Вареники з вишнею — дуже смачні | Смачні рецепти

Вареники з вишнею — дуже смачні

Вареники з вишнею — дуже смачні | Смачні рецепти

Як же не приготувати вареники з вишнею в період вишневої пори? Вони ж такі смачнющі, просто шалені! І, до речі, для тих, хто боїться їх готувати, — даремно боїтеся, готуються вони дуже-дуже просто і швидко (якщо ви взагалі вмієте ліпити вареники), варяться за 4 хвилини. Звичайно. Не з розряду «швидко», потрібно ліпити ще, але на цей випадок долучайте домочадців до посильної праці на кухні, якщо бажають скуштувати вареники з вишнею. Тісто по цьому рецепту я розкачую не товсто, щоб не одне тісто відчувалося, а більше начинка. Також рекомендую ознайомитись в рецептами інших вареників з капустою, сиром, печінкою та картоплею.

Рецепт Вареників з вишнею:

260 мл води

Близько 700-800 г борошна

15 г солі

Цукор в пиалочке

Вишні

Як готувати Вареники з вишнею:

Вареники з вишнею — дуже смачні | Смачні рецепти

1.Насамперед моєму і виймаємо кісточки з вишень зручним для вас способом сірником або виделкою. Бажано проробити цю процедуру дуже заздалегідь, щоб стік сік з вишні. Також приготуйте цукор в пиалочке, його потрібно класти разом з вишнею вареник.

2.Тепер будемо замішувати тісто (паралельно ставимо воду в каструлі на вогонь). У миску всипаємо борошно, вливаємо воду і швидко замішуємо тісто, досить круте. Але в міру.

3.Ділимо тісто на 2 – 3 частини, кожну розкачуємо у велике коло товщиною близько 1 мм і видавлюємо великою чашкою (на 400 мл) кружечки.

4.Ліпимо вареники, в середину разом з вишнею покласти 12-13ч. л. цукру. Це обов’язково, оскільки в окропі фрукта втрачаємо свою солодкість, а цукор її збереже. Класти вареники в киплячу воду, довести до кипіння, варити 4-5 хвилин. Вийняти готові вареники шумівкою з води на пів хвилини в друшляк, щоб стекла зайва рідина. Потім розкласти по тарілочках, можна посипати ще трохи цукром, щоб вареники не злипалися.

Подавати вареники з вишнею гарячими (але не окропом) зі сметанкою.

Вареники з вишнею готові!

Вареники з вишнею — дуже смачні | Смачні рецепти

Приємного всім апетиту!

Рекомендую також ознайомитись з рецептами солодких десертів вишнею або інший ягоди: вишневий пиріг на сметані; дріжджові пиріжки смажені, на кефірі, торт «Монастирська хата»

Бажаю всім удачі і здоров’я!

А тепер подивимося відео рецепт цієї страви:

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!