Варення з чорної смородини без варіння
Друзі, сьогодні хочу запропонувати вам приголомшливий рецепт смачного варення з чорної смородини (барбарисом, вибачте, не замінювати). Це варення прекрасно не тільки своїми корисними властивостями, але і смаковими якостями. Кушается з задоволенням! Але я, власне кажучи, готую таке варення з смородини не стільки для їжі (надто дорого виходить, у нас чорна смородина дорога), скільки для чаю в холодну пору року, коли замерз і потрібно терміново попити щось вітамінне. Це варення не потребує абсолютно в варінні, ніж ще одна його принадність, і процес приготування зовсім не трудомісткий, впорається будь. Не потрібно навіть нічого закочувати, закривати звичайної капроновою кришкою. Пробуйте! Малина на зиму — ще один корисний рецепт.
Рецепт Варення з чорної смородини без варіння:
На 1 кг чорної смородини – 1,5 – 2 кг цукру
Як готувати Варення з чорної смородини без варіння
1.Смородину моєму, перебираємо, даємо висохнути, потім її потрібно перемолоти в м’ясорубці або блендері.
2.Далі всипаємо цукор, кількість якого залежить від умов зберігання: 1,5 кг цукру – якщо будете зберігати в холодильнику і 2 кг, якщо в кімнаті.
3.Тепер потрібно залишити варення на 1,5 – 2 доби і час від часу помішувати, щоб цукор повністю розчинився.
Потім перелити в стерилізовані баночки, закрити промитими содою капроновими кришечками, відправити в місце зберігання. У мене з 1 кг смородини вийшло три півлітрові баночки і ще пиалочка.
Варення з чорної смородини без варіння готове!
Зберігається варення з смородини без загортання благополучно цілий рік (більше не пробували, з’їдали).
Будьте здорові!
Загляньте в інші солодкі рецепти: як заморозити малину, грушеве варення, варення з черешні у власному соку.
Якщо подобається, ділитесь з друзями.
А тепер подивимося відео рецепт цього варення :
