Вареники з капустою | Смачні рецепти

Вареники з капустою

Вареники з капустою | Смачні рецепти

Це надзвичайно смачні вареники. Недавно я розповідала, як смачно посмажити капусту. А тепер пропоную зробити прекрасні вареники з неї. Пальчики оближете. Пробуйте. Нічого складного в приготуванні таких вареників немає, єдине — мати смажену капусту. А далі все дуже швидко. А, мало не забула, — ще потрібно заздалегідь зробити засмажку з цибулі, хоча можна перекласти і вершковим маслом, але з цибулею смаженою солодкуватим все ж смачніше. Також заходьте на рецепт вареників з сиром. А ще є чудові вареники в картоплею і печінкою! Пробуйте, не бійтеся.

Інгредієнти для вареників з капустою:

Капуста смажена

Цибуля – 1 шт.

Масло вершкове (або частково з рослинним)

Вода – 300мл (на 4 порції)

Борошно – близько 0,5 кг

Сіль – 1 ст. л. ( у воду)

Як готувати вареники з капустою:

1.У борошно влити воду і замісити тісто. Я замішую тісто для вареників не круто, щоб не розповзалося тільки. Сіль додаю у воду. Залишити тісто полежати , а в цей час зробити засмажку: цибулю дрібно порізати і обсмажити до золотистого кольору на суміші рослинного і вершкового масла.

2.Тісто розділити на 4 частини, розкачати кожну в велике коло, видавити склянкою кружечки. Наповнити капустою, зліпити вареники. Я не заплітаю красиву косу, оскільки в місцях плетіння тісто виходить товстим, а я люблю ніжні вареники, тонкі, але щоб не розповзалися.

Вареники з капустою | Смачні рецепти

3.Готові вареники з капустою кидати в киплячу підсолену воду, варити 5-7 хвилин в залежності від товщини ваших вареників. Готові вареники з капустою полити засмажкою, подавати теплими, можна зі сметаною.

Вареники з капустою готові!

Хочу запропонувати приготувати вареники з вишнею — смакота!

Всім приємного апетиту!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!