Давайте я вам сьогодні розповім, як приготувати повітряні смажені пиріжки. Не знаю, хто як, а я їх просто обожнюю. Мене м’ясом не годуй, дай скуштувати такий пиріжок. Дуже — приочень смачно! Раджу всім приготувати тісто за моїм рецептом.
<
Інгредієнти:
- вода — 2,5 склянки;
- сметана — 1 склянка;
- сухі дріжджі — 1 ст. л.;
- сіль — 1 ч. л.;
- цукор — 1, 5 ст. л.;
- борошно — близько 1 кілограма.
Повітряні смажені пиріжки. Покроковий рецепт
Сьогодні я робила пиріжки з картоплею і смаженою цибулею, ви робіть за своїм бажанням. З повидлом до речі теж смачно виходить.
Але найголовніше займемося приготуванням тіста для пиріжків.
Для цього просіяти 3 склянки борошна, змішайте їх з теплою водою і сухими дріжджами, залиште на 10 хвилин.
Через зазначений час, додайте в тісто сметану, сіль і цукор. поступово додаючи борошно замісити м’яке тісто. Тільки не забивайте його борошном.
Накрийте тісто рушником і залиште на 30 хвилин, щоб піднялося.
З готового тіста відривайте невеликі шматочки, формуйте з них кульки, а з кульок вже коржики, на які викладайте начинку.
Защипайте краю і смажте пиріжки у великій кількості соняшникової олії.
Готові пиріжки викладайте на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Пригощайте рідних такою смакотою і їжте на здоров’я!
