Інгредієнти:
Тісто
- 250мл молока
- 10 г сухих дріжджів
- 100г цукру
- 100г вершкового масла
- 2 яйця
- 400г борошна
- ? Ч. л. солі
Начинка
- 100г сметани
- 500г сиру
- 80 г цукру
- 2ч.л. ванільного цукру
- яйце
Приготування:
1) Готуємо тісто: молоко підігріти, але не кип’ятити. Додати цукор і дріжджі
<
2) Додати 150г борошна, перемішати. Поставити опару в тепле місце на 15 хвилин
3) До опарі додати яйця, масло, цукор і сіль, перемішати
4) Додати борошно, перемішати, знову поставити в тепле місце і дати тісту піднятися
5) Готуємо начинку: сир змішати з цукром, ванільним цукром, додати сметану і ще раз перемішати
6) Яйце збити виделкою в окремій мисці
7) На застелений пергаментом деко викласти тісто у вигляді плоских кульок з поглибленням посередині. Викласти начинку
8) Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин
Джерело