Сьогодні винокури мають можливість вибору будь-якого самогонного апарату, починаючи самим дешевим і простим, закінчуючи вдосконаленим з точки зору його комплектації. Все ж будь-агрегат, який застосовується з метою дистиляції самогону, повинен мати у своєму складі обов’язкові елементи: перегінний куб і охолоджувач (холодильник), який називають змійовиком. Як працює ця складова самогонного апарату? Як виготовити холодильник для самогонного апарату своїми руками?
Призначення змійовика: прямоточний
Змійовик, або холодильник, являє собою извивистую тонку порожнисту трубку, крізь яку проходять випаровування, що виділяються в процесі нагрівання браги. У процесі циркуляції пари з холодильника відбувається відвід тепла через його стінки з допомогою води або повітря, що призводить до перетворення пари в конденсат.
Креслення для виготовлення холодильника самогонного апарату
Умовно всі змійовики-охолоджувачі можна розділити на прямоточні і зворотні. Повітряний, або прямоточний, холодильник для самогонного апарату має більш просту конструкцію, а виготовити такий елемент до дистилятори досить просто. Такий змійовик являє собою просту тонку трубку, виготовлену з нержавіючої сталі, міді або скла. До цієї трубки кріпляться перегінні шланги, після чого такий змійовик можна експлуатувати. Істотним недоліком холодильників такої конструкції можна вважати те, що їх не можна вдосконалювати.
Змійовик для прямотоку нескладно виготовити своїми руками. Як зробити холодильник для самогонного апарату самостійно:
Зворотні холодильники і трубки Грехема
Що стосується зворотних змійовиків, то вони існують у декількох різновидах. Кулькові повітряні камери можна віднести до зворотних змеевикам. Вони володіють великою площею теплообміну, що забезпечує їх високу продуктивність. Такі охолоджувачі застосовуються до рідин, що мають низьку температуру кипіння.
Камери Лібіха можуть виконувати функції як зворотні, так і прямоточних холодильників. Конструкція камери Лібіха представлена однією мідної або скляною трубкою. У самогонних апаратів камери Лібіха мають вид трубок, кріпляться за допомогою саморізів або методом пайки.
Всі зворотні змійовики відрізняються від прямоточних тим, що подача хладреагента в них знизу вгору. Ця особливість вважається перевагою такої конструкції, що дозволяє вводити додаткові речовини в камеру з випарами самогону.
Найчастіше в самогонних апаратах можна зустріти охолоджувачі, що представляють собою извивистую трубку, і такі холодильники називаються трубками Грехема. Такий елементи встановлюють вертикально, що дозволяє дистилляту вільно стікати в підставлену ємність. Такі змійовики відрізняються один від одного кількістю спіралей. Чим більше обсяг браги, тим більше повинно бути таких спіралей на холодильнику Грехема.
Холодильник зі спіралями також можна виготовити самостійно, однак перед тим, як приступити до виконання цього завдання, з допомогою спеціальних розрахунків слід зробити точний креслення конструкції змійовика. Вся справа в тому, що діаметр спіралей такого пристосування повинен бути однаковим, незалежно від їх кількості. Виконання схеми майбутнього змійовика дозволить з точністю визначити параметри спіралей і відтворити їх у готовому виробі.
Для власноручного виготовлення трубки-змійовика слід підготувати мідну (як варіант — алюмінієву або латунну) трубку довжиною до двох метрів, перетином від 8 до 12 міліметрів і товщиною металу до 1,1 міліметра. Також слід підготувати корпус майбутнього холодильника, адже від його розмірів будуть залежати параметри спіралей трубки. В якості корпусу можна вибрати пластикову каналізаційну трубу діаметром 80 міліметрів.
Як виготовляти самостійно холодильник Грехема:
Перед застосуванням такої холодильник також краще протестувати при слабкому тиску води в дистилляторе.
Всі змійовики охолоджуються від льоду, повітря або води. Останній варіант вважається найбільш простим і зручним з точки зору винокуріння. Охолоджувачі, які працюють від води, можуть бути як відкритими, так і закритими. Відкриті холодильники вимагають подачі проточної води, а закриті — наповнюються рідиною вручну.
Сьогодні всі пропоновані до продажу готові самогонні апарати комплектуються холодильниками. Тому якщо немає бажання виготовляти охолоджувач своїми руками, можна віддати перевагу готовому дистилятори.