Хрусткі кабачки фрі в духовці просто швидко і смачно – покроковий рецепт з фото

Хрусткі кабачки фрі в духовці просто швидко і смачно покроковий рецепт з фото

Перед вами досить незвичайний і оригінальний домашній рецепт закуски з кабачки або цукіні. Готувати ми будемо овочі в пряної паніровці, щоб у кабачкового паличок, утворилася хрумка, пікантна скоринка. Для цього страви з овочів краще всього використовувати молоденькі, щільні кабачки, так як у старих плодів великі насіння, а для такої закуски це неприпустимо. Щоб закуска не була жирною, я пропоную готувати палички в духовці, з мінімальною кількістю масла. Якщо хтось у вашій родині не любить кабачки, в цьому варіанті, вони точно сподобаються. Сам овоч не має вираженого смаку, він досягається за рахунок приправ в паніровці, підсмажених сухарів і сиру пармезану, тому не економте на прянощах, вони дуже важливі. Найсмачніший рецепт закуски з кабачків, в покроковому приготуванні кабачків фрі з сиром в духовці хрустких з фото!

Інгредієнти для приготування хрустких кабачків фрі в духовці

Кабачки (цукіні)600 г
Яйця1 шт
Панірувальні сухарі100 г
Борошно60 г
Сир пармезан (за бажанням)40 г
Рослинна олія3-4 ст. л.
Сільза смаком
Прованські трави1 ч. л.
Часник сушений1 ч. л.
Паприка солодка1 ч. л.
Перець чилі (за бажанням)1/3 ч. л.

Покрокове приготування кабачків фрі з сиром в духовці хрустких з фото

  • Цукіні або кабачки наріжте брусочками, товщиною близько 1 см.Хрусткі кабачки фрі в духовці просто швидко і смачно покроковий рецепт з фото
  • Полийте кабачки рослинним маслом, будь, соняшниковою або оливковою, приблизно 1 ст. л.
  • Присолите зовсім трохи і поперчіть. Не соліть багато, інакше кабачки будуть пускати сік, і не будуть хрустіти.Хрусткі кабачки фрі в духовці просто швидко і смачно покроковий рецепт з фото
  • Панірувальні сухарі насипте в тарілку, додати всі приправи і спеції, а також натертий на дрібній тертці сир пармезан. Добре перемішайте, щоб компоненти рівномірно розподілилися.Хрусткі кабачки фрі в духовці просто швидко і смачно покроковий рецепт з фото
  • В кабачки насипте борошно і перемішайте.Хрусткі кабачки фрі в духовці просто швидко і смачно покроковий рецепт з фото
  • Вмочайте кабачки з борошном у збите яйце, можна робити це партіями по 5-7 брусочків.Хрусткі кабачки фрі в духовці просто швидко і смачно покроковий рецепт з фото
  • Потім відразу обвалюйте в пряної паніровці зі всіх сторін.Хрусткі кабачки фрі в духовці просто швидко і смачно покроковий рецепт з фото
  • Викладайте брусочки на змащений маслом лист пергаменту, не притискаючи один одному, щоб вони могли підсмажуватися і подсушиваться з усіх боків.Хрусткі кабачки фрі в духовці просто швидко і смачно покроковий рецепт з фото
  • Духовка до цього часу повинна бути розігріта до 220 градусів.
  • Відразу відправляйте в гарячу духовку, не тримайте кабачки в паніровці, інакше вона розкисне.
  • Спочатку обсмажуйте з одного боку близько 7 хвилин, потім переверніть кожен брусочок і готуйте ще 7 хвилин з іншого боку.Хрусткі кабачки фрі в духовці просто швидко і смачно покроковий рецепт з фото
  • Кабачки фрі можна подати з будь-яким пікантним соусом або майонезом як закуску до основної страви. Приємного апетиту!

    Читайте також:  Справжній узбецький плов
    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!