Сьогодні ми будемо пекти хліб, і цей хліб — ніжна чіабата. Хрустка скоринка, ніжний-ніжний м’якуш — заради такого хліба можна і постаратися! Правда, і намагатися особливо не доведеться: такий хліб можна спекти з мінімальними трудовитратами.
Правда, тесту потрібно час, щоб відстоятися, тому готувати нашу чиабату потрібно починати напередодні того дня, коли Ви маєте намір подати до столу. І Ви витратите на це 2-3 хвилини, не більше! І на наступний день ще близько 10 хвилин. Не надто багато, адже правда, заради такого чудового хліба?
Інгредієнти для приготування ніжною чіабати:
<
- борошно — 2 склянки з гіркою
- тепла вода (трохи тепліше кімнатної) — 1 склянка
- сіль — 1 чайна ложка з гіркою
- сухі дріжджі — 1 чайна ложка
Як готується ніжна чіабата з хрусткою скоринкою:
Весь процес приготування чіабати — докладно у цьому відео:
Приємного апетиту!
