Інгредієнти:
<
- 1 столова ложка без гірки сухі дріжджі
- 200 мл (1 склянка) тепле молоко
- 100 мл (1/2 склянки) тепла вода
- 2-3 ст. л. сметана
- 1-2 ч. л. цукор
- 1 ч. л. сіль
- 1 ч. л. сода
- 3-4 ст. л. соняшникова (або інше рослинне) масло без запаху
- 70-80 гр м’яке вершкове масло
- борошно, скільки візьме
Приготування:
Додати тепле молоко з водою дріжджі і цукор. Розмішуємо і даємо постояти хвилин 15. Додаємо сіль, рослинне масло, сметану і соду. Перемішуємо. Додаємо 2 склянки борошна і м’яке вершкове масло. Розмішуємо спочатку ложкою, потім додаємо борошно і замішуємо м’яке тісто. Залишаємо в теплому місці підійти. Формуємо пиріжки, укладаємо швом вниз на деко, застелене пергаментом. Змащуємо зверху рослинним маслом і залишаємо підійти близько півгодини. Змащуємо ще раз маслом і випікаємо при 180 С до рум’яності.
