємо на нього трохи майонезу і через цю дірочку видавлюємо маленькі цяточки на капелюшки з помідорів, иммитируя гриб мухомор.
Закуска з сиру у вигляді грибків готова. Приємного апетиту!
