Що робити, якщо на сніданок або обід немає нічого їстівного, а близькі наполегливо вимагають хліба і трошки видовищ? Звичайно ж потрібно готувати грінки! Про те, як зробити грінки за моїм власним рецептом далі і піде мова. І повірте, спробувавши раз, Ваші домочадці будуть просити Вас приготувати їх знову і знову!
Невеликий відступ: по суті грінки, приготовані за моїм рецептом – це аналог традиційного омлету. Але, на відміну від останнього, воно сподобається навіть тим, хто не любить омлет.
Нам знадобиться десь 1/2 склянки молока і кілька яєць. Змішуємо їх, додаємо сіль і отримуємо кляр. До речі, в нього можна додати трохи спецій, але це суто індивідуально. Що стосується хліба, то цілком можна використовувати той, що у Вас є під рукою. Хоча найкраще грінки по цьому рецепту робити їх білого хліба. Добре нагріваємо сковороду, і викладаємо на неї хліб, вимочений в клярі. Не забудьте про масло для сковороди, причому яке саме масло вибрати — вирішуйте самі. Самі смачні грінки виходять на вершковому маслі, а найбільш дієтичні — на рослинному. Продовжуємо обсмажувати хліб до отримання золотистої скоринки. Теж саме робимо з іншого боку. В результаті отримуємо відмінне блюдо для сімейного сніданку. Приємного апетиту!
