Ватрушка ледача

Ватрушка ледача

Лінива ватрушка готується зовсім не складно, але страва просто приголомшливе. У чистому вигляді не всі люблять сир, а ось таку ватрушку умнут всі за милу душу. І смачно, і корисно. У сир можна додати будь-які фрукти або сухофрукти. Спробуйте обов’язково!

Рецепт Ватрушка лінива:

400-500 г сиру (можна солодкого, тоді цукор не додавати)

2-3 яйця

4-5 ст. л. цукру

Ванільний цукор або ванілін

Дрібно нарізані яблучка або родзинки

Тісто:

3 яйця

4 ст. л. цукру

150 г сметани

1,5 ст. л. рослинного масла

4 ст. л. борошна

1 ч. л. розпушувача

Щіпка солі

Приготування:

1.Збиваємо яйця з сіллю і цукром, додаємо сметану, масло, просіяне борошно з розпушувачем.

Тісто має бути рідкуватим. Тому з борошном обережно, не переборщіть.

2.Вилити тісто у форму (краще роз’ємну), змащену вершковим маслом. Форму краще обгорнути (всередині або зовні) фольгою, щоб тісто не витікало.

3.Сир змішати з яйцями, можна збити. Додати шматочки фруктів.

Ватрушка ледача
Ватрушка ледача

4.За допомогою ложкою викладаємо сирну масу на тісто. Причому спочатку по колу, а потім в центр. Випікати ватрушку ліниву в розігрітій до 190 градусів близько 45-50 хвилин. Виймати з форми, коли вже охолоне, потім нарізати порційно. Подавати ватрушку охолодженої, полити топпінгом або варенням.

Ватрушка лінива готова!

Приємного чаювання!

А зараз пропоную подивитися відео рецепт «Дуже смачна лінива ватрушка з сиром» :