Цей тортик я печу багато років і кожного разу його смак мене зводить з розуму!
Інгредієнти:
<
- Цукор — 100 грам
- Маргарин — 200 грам
- Сіль — 1/3 ч. л.
- Яйце куряче — 1 штука
- Сода — 1/2 ч. л.
- Борошно — 450 грам
- Джем
- Вершки (33%) — 250 мл
- Сирок творожний (без шоколаду) — 2 штуки
- Цукрова пудра — 50 грам
- Шоколад — 30 грам
Приготування:
Розтираємо маргарин з цукром і сіллю. Додаємо яйце і добре перемішуємо. Додаємо борошно і соду. Замішуємо тісто. Ділимо тісто на 4 частини, розкачуємо кожну і вирізаємо коло потрібного діаметру (у мене 22 см). Спекти в духовці при 190 С хвилин 5-7 разом з обрізками до рум’яності. Сирки розминаємо виделкою. Збиваємо вершки з цукровою пудрою. Потім додаємо розім’яті сирки і ще трохи збиваємо. Змащуємо по черзі 3 коржа джемом , а зверху вершковим кремом. Зверху кладемо четвертий корж. Обмазуємо верх і боки торта вершковим кремом. Подрібнюємо і обсипаємо боки торта. Прикрашаємо за смаком. Прибираємо на кілька годин, а краще на ніч у холодильник для просочення. Приємного чаювання!
