Варення із слив і яблук простий рецепт на зиму покроково з фото

Варення із слив і яблук простий рецепт на зиму покроково з фото

Із слив і яблук виходить дуже смачне, густе варення, яке також можна використовувати для приготування пирогів, пиріжків і шарувань. Сливи надають заготівлі красивий, рубіновий відтінок, а яблука насичують ароматом. Кількість цукру завжди можна регулювати в залежності від сорту яблук і слив, ніж вони солодше, тим менше цукру знадобиться. Варення вариться у власному соку, але йому необхідно дати утворитися. Для цього нарізані скибочками фрукти, засипають цукром і залишають на кілька годин. У такому разі варення вийде не водянистим, а густим, відмінно підходить для начинки в різну випічку. А якщо варення перетворити в пюре за допомогою брендера, вийде чудовий джем. Скористайтеся домашнім рецептом заготовки для покрокового приготування варення із слив і яблук на зиму з фото, і у вас буде прекрасний десерт до чаю!

Інгредієнти для приготування варення з слив і яблук на зиму

Сливи1 кг
Яблука1 кг
Цукор1-1,5 кг
Лимонна кислота½ Ч. л.

Покрокове приготування варення із слив і яблук на зиму з фото

  • Сливи ретельно вимийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Можна залишити сливи такими часточками або ще розрізати на частини.Варення із слив і яблук простий рецепт на зиму покроково з фото
  • Вимиті яблука очистіть від насіння і наріжте часточками. Не знімайте шкірку, при приготуванні вона стане м’якою.Варення із слив і яблук простий рецепт на зиму покроково з фото
  • Пересипте фрукти цукром і залишіть до утворення соку, приблизно на 5-8 годин.Варення із слив і яблук простий рецепт на зиму покроково з фото
  • Варіть варення в три заходи по 10 хвилин на середньому вогні, кожен раз охолоджуючи до кімнатної температури. Це робиться для того, щоб часточки зберегли свою форму.
  • Коли варення повариться після закипання третій раз, додайте лимонну кислоту, перемішайте і розлийте його по стерилізованим баночках і закатайте.
  • Кришки мають бути стерилізовані. Укутувати варення не потрібно.Варення із слив і яблук простий рецепт на зиму покроково з фото
  • Варення з яблук і слив подають як десерт до чаю, млинцям, білого батону або начиняють їм випічку. Приємного апетиту!

    Читайте також:  Стегенця з картоплею в духовці — рецепт з майонезом і часником
    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!