Як заморозити малину
Як же приємно взимку поїсти свіжу малину! Забезпечити собі це задоволення дуже просто. Я заморожую малину двома способами: з цукром і без цукру.
Малину завжди мию навіть для заморозки. Не уявляю, як можна їсти немитий фрукту. Навіть якщо при розморожуванні щось потече, все одно спокійніше є, знаючи, що ягода промита.
Перший спосіб:
розкласти миту малину в один шар, дати висохнути і відправити в морозилку швидкої заморозки. Коли ягоди заморозилися, перекласти їх в щільні поліетиленові пакети, які на пластиковій блискавки. І покласти в морозилку. І все. Взимку дістати, розморозити. Можна їсти, можна прикрасити цілісної малиною десерт, а можна зварити узвар.
Другий спосіб: малину помити, дати висохнути. Потім скласти в пластикову коробку, рясно пересипаючи цукром.
Ось так можна заморозити малину.
Приємного апетиту!
А тепер подивимося відео рецепт цієї заготовки :
