Всім привіт! Друзі, у попередній статті я розповідав Вам, як приготувати чахохбілі з класичного, грузинським рецептом та страву, як я подивився, сподобалось не тільки мені, але і багатьом з Вас, стаття користується успіхом. Так от, я вирішив продовжити і сьогодні черговий рецепт грузинської кухні, будемо готувати хінкалі по-грузинськи, а також навчимося їх правильно ліпити і варити. Весь рецепт будуть супроводжувати покрокові фото приготування, а в кінці статті я покажу ще кілька фотографій моїх задоволених гостей.
Я, а може не тільки я, але і Ви, багато разів купував хінкалі в звичайних магазинах і завжди намагався вибирати різних виробників, завжди хотів знайти для себе самі смачні, але кожен раз я був не в захваті від них.
А для тих хто ще не зрозумів і не знає як виглядає правильний грузинський хінкалі помилуйтеся на фото нижче.
Хінкалі по грузинськи! Дуже соковиті і смачні
Справжні грузинські хінкалі починають готуватись від замішування тіста до варіння самих хінкалі. І ось всі ці кроки ми сьогодні детально розберемо.
Скільки варити хінкалі після закипання води?
З цього моменту засікаємо 10 хвилин і будемо діставати. Можна також зауважити, що хінкалі перекинулися у воді вниз хвостиком і це ще одна ознака готовності.
Ні в яких соусах це блюдо не потребує, просто посипаємо хінкалі чорним меленим перцем.
Точно також воно не потребує і вилку з ножем. Їсти потрібно тільки руками. Відкушуємо, випиваємо смачний сік і доїдаємо. Хвостики виходять занадто товсті і їсти їх не обов’язково. В основному вони призначені, щоб було зручніше тримати їх в руці.
Ну ось в принципі і все, що я хотів Вам розповісти. А тепер і Ви зможете приготувати це блюдо у себе вдома, а про результати обов’язково напишіть у коментарях.
А тепер, як і обіцяв, кілька фото моїх задоволених гостей:
Ну а це на фото я:
Ще дуже гарячі хінкалі, але все одно не терпиться спробувати
Якщо Вам все сподобалося, то поділіться рецептом з друзями і розкажіть їм про нас. А якщо раптом з’явилися зауваження або побажання буду радий їх вислухати.
А у мене все на сьогодні, поки!
