Хреновуха на самогоні, рецепт напою

Хріновуха — це найпопулярніший алкогольний напій, який відомий людині досить давно. Готують його з самогону, хрону і меду, тому помірне вживання такого напою сприяє зміцненню імунітету і швидкому лікуванню застуди. Хреновуха на самогоні, рецепти якої дуже різноманітні, насправді без праці виготовляється в домашніх умовах.

Хреновуха на самогоні, рецепт напоюХреновуха на самогоні: корінь хрону і мед

Щоб настоянка хрону на самогоні вийшла смачною і ароматною, для її виготовлення рекомендується використовувати свіжий корінь хрону. Якщо такого будинку немає, то підійде сушений, консервований або маринований плід, але у такому разі напій буде не настільки ароматним. Хреновуха на горілку чи самогон також вимагає використання самогону домашнього приготування, причому його міцність повинна становити 40 градусів.

Рецепти

Класичний рецепт хріновухи в домашніх умовах виглядає таким чином:

  • Для початку беруть 0,5 літра самогону, чайну ложку меду, 7-10 сантиметрів кореня хрону. За смаком можна додати 2 чайні ложки гірчиці в зернах і стільки ж лимонного соку. Додавання лимона і гірчиці дозволяє пом’якшити смак алкоголю.
  • Спершу корінь хрону чистять і труть на дрібній тертці. Потім беруть пляшку з скла, кладуть у неї гірчицю, лимонний сік і тертий хрін. Вміст пляшки заливають самогоном. Після цього ємність закривають кришкою і ретельно струшують всі компоненти.
  • Заготівлю 3-4 дні наполягають в темному місці. Раз на добу протягом усього періоду настоювання хріновуху з самогону з медом струшують.
  • Отриманий настій потім профільтровують через марлю або вату, а після цього — переливають в пляшку зі скла. Готовий напій буде мати злегка жовтуватий колір і приємний запах.
  • Хріновуху з самогону в домашніх умовах зберігають у темному прохолодному приміщення. Термін зберігання становить 2-3 роки.

    Є ще один рецепт, який дозволяє приготувати смачну ароматну хріновуху. Як зробити хріновуху з самогону:

    • Для приготування напою необхідно взяти 3 літри самогону, 150 г свіжого хрону, 2 г ваніліну, трохи цедри лимона, 50 грамів меду, 10 штук гвоздики і половину чайної ложки будь-яких спецій за смаком. Всі інгредієнти слід скласти в банку, залити їх самогоном і поставити все на тиждень в темне місце. Три рази в день напій слід збовтувати.
    • Коли хріновуха буде готова, її потрібно процідити і розлити по скляних ємностях.

    Найпростіший рецепт хріновухи на самогоні вимагає використання самогону в кількості 0,5 літра, лимонного соку (30 грамів), меду (5 г), кореня хрону (45 грамів) і чайної ложки гірчиці. Спершу в лимонний сік додають мед і гірчицю. Після цього в суміш додають в самогон і вводять інші компоненти за рецептом.

    Як наполягти самогон на хрін? Щоб отримати якісний напій, слід хоча б тиждень настояти його в теплому прохолодному місці. Після цього настояний самогон слід відфільтрувати і розлити по пляшках зі скла.

    Багато самогонники цікавляться рецептами швидкого приготування настоянок. Одним з таких рецептів є приготування настоянку на хроні, згідно якому беруть 200 грам кореня хрону і нарізують його на дрібні шматочки. Після цього до хріну додають 750 мілілітрів горілки і все ретельно збовтують. Потім заготовку переливають в ємність зі скла, додають за рецептом мед і настоюють 2-3 дні. Після цього алкоголь фільтрують і розливають по скляних пляшках.

    Як приготувати хріновуху з самогону ще одним способом:

  • Для отримання запашного напою слід взяти 3 кореня хрону і нарізати його смужками. Потім хрін потрібно залити половиною літра самогону. В заготовку додають чорний перець, запашний перець, кілька гвоздик, трохи ванілі і лимонного соку.
  • Настоянку настоюють протягом тижня. Потім у напій додають ложку рідкого меду і знову настоюють протягом декількох днів.
  • Неймовірний смак і запах у самогону з хріном, зробленого з додаванням насіння кропу. Рецепт такого напою досить простий: слід взяти 5 коренів хрону і залити їх рідким медом, а також додати насіння кропу і інші запашні спеції. Продукти ретельно змішують і заливають їх 700 мл самогону. Після цього заготовку щільно закривають кришкою і настоюють напій 7 днів.

    Відмінний смак має хріновуха з лаймом. Готують такий напій з хрону (достатньо 2 кореня), 0,5 літра горілки і двох столових ложок меду. Напій настоюють 3 дні, після чого фільтрують його, охолоджують і подають до столу.

    Цікавим можна назвати те, що хріновуха використовується для приготування коктейлів. До того ж існує спеціальний рецепт хріновухи для приготування коктейлів. Щоб виготовити такий напій, слід дрібно нарізати кілька коренів хрону і залити все половиною літра самогону. Потім настій додають спеції за смаком і настоюють 8 днів у темряві. Після цього напій проціджують і додають в нього будь-яку кількість меду.

    Хріновуху для коктейлів слід зберігати в тарі зі скла. Термін зберігання такого напою не перевищує 8 місяців.

    Підкреслити смак хріновухи дозволить додавання в напій невеликої кількості імбиру. Такий інгредієнт береться в кількості, що в 2 рази менше кількості хрону за рецептом.

    Хріновуху можна приймати як лікарський настій, але тільки в помірних кількостях, оскільки цей напій містить у своєму складі спирт.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!