Багато людей сьогодні в домашніх умовах займаються винокурінням, тому у кожної людини, що практикує таке заняття, є певний алгоритм приготування домашнього алкоголю. Тим не менш в винокурении є етапи, без яких просто неможливо обійтися в тому випадку, якщо людина має намір отримати якісний продукт. Одним з невід’ємних етапів приготування самогону вважається його очищення, завдяки якій рідина можна очистити від летючих сполук і сивушних масел, що дозволяє надати готовому напою чистий і м’який смак. Багатьма умільцями з цією метою застосовується вугільна колонка для очищення самогону, причому така практика існує на протязі багатьох десятиліть. Вугільна колона для очищення самогону своїми руками — це реально?
Вугільна колона
Чому вугілля?
Всі люди знають про те, що деревне вугілля являє собою ефективний абсорбент натурального походження. Завдяки цьому вугілля можна без будь-яких сумнівів використовувати в домашньому приготуванні алкогольних напоїв. Вугілля має велику кількість своєрідних пір, які можуть вловлювати молекули газу, тому вугілля відіграє роль своєрідного сита, яке затримує високомолекулярні сполуки органіки. Вугільна очищення самогону своїми руками має важливу перевагу — вугілля не шкодить здоров’ю людини.
Суть самого примітивного способу очищення самогону від сторонніх домішок полягає в тому, що рідина додається певна кількість таблеток активованого вугілля, що продається в аптеці. Дійсно, такий вугілля гарантує високу якість очищення самогону, але такий спосіб має чимало недоліків. Наприклад, ємність з напоєм і таблетками вугілля доведеться постійно збовтувати, з-за чого рідина знову доведеться фільтрувати з метою її очищення від частинок таблеток. Крім цього, таке очищення не може гарантувати того, що кожна крапля самогону буде врятована від непотрібних домішок. А ось виготовлення вугільної колони своїми руками і її правильне використання дозволить значно спростити очищення самогону, а також підвищити ефективність такої процедури в цілому.
Як зробити?
Вугільна колона для очищення самогону має зрозумілу конструкцію, і такий пристрій можна придбати в магазині. Однак, якщо розібратися в особливостях такого апарату, то його можна виготовити своїми руками. Найпростішу конструкцію має колона, виготовлена з пластикової пляшки, але пластик не повинен довго контактувати зі спиртом, так як рідина при реакції з пластиком почне насичуватися токсичними речовинами.
Вугільна колона своїми руками
Як зробити вугільну колону:
Очищати самогон з допомогою вугільної колони досить просто. Насамперед слід поступово наливати в пляшку самогону і чекати, поки він пройде крізь фільтр з вугілля та вати. Посилити ефективність очищення допоможе проведення двох-трьох процедур фільтрації продукту.
Не варто забувати про те, що після чищення самогону з допомогою вугілля в ньому залишаються фракції самого вугілля, що може призвести до помутніння рідини. Щоб очистити самогон від вугілля, можна скористатися фільтром з пластикової пляшки, але замість вугілля на кришку слід покласти кілька шарів вати. Підвищити процедуру очищення самогону від вугілля допоможе застосування фільтруючого картриджа.
Важливо: ні в якому разі не можна застосовувати з метою очищення самогону вугілля для барбекю, так як він може містити горючі речовини, токсичні для організму людини!
Якщо постаратися, можна виготовити більш надійний і зносостійкий вугільний фільтр для очищення самогону. Така вугільна колонка для очищення самогону своїми руками не потребує використання пластику.
Розташування вугільної колони в циклі самогоноваріння
Перш за все знадобиться труба з нержавіючої сталі (діаметр 2-3 сантиметри), або царга від самогонного апарату, фітінг, пробка, прокладка з харчового силікону (2 штуки). Спершу у фітинг вставляють прокладку з силікону, а потім сам фітінг вставляють в трубу. Щоб убезпечити силікон і фітінг від випадіння, їх слід примотати до труби ізолентою. Також слід взяти корок від вина і з допомогою труби меншого діаметру зробити в ній отвір. На пробку надягають другу прокладку з силікону, а потім вставляють пробку в гумовий шланг, який потім вставляється в трубу, але так, щоб пробка щільно прилягала до шлангу.
У другий край труби слід вставити декілька шарів вати і на одну третину заповнити трубу вугіллям. В даному випадку спирт, що потребує очищення, буде подаватися через гумовий шланг, який кріпиться до труби за допомогою винної пробки і прокладки з силікону. Перевага такої конструкції для очищення самогону полягає в тому, що рідина не контактує з пластиком, так як елементи з нього не використовуються у виробництві такого фільтра.
Очищення самогону за допомогою вугілля — це надійний і перевірений метод усунення сторонніх домішок і нейтралізації характерного запаху приготованого в домашніх умовах алкоголю.
