Халва соняшникова

Халва соняшникова

Сьогодні я хочу розповісти вам, як приготувати халву своїми руками. Повірте, вона вийде не гірше магазинного, а найголовніше, що ви можете підкоригувати її під свій смак ( покласти горішки або родзинки, або і те і інше), так і кількість цукру можна варіювати, хто любить якнайсолодше, а хтось- навпаки.

Крім того , що це смачна солодкість, так це ще й корисна солодкість. В ній містяться вітаміни сприяють нормалізації роботи серця, нервової системи, перешкоджають відкладенню холестерину. Готується вона дуже просто, тому з нею впорається навіть початківець кулінар.

Отже, для приготування халви соняшникової нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • насіння соняшнику очищені — 2 склянки
  • борошно пшеничне — 2 склянки
  • олія соняшникова нерафінована — 0,5 склянки
  • цукор — 1,5 склянки
  • арахіс (краще без лушпиння) — 1 склянка
  • вода — 8 столових ложок

Халва соняшникова

Насіння обсмажуємо і перекручуємо на м’ясорубці.

 Халва соняшникова

Борошно обсмажуємо до золотистого кольору, змішати з насінням, перемішуємо і знову пропускаємо через м’ясорубку.

Халва соняшникова

Арахіс обсмажуємо на сковороді або в духовці. Додаємо його в нашу суміш.

Додаємо туди рослинне масло, перемішуємо.

 Халва соняшниковаТепер готуємо сироп. Цукор змішуємо з водою, доводимо до кипіння, коли цукор повністю розчиниться, можна знімати з вогню. Дати сиропу трохи остыпь і влити його в нашу суміш. Добре перемішуємо і викладаємо в будь формочки або тарілочки, змащені маслом або вистелені харчовою плівкою, щоб потім добре діставалася.

Ще в халву можна додати родзинки або будь-які інші сухофрукти на ваш смак.

Халва соняшникова готова. Приємного апетиту!

Настанова - Корисні поради