Творожно – яблучний пиріг з цукатами
Творожно-яблучний пиріг виходить дивним, незвичайним! Пухкий, соковитий, дуже ароматний, трохи вологий верх за рахунок яблук на поверхні. У тесті є цукати, але це на любителя, звичайно, а так, все ж, вони чудово прикрасять ваш пиріг. Наявність сиру в багатошаровій робить його більш ніжним. Спробуйте обов’язково, тим більше, що яблука є зараз цілий рік. А взагалі, з-за яскравого кольору цей пиріг ще називають «Фарби осені». Також хочу запропонувати приготувати пиріг з вареного згущеного молока і сирно-шоколадний пиріг «Мармуровий»
.Рецепт:
210 г сиру
3 яйця
210 г цукру
240 г борошна
155 г вершкового масла для змащування форми
2 ч. л. розпушувача (10 г)
90 г цукатів
3 яблука
1 ст. л. цукрової пудри для прикраси
Як готувати:
1.Збиваємо яйця з цукром, потім додаємо сир і знову збиваємо.
2.Вершкове масло кімнатної температури, розм’якшене, але не розтоплене, додаємо до яєць з сиром. Потім борошно, змішану з розпушувачем, і замішуємо густе тісто. Далі розподіляємо тісто цукати.
3.Яблука потрібно очистити і нарізати часточками.
4.Викладаємо тісто у форму (22-24 см), змащену вершковим маслом. Зверху розподіляємо щільно яблука товстої стороною вгору.
5.Випікаємо наш яблучний пиріг в заздалегідь розігрітій духовці. Печемо 50 хвилин при температурі 180 градусів. Духовку не відкриваємо одразу, хвилин через 10, виймаємо пиріг з духовки, форми, охолоджуємо, посипаємо цукровою пудрою.
Творожно – яблучний пиріг з цукатами готовий!
Всім бажаю приємного чаювання!
А тепер давайте подивимося відео рецепт соковитого вишневого пирога в мультиварці:
