Хочете здивувати своїх діток? Кекс «Леопард» — Весело і смачно!

Інгредієнти:

<

Для кексу:

• 100 г м’якого сл. масла
• 200 г цукру
• 4 яйця
• 1 ч. л. ванільною есенції

• 150 г борошна
• 50 г кукурудзяного крохмалю
• 1 ч. л. розпушувача
• щіпка солі
• какао

Приготування:

Вершкове масло збиваємо з цукром дочиста.

Яйця розмішати виделкою, додати ванільну есенцію і не перестаючи збивати, з’єднати з маслом в 4 прийоми.

Просіяти борошно, кукурудзяний крохмаль, сіль і розпушувач.

Вводимо борошняну суміш, заважаючи лопаткою знизу вгору в 3 прийоми.

Тісто розділити на 2 частини. Одну частину розділити на більшу і меншу.

В більшу частину додаємо 2ст.л. какао в меншу частину додаємо 1/4 ст. л. какао і 1/2 ст. л. борошна.

Форму для випічки змащуємо маслом і присипаємо борошном, застеливши дно папером.

Перекладаємо тісто по окремих пакетах і малюємо білим тестом 3 кола на відстані один від одного. У проміжки видавлюємо темне тісто.

Зверху темного тіста проводимо лінію з самого маленького пакетики зі світло-світло коричневим тестом.

Беремо пакетик з темним тістом і видавлюємо його зверху світло-коричневого.
Повністю закриваємо його.

Тепер світлим тестом закриваємо темно -коричневе. По краях, а потім зверху, щоб тісто розтеклося

Повторюємо круги з темного тіста, але вже на тому місці, де спочатку було світле тісто.

Наносимо зверху темне тісто, потім світло-коричневе і закриваємо всі темним тістом. Покриваємо все білим тестом. Якщо залишилося темне тісто-розподіліть його зверху.

Випікаємо при 180 градусів протягом 40 хвилин.

Гарніше, якщо спекти 2 коржі і поставити їх один на одного, тоді кекс буде виглядати багатшим. І леопардовий малюнок буде виразнішим.

Такі коржі підійдуть для торта.